La receta de hoy seguro que os suena, ya que es una mezcla de patatas con chaleco y las que preparamos con chorizo, yo he hecho una "mezcla" y el resultado nos ha
gustado mucho, espero que a vosotros también os guste.
Ingredientes
Patatas
chorizo de León
pimiento verde
pimiento rojo
1 diente de ajo
1 cebolla mediana
harina
1 vaso pequeño de vino blanco
pimentón
laurel
1 huevo
AOVE y sal
Modo de hacerlo
Pelar y cortar las patatas en rodajas de 1/2 centímetro, pasar por harina y huevo, freír y reservar.
Poner una olla al fuego y cuando esté caliente añadir un par de cucharadas de aceite, añadir el laurel y el diente de ajo laminado, cuando lo veamos un poco dorado, sin quemar, añadir la cebolla muy picada, pocharla, añadir los pimientos cortados a trocicos pequeños, rehogar 5 minutos, añadir el chorizo a rodajas, poner el pimentón, un poco de harina, remover y echar el vino blanco, dejar evaporar y añadir el agua, salar, dejar 1 minuto que empiece a hervir y colocar las patatas que tenemos reservadas, dejar hervir 10/15 minutos y servir.
¡Que ricas Sefa! son como las patatas a la importancia pero con más enjundia.
ResponderEliminarAbrazos.
Pues por la pinta que tiene yo juraría que si me van a gustar, y a quien mas , ami marido!! Bs.
ResponderEliminarMe gusta el sabor ahumado del chorizo de León y así con las patatas abre el apetito aunque no sea la hora de comer.
ResponderEliminarBesos.
Muy ricas, en casa se llaman patatas a la importancia.
ResponderEliminarBesos crisylaura.
Que plato mas bueno!! nunca he probado las patatas con gabardina, pero tienen que estar bien ricas. Te a quedado un plato de 10!!
ResponderEliminarUn saludo!
Sefa....qué delicia! No conocía las patatas con gabardina! Tienen que estar riquísimas!
ResponderEliminarHoy se ha cumplido lo de..."nunca te acostarás sin saber una cosa más"!!
Besos y buen fin de semana,
Olga
Con gabardina o con abrigo me gustan mucho esas patatas, aunque ya sabes que en casa no son muy patatero a mi me encantan. Con el chorizo me imagino el sabor tan rico.
ResponderEliminarPasa un buen finde.
Muy ricas tus patatas, mi suegra las hacia parecidas y las llamaba patatas a lo pobre.
ResponderEliminarBesitos guapa
¡Qué maravilla!. Son patatas a la importancia, pero guisadas, y más completitas. Esto es para chuparse los dedos, en casa no quedaría ni una.
ResponderEliminarUn beso.
Estas patatas si que son importantes, gran guiso de cuchara y buen pedazo de pan.
ResponderEliminarBesos.
http://mirecetario.es
Me parece una receta fantástica y de las que gusta sí o sí. Yo de momento, me llevo mi platito.
ResponderEliminarbesazos
Que delicia....a mi las patatas asi me encantan....sin chorizo para mi....pero me las como todas!........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarhola!! una pasada de patatas, yo te dejaba el plato bien limpio, te lo aseguro, me encantan!
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