tag:blogger.com,1999:blog-31083624709006556812024-02-19T16:18:36.026+01:00El buen yantar de SefaSefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.comBlogger909125tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-51204724413384344382020-01-15T23:59:00.000+01:002020-01-15T23:59:11.066+01:00GUISO DE GARBANZOS CON VERDURAS (olla super-rápida)!!! Hola a todos!!!!<br />
Después de unos meses que me he tomado de descanso, vuelvo a publicar, no es que no haya cocinado, comemos cada dia, jajajaj y ahora con el nuevo año me animo a subir mas recetas.<br />
<br />
Últimamente tomamos más verduras por cuestión de salud, nos han gustado siempre, pero en estos momentos las utilizo en más recetas como en la de hoy.<br />
<br />
La verdura de hoy es la borraja, en muchas partes de España no se conoce y es una pena porque es muy suave y muy rica, la mayoría desecha las hojas y yo cada dia las uso más y para éste guiso les va de maravilla.<br />
<br />
Yo he puesto garbanzos, pero cualquier legumbre le va bién, asi que espero os guste y os animéis a prepararla, si no tenéis borraja, poner otra verdura que os guste.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicu_muMwSMixpJx4GXS1II21C_LpyytOOgsj4heaA36_Ar94bGw8EPQXRXYXQAGyFGvLLnKIzsQAqImioXGV3ewTNvxFzAeuFVyyRqBchJLv9udKgB6s-l0rPJ3cCWgXXyho46MiHZyFKd/s1600/Guiso+de+garbanzos+con+verduras-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1158" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicu_muMwSMixpJx4GXS1II21C_LpyytOOgsj4heaA36_Ar94bGw8EPQXRXYXQAGyFGvLLnKIzsQAqImioXGV3ewTNvxFzAeuFVyyRqBchJLv9udKgB6s-l0rPJ3cCWgXXyho46MiHZyFKd/s640/Guiso+de+garbanzos+con+verduras-2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwu2g8-3Q3_3a5gw8IwbJzFtQkneMwXo6cq8P7F3N1oUjX0eZNiL6ILaT5Qej_-ivXNY4DVGYKkxeKA742pVTQNTCxaZ9YQnmUQcB5vh9f6aw_YLaZ0A4NNS6Nv27IyqMJk2n7D-0YYBe6/s1600/Guiso+de+garbanzos+con+verduras-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1156" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwu2g8-3Q3_3a5gw8IwbJzFtQkneMwXo6cq8P7F3N1oUjX0eZNiL6ILaT5Qej_-ivXNY4DVGYKkxeKA742pVTQNTCxaZ9YQnmUQcB5vh9f6aw_YLaZ0A4NNS6Nv27IyqMJk2n7D-0YYBe6/s640/Guiso+de+garbanzos+con+verduras-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes 4 personas </b><br />
<br />
Hojas tiernas de borraja<br />
1 bote garbanzos pre-cocidos<br />
2 zanahorias<br />
150 grs de judías verdes congeladas<br />
100 grs de guisantes congelados<br />
1/2 cebolleta<br />
1 diente de ajo<br />
pimentón ahumado<br />
AOVE<br />
caldo de verduras y sal<br />
<br />
<b>Modo de hacerlo</b><br />
<br />
Primero pondremos las hojas de borrajas en agua fría, cortaremos las zanahorias en rodajas y pesaremos las judías y los guisantes.<br />
<br />
Picar la cebolla y el ajo en picadora (si lo hacemos con el cuchillo, cortar muy pequeño).<br />
<br />
Poner la olla en el fuego y cuando empiece a calentarse pondremos un poco de AOVE y pocharemos la cebolla y el ajo, cuando la veamos trasparente añadiremos las hojas de la borraja previamente escurrida, cuando se baje un poco, añadir las judías, los guisantes, la zanahoria y el bote de garbanzos previamente escurridos y lavados y la cucharadita de pimentón, remover y cubrir con el caldo de verduras.<br />
<br />
Tapar la olla y cuando salga la válvula, bajar el fuego al mínimo y contar 5/6 minutos, pasado ese tiempo apagar el fuego y espera a que baje la válvula, abrir la olla y probar de sal<br />
por si hay que rectificar, si es así añadirla y remover dejando 5 minutos antes de servir.<br />
<b><br /></b>
<b>Nota</b>: Para los que no consigan la borraja pueden cambiar por acelga o espinacas, si es así quedará igual de rico.<br />
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-58107665640839073192019-05-06T23:22:00.000+02:002019-05-06T23:25:34.408+02:00FLAN CON SOBAOS PASIEGOS (olla rápida)<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La receta de hoy la preparo muchas veces porque en mi casa nos gusta mucho a todos, la diferencia es que en ésta ocasión le he puesto nata y unos sobaos pasiegos que me regaló una amiga de su viaje a Santander, ha resultado muy rica y un poco diferente, así que por eso la traigo para que la</div>
<div style="text-align: center;">
conozcáis, espero que os guste.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ZRx4wx0fVXYXTmYPv_YuWfPJQpoRn0vrc9aCq5ZIatovfrbpCUpnFft7AvypJ3_xBbuZib5R3WQJjpn4F5oZbzkFVeLQMIjfdsYVfNRMyB0j0ypgu94VFPEguy3BhuSMJ1rOFhKGNovp/s1600/Flan+con+sobaos+pasiegos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1564" data-original-width="1564" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ZRx4wx0fVXYXTmYPv_YuWfPJQpoRn0vrc9aCq5ZIatovfrbpCUpnFft7AvypJ3_xBbuZib5R3WQJjpn4F5oZbzkFVeLQMIjfdsYVfNRMyB0j0ypgu94VFPEguy3BhuSMJ1rOFhKGNovp/s640/Flan+con+sobaos+pasiegos.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
300 ml de leche-semi</div>
<div style="text-align: center;">
150 ml de nata</div>
<div style="text-align: center;">
50 gr de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
3 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
ralladura de naranja</div>
<div style="text-align: center;">
1 sobao pasiego grande</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Para hacer el caramelo líquido</b></div>
<div style="text-align: center;">
3 cucharadas de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
3 cucharadas de agua</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Modo de hacerlo</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
Lo primero prepararemos el caramelo líquido en una sartén antihaderente, pondremos el azúcar y el agua a fuego medio hasta que nos quede con un color dorado, cuando lo tengamos preparado</div>
<div style="text-align: center;">
lo pondremos en la flanera y dejaremos enfriar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Cortaremos el sobao en cuadraditos y lo pondremos en el fondo de la flanera. Reservar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En un bol pondremos el resto de los ingredientes y los batiremos bien para que se mezclen </div>
<div style="text-align: center;">
lo añadiremos a la flanera y si fuera necesario nos ayudaremos con una cuchara para que los<br />
sobaos se queden bien remojados.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Taparemos la flanera con papel de aluminio cuidando para que no entre agua.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En la olla rápida pondremos un fondo de agua y sobre ella la rejilla donde colocaremos la flanera, cerrar la olla y cuando hayan subido las rayas, bajar el fuego y dejar cocer 8 minutos, pasado</div>
<div style="text-align: center;">
ese tiempo dejar que baje el vapor y abrir la olla, sacaremos la flanera y dejaremos enfriar, volcar en la fuente en que lo vayamos a servir.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Si lo deseamos, también lo podemos preparar en flaneras individuales de la misma forma.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-70759650511888113172019-04-16T00:23:00.001+02:002019-04-16T00:23:47.292+02:00PLATO VARIADO <div style="text-align: center;">
Hoy mas que una receta, es una idea con diferentes preparaciones que tenia en el frigorífico, siempre hiervo mas pasta de la voy a utilizar que guardo en un bol con unas gotas de aove, el pisto lo suelo preparar en la Thermomix y después lo conservo en tarros de cristal de la misma forma que cuando hago mermelada, para diferentes comidas o como acompañamiento de una carne.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Siempre me gusta tener cosas preparadas, pues aunque disfruto cocinando, en muchas ocasiones me viene bien tener preparaciones y poder darme el capricho de salir un rato con alguna amiga o simplemente tener tiempo para otras cosas, espero que os guste y os anime a preparar vuestro</div>
<div style="text-align: center;">
plato variado como yo lo he llamado.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHRP4aAX759qdqU4bZYOHOmV3v9l-nbDt7ygXpwCpiuWAXZfxPF9tm-Cs8tEUPJdoscmU9q3yVZ3QbgDTBstpPRKUgeq5KT8rExezlwtfljpzR1yJnXSOJqfindwQY7TN98M73RKonMkaQ/s1600/plaro+variado-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHRP4aAX759qdqU4bZYOHOmV3v9l-nbDt7ygXpwCpiuWAXZfxPF9tm-Cs8tEUPJdoscmU9q3yVZ3QbgDTBstpPRKUgeq5KT8rExezlwtfljpzR1yJnXSOJqfindwQY7TN98M73RKonMkaQ/s640/plaro+variado-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7gmHXNLE0PgZeOzW2HSWy3Yp4np_75U6O900BZPa73KmSRH4hdEfW3VqrtQEKp-yytagNU1-0EMev2xXzt-f5vRVfmrmUVTn-CkWQCClen_pdJp0Otu05GkqSQFhYJ6T9QYbHIcNpQBNY/s1600/plaro+variado-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1345" data-original-width="1600" height="538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7gmHXNLE0PgZeOzW2HSWy3Yp4np_75U6O900BZPa73KmSRH4hdEfW3VqrtQEKp-yytagNU1-0EMev2xXzt-f5vRVfmrmUVTn-CkWQCClen_pdJp0Otu05GkqSQFhYJ6T9QYbHIcNpQBNY/s640/plaro+variado-2.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes ( 2 personas)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tallarines y fideo gordo</div>
<div style="text-align: center;">
1 lata de atún en aceite de oliva</div>
<div style="text-align: center;">
1 diente de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
Pisto</div>
<div style="text-align: center;">
2 huevos gordos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Modo de hacerlo</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
La pasta como ya estaba cocida la he rehogado en una sartén con un hilo de aove en el que he dorado un ajo picado, he añadido la pasta le he dado unas vueltas y he volcado el atún, un par de vueltas</div>
<div style="text-align: center;">
y listo.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
El pisto como ya estaba preparado, sólo he tenido que calentarlo a fuego medio mientras se cocían los huevos poché con papel film, una vez preparados colocarlos encima del pisto.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Una manera de comer rico sin muchas complicaciones que espero os haya gustado.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-51614298533131930152019-03-19T08:30:00.000+01:002019-03-19T08:30:07.142+01:00PASTEL DE CARNE, PATATAS Y BORRAJA (MICROONDAS)<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Todos los que me seguís sabéis de mi afición a preparar pasteles y siempre que puedo hacerlos muy diferentes y el de hoy lo es.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En otras ocasiones os he contado que mis recetas siempre son testadas por los miembros de mi familia y si les gusta va al blog, nunca quiero que si hay personas que se animen a probarla se sientan defraudados como alguna vez me ha pasado a mi al probar una receta.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Al final de la receta os pongo la opción de cambiar la borraja por las espinacas, pues sé que en muchos lugares este rica verdura no la encontráis, de un modo u otro éste pastel nos ha encantado,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">así que espero a vosotros también os guste y os animéis a probarlo.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ0SBE7wJBbBsP5fh_Oc-J6ocy5tVWJ2siUnjOr7xoGU3GXKcjfImCHZfafvZ9ZVYSWem0lJSr0fTQMGtCLAJRS5mjC15tdXpwvWNKkTSczcEMhIT8gUjCPgb1-4VTvopESblpIRrhIbK9/s1600/pastel+de+carne%252C+patatas+y+borrajas-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1159" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ0SBE7wJBbBsP5fh_Oc-J6ocy5tVWJ2siUnjOr7xoGU3GXKcjfImCHZfafvZ9ZVYSWem0lJSr0fTQMGtCLAJRS5mjC15tdXpwvWNKkTSczcEMhIT8gUjCPgb1-4VTvopESblpIRrhIbK9/s640/pastel+de+carne%252C+patatas+y+borrajas-3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDkFvkMmAu8cfzF466B_NDcJag-WS4Q3nqvwK5DpaAL0jMqjZlIbKs8L0-q0rGgIrN8jSFzgv7mn7qwBchWz92xnv4sxmXTdQ75c05qQPtVDsww6DNKRvT44l24asi6xjvEQjN4R0-VEf5/s1600/pastel+de+carne%252C+patatas+y+borrajas-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDkFvkMmAu8cfzF466B_NDcJag-WS4Q3nqvwK5DpaAL0jMqjZlIbKs8L0-q0rGgIrN8jSFzgv7mn7qwBchWz92xnv4sxmXTdQ75c05qQPtVDsww6DNKRvT44l24asi6xjvEQjN4R0-VEf5/s640/pastel+de+carne%252C+patatas+y+borrajas-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVXD2gZ1YpsE53CJ9icWsWROqrHM189hCfbxPrt-E8cFLR_1LSEB9U6syEhu2Cenz43qIXFwv-deG7HO8200JBWtSG_1B2EQtNwfXux0haDe9kk4KTtTlTKAv-UOdUsbV3pG8pXJD2HnQV/s1600/pastel+de+carne%252C+patatas+y+borrajas-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVXD2gZ1YpsE53CJ9icWsWROqrHM189hCfbxPrt-E8cFLR_1LSEB9U6syEhu2Cenz43qIXFwv-deG7HO8200JBWtSG_1B2EQtNwfXux0haDe9kk4KTtTlTKAv-UOdUsbV3pG8pXJD2HnQV/s640/pastel+de+carne%252C+patatas+y+borrajas-2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8OxpWbz0xIwH5g-oF0QVXAoGqFtHfiKb_EZ8r8FsKVcYbBp8dnTHhAXFUKUJEVevAcUM3NsrwkugO1L-_Tw3Aaut3ZBnQCO_dFzo1rKB-RjfnTT7emqnWxTGN0w-A-Cns58Yfx4U_2MuP/s640/el+buen+yantar+-+febrero+2018.jpg" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
2 patatas grandes</div>
<div style="text-align: center;">
*****</div>
<div style="text-align: center;">
<u>Para mezclar con la carne</u></div>
<div style="text-align: center;">
1 zanahoria grande</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
3 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
1 rama de apio</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 kilo de carne picada (ternera y cerdo)</div>
<div style="text-align: center;">
******</div>
<div style="text-align: center;">
<u>Para mezclar con las hojas de borraja</u></div>
<div style="text-align: center;">
hojas tiernas de borraja</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucharada de jamón picado a taquitos pequeños</div>
<div style="text-align: center;">
*****</div>
<div style="text-align: center;">
2 huevos duros</div>
<div style="text-align: center;">
*****</div>
<div style="text-align: center;">
3 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
1 vasito de leche semi-desnatada</div>
<div style="text-align: center;">
1 cucharada de maizena</div>
<div style="text-align: center;">
****</div>
<div style="text-align: center;">
AOVE, sal, pimienta y nuez moscada</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Modo de hacerlo</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas, cocer al vapor en la olla rápida 3 minutos y a la vez coceremos los huevos duros.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mientras se cuecen las patatas prepararemos las hojas de la borraja, que habremos cortado en juliana y puesta en un recipiente con agua hasta que las vayamos a preparar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En una sartén con AOVE ponemos la cebolla y los ajos que habremos picado en la picadora,</div>
<div style="text-align: center;">
rehogamos hasta que la cebolla esté trasparente, ponemos ahora el jamón y mezclamos un poco</div>
<div style="text-align: center;">
hasta que veamos que cambia de color, añadimos las hojas de borrajas escurridas del agua y vamos rehogando, mezclamos unos minutos hasta que veamos que se ha cocinado, ponemos un poco de</div>
<div style="text-align: center;">
sal mezclamos y reservamos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ahora pasaremos por la picadora, la cebolla, los ajos y la zanahoria y en una sartén honda lo pocharemos unos minutos, añadiremos también el apio picado pequeño mezclando todo el conjunto unos minutos, en ese momento añadir la carne y mezclar hasta que cambie de color, salpimentar y reservar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pelar los huevos duros y cortar en rodajas, reservar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Cortaremos un trozo de papel de horno suficiente para forrar el interior del recipiente que vayamos a utilizar (yo uno tipo plun-cake) mojar y escurrir bien el papel que así quedará maleable y lo colocamos en el recipiente, untarlo con AOVE con ayuda de un pincel y empezaremos a poner </div>
<div style="text-align: center;">
las capas del pastel (VER FOTOS).</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En el fondo colocaremos la mitad de las patatas, encima de éstas, la mitad de las hojas de la borraja</div>
<div style="text-align: center;">
y sobre ésta las rodajas de uno de los huevos duros, ahora la mitad de la carne picada, sobre la carne</div>
<div style="text-align: center;">
el resto de las patatas, borraja, huevo duro y para finalizar el resto de la mezcla de la carne picada.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
En un bol batiremos los huevos, la leche y la maizena, salpimentar y la añadiremos por encima del pastel que se irá colando por las capas.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Poner al microondas a máxima potencia 8/10 minutos, dejar enfriar un poco y volcar sobre una fuente, cortar en rodajas gruesas y servir con tomate frito casero.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Nota</b>: Como en muchas zonas no se pueden encontrar las borrajas, podéis utilizar espinacas, con una u otra verdura el pastel queda muy rico.<br />
Si queréis hacerlo en el horno convencional serán 30 minutos a 180/190 grados. pinchar con una aguja para comprobar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-86832325396047929222019-03-08T08:30:00.000+01:002019-03-08T08:30:03.842+01:00PARMENTIER, ZANAHORIAS Y CHORIZO<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">La receta de hoy se puede llama de aprovechamiento, os cuento.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuando empieza el frío me gusta tener siempre en el frigorífico unos botes de cristal al vacío con caldo de "cocido pobre" como yo lo llamo, pongo carcasas de pollo de corral, garbanzos, patatas, zanahorias, un par de huesos de jamón y un trozo de chorizo para </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">que le de ese colorcito rojo, siempre hago dos ollas grandes, asi que el caldo para una sopa para cenar o para otras recetas nunca me falta.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En ésta ocasión con las patatas, las zanahorias y el chorizo y dos cazos del caldo lo trituré y quedó </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">una crema muy rica y sabrosa, espero que os guste.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ZeUQ5rGXs9e_u0NyyYWrLIeklirgx-alps8Mli6ibcGlRPTPoXTHmHy7124AeS7uBMLMIvcNN9p_O8kkjZ9dPMwzOQbJtqTUFq4D3sMNYD3imHmb6HA8uevniD9cNl8xkq2wlg-tuyty/s1600/Parmentier%252C+zanahoria+y+chorizo-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1155" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ZeUQ5rGXs9e_u0NyyYWrLIeklirgx-alps8Mli6ibcGlRPTPoXTHmHy7124AeS7uBMLMIvcNN9p_O8kkjZ9dPMwzOQbJtqTUFq4D3sMNYD3imHmb6HA8uevniD9cNl8xkq2wlg-tuyty/s640/Parmentier%252C+zanahoria+y+chorizo-2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcJnzhioERthyQyJkGEm0_8IdZUtTF9y_jKA7GUd6_j0XbTTtLb-r5uiRnbp45c11reixigQXCSEf7-ZGQ2d9nQPqaSCQecJZVdMatW7RI5y0lsnooXIQ5iiifN5rTSdDe-q7lXMD7XTaE/s1600/Parmentier%252C+zanahoria+y+chorizo-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1159" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcJnzhioERthyQyJkGEm0_8IdZUtTF9y_jKA7GUd6_j0XbTTtLb-r5uiRnbp45c11reixigQXCSEf7-ZGQ2d9nQPqaSCQecJZVdMatW7RI5y0lsnooXIQ5iiifN5rTSdDe-q7lXMD7XTaE/s640/Parmentier%252C+zanahoria+y+chorizo-1.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes 3 personas</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 patatas grandes</div>
<div style="text-align: center;">
2 zanahorias</div>
<div style="text-align: center;">
chorizo</div>
<div style="text-align: center;">
caldo de cocido</div>
<div style="text-align: center;">
huevos duros de codorniz</div>
<div style="text-align: center;">
cebolla frita</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Modo de hacerlo</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
Triturar las patatas junto con las zanahorias y el chorizo y un cazo de caldo, como quería una crema suave le añadí un poco mas de caldo hasta que quedó con la textura que nos gusta.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Para servir le puse por encima un poco de cebolla frita y los huevos duros.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-3000284665199632872019-02-28T19:34:00.000+01:002019-02-28T19:34:16.125+01:00CARRILLERAS AL VINO TINTO CON DÁTILES Y CHAMPIÑÓN (olla súper-rápida)<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una de las carnes más tiernas y sabrosas son las carrilleras, en ésta ocasión son de cerdo y han resultado tan ricas, que han volado en los platos y eso para la persona que las cocina es una satisfacción, yo he puesto una por persona</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">porque eran grandes, para emplatar las he cortado en filetes (foto) os animo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> a cocinarlas y espero que os gusten.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjztOxPQSHGcL0a2-AadMNm2pdgt5TOf2_T1RPb94gV0kqceUK-h3gRs41dPI9ae723ImPvDDHkNWXBLibh6tyqDPAG98wrtahw2wNELfUfqFGLVYx_oSwizbopg0UQOBu96jKIcgO6B7k8/s1600/carrilleras+al+vino+tinto-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjztOxPQSHGcL0a2-AadMNm2pdgt5TOf2_T1RPb94gV0kqceUK-h3gRs41dPI9ae723ImPvDDHkNWXBLibh6tyqDPAG98wrtahw2wNELfUfqFGLVYx_oSwizbopg0UQOBu96jKIcgO6B7k8/s640/carrilleras+al+vino+tinto-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes 4 personas</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
4 carrilleras de cerdo</div>
<div style="text-align: center;">
16 dátiles deshuesados</div>
<div style="text-align: center;">
300 grs de chapiñones</div>
<div style="text-align: center;">
2 vasos de vino tinto crianza</div>
<div style="text-align: center;">
caldo de carne ó verduras</div>
<div style="text-align: center;">
1 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
maizena</div>
<div style="text-align: center;">
sal, pimienta y AOVE</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Modo de hacerlo</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Poner en una picadora la cebolla y los ajos y picar fino, reservar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Limpiar los champiñones y cortar el láminas gordas, reservar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Salpimentar las carrilleras y pasar por harina, reservar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Poner al fuego la olla super-rápida y cuando esté caliente poner el aove y dorar las carrilleras, volcar la cebolla y los ajos picados y rehogar, cuando veamos la cebolla trasparente poner el vino y dejar que evapore, cubrir con el caldo y cerrar la olla, cuando la válvula esté al máximo bajar el fuego y contar 10 minutos, pasado ese tiempo apagar el fuego y esperar que baje el vapor.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Abrir la olla y pinchar las carrilleras para comprobar si están tiernas, poner el fuego al medio y cuando empiece a hervir añadir el champiñón y los dátiles y si vemos que la salsa esté un poco mas espesa, disolver en una taza con agua una cucharada de maizena, añadirla a la olla, moverla y pasado esos 5 minutos, retirar y emplatar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: orange;">Nota: Si nos apetece las podemos servir también con un poco de puré de patata y manzana.</span></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-53971777928027573382019-02-18T08:30:00.000+01:002019-02-22T23:56:50.517+01:00PASTEL DE HOJAS DE BORRAJA.....Y MAS INGREDIENTES en microondas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hola a todos, hoy vengo con una receta nueva que como ya me conocéis, sigo haciendo platos nuevos con hojas de borrajas y en ésta ocasión he preparado un pastel con calabacín, patatas, cebolla, ajo y ademas de unos taquitos de jamón y unas pasas que le da un toque que nos ha encantado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En la foto en la que están sólo las borrajas podéis ver que hojas son las que pongo y en otra rehogadas con el jamón y las pasas para así poder añadir lo que he cocinado en el microondas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Espero que con la foto donde está el pastel en el recipiente con el papel que os explico en la receta, os hagais una idea, porque un despiste ha hecho que no le hiciera ninguna foto al pastel cuando lo desmoldé, como lo pienso repetir en el próximo no faltará la foto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Espero que os guste.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_rq8edmHmnPTd4P5MVezEhD96VmLWMB3uR7PM5WHnl3_my-vj8LrRneMBAgvx9LPaK8i5vvqixu2rJiXCiaNeOi7_s808fYiP_6T1Hpk8j2xHhaUIU1qnxkM5hwrPBF90iuHGhjxzXNqy/s1600/Pastel+de+borrajas+y+pasas-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_rq8edmHmnPTd4P5MVezEhD96VmLWMB3uR7PM5WHnl3_my-vj8LrRneMBAgvx9LPaK8i5vvqixu2rJiXCiaNeOi7_s808fYiP_6T1Hpk8j2xHhaUIU1qnxkM5hwrPBF90iuHGhjxzXNqy/s640/Pastel+de+borrajas+y+pasas-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiayXXyY-1TdZYibgAKIEDNoSdIjZIA1NDVqo3FqKeTbq0TJNCOVcnwhyphenhyphendEoOGEB9p8CIiJY0nmqeKJkWR0Wh4wh5dHzKaVeu47-LxQ79Vbozj97ePfOD16GNsx3ZMpgCMgDyUMgunDz02Q/s1600/pastel+de+borrajas-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiayXXyY-1TdZYibgAKIEDNoSdIjZIA1NDVqo3FqKeTbq0TJNCOVcnwhyphenhyphendEoOGEB9p8CIiJY0nmqeKJkWR0Wh4wh5dHzKaVeu47-LxQ79Vbozj97ePfOD16GNsx3ZMpgCMgDyUMgunDz02Q/s640/pastel+de+borrajas-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyTlbXrFSyMn_X2vWwHi2idGkcFunCAiZZ69Yh7qiH2GjVDhD4LZ_9LD9BSeUKCfwFsvvtcRmKKuX7iIf9xqTdWmFT5QcRnoUb2m3SC6BDj17l6l_jf6KLD2YXO3JwxeC27fD-Q0Xj7rh6/s1600/el+buen+yantar+-+febrero+20181.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyTlbXrFSyMn_X2vWwHi2idGkcFunCAiZZ69Yh7qiH2GjVDhD4LZ_9LD9BSeUKCfwFsvvtcRmKKuX7iIf9xqTdWmFT5QcRnoUb2m3SC6BDj17l6l_jf6KLD2YXO3JwxeC27fD-Q0Xj7rh6/s640/el+buen+yantar+-+febrero+20181.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">hojas tiernas de borraja</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 calabacín pequeño</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 patata pequeña</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cebolleta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharada de mini-taquitos de jamón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">AOVE, sal y pimienta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 huevos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharada de pasas sin pepitas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">200 ml de nata de cocina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">salsa bechamel con queso</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Modo de hacerlo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lo primero que haremos será preparar y cortar todos los ingrediente.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lavar el calabacín, cortar las puntas y cortar en rodajas y después en cuadraditos, la patata la pelaremos y haremos lo mismo que con el calabacín.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La cebolleta y los dientes de ajo los pondremos en picadora y triturar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cortar las hojas tiernas de borraja en juliana y ponerlas en agua fría.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Poner en un recipiente de cristal 2 cucharadas de aove y añadir la cebolla, los ajos picados y un </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">punto de sal, poner en el microondas 2 minutos, pasado ese tiempo añadir la patata y el calabacín, removemos, se pone un poco de sal y volvemos a poner al microondas 6/7 minutos.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mientras se cocina lo del microondas ponemos la borraja en un colador para que escurra el agua.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En una sartén con una cucharada de aove ponemos las hojas de borraja y vamos rehogando, cuando veamos que se baja, salamos un poco y añadimos el jamón y las pasas le damos unas vueltas y ponemos lo preparado en el microondas, mezclamos y vamos rehogando unos minutos, pasado ese tiempo retirar del fuego.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En un bol mezclaremos los huevos con la nata, salpimentaremos y añadiremos lo de la sartén, mezclar bien.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cortaremos un trozo de papel de horno suficiente para poner en el recipiente que vayamos a utilizar,</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">(yo usé uno tipo cake pero un poco mas grande) (ver foto) mojar y escurrir bien el papel que así se quedará muy maleable y lo colocamos en el recipiente, untarlo por dentro con aove con ayuda de un pincel y volcar la mezcla, poner en el microondas al máximo de potencia 10/12 minutos, también depende de los watios, es mejor quedarse corto y volver a poner un minuto mas que nos quede seco.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Para servir yo he preparado una bechamel con queso mas bien clarita.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-3725690647786654032019-02-10T08:30:00.000+01:002019-02-10T08:30:04.661+01:00PATATAS A LA RIOJANA REBOZADAS <div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En mi casa nos gustan mucho las patatas a la riojana y hoy me he decidido por esta receta que vi en la tele, tiene un poco mas de trabajo, pero está muy rica y diferente, espero que os guste.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ-4NW3qCsl6445OousLvjt-NI1PDiiOv7oxlistOeaMaOw7sWj-hgfZbgdi7vhUGLmz_AGYSJPgw2SgzcnEYrIqfp7jS7-WopagRkjIF6GK7AhJ_WiG_agd-WGwLS660-eEXW3l6yx2ro/s1600/patatas+a+la+riojana+rebozadas-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ-4NW3qCsl6445OousLvjt-NI1PDiiOv7oxlistOeaMaOw7sWj-hgfZbgdi7vhUGLmz_AGYSJPgw2SgzcnEYrIqfp7jS7-WopagRkjIF6GK7AhJ_WiG_agd-WGwLS660-eEXW3l6yx2ro/s640/patatas+a+la+riojana+rebozadas-2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn7UeOQagLlCkMKXO-KkLJgzO83yd5DME021t8kqfZ2Kwzrv1mSgYMcBZXK_PbziIHeNM-Ny0eBv9gmG-65ByUQ4fxggWwCp-mvamLV4qThPiyVJANfQc6LG0eilRmcjh2kpPp31K6EI_K/s1600/patatas+a+la+riojana+rebozadas-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn7UeOQagLlCkMKXO-KkLJgzO83yd5DME021t8kqfZ2Kwzrv1mSgYMcBZXK_PbziIHeNM-Ny0eBv9gmG-65ByUQ4fxggWwCp-mvamLV4qThPiyVJANfQc6LG0eilRmcjh2kpPp31K6EI_K/s640/patatas+a+la+riojana+rebozadas-3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMgEaqjqcOUei8lbi5zFSxSdXzkojAwEIU46hANyhRc-d_1dMh_t1okdUgFuaZ0SOSA61akEwTstFxL5E3H3sNcapzr_v9SBDpuSRMglKOgW7c3jClRdveX7nT79Dg-9t5nC4HAiiRUXxa/s1600/patatas+a+la+riojana+rebozadas-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMgEaqjqcOUei8lbi5zFSxSdXzkojAwEIU46hANyhRc-d_1dMh_t1okdUgFuaZ0SOSA61akEwTstFxL5E3H3sNcapzr_v9SBDpuSRMglKOgW7c3jClRdveX7nT79Dg-9t5nC4HAiiRUXxa/s640/patatas+a+la+riojana+rebozadas-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes 4 personas</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">8 patatas medianas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cebolla dulce de Fuentes</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">pimiento rojo y verde</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">pimentón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">chorizo de guisar</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> vino blanco</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">laurel</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">harina y huevo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sal y AOVE</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Modo de hacerlo</span></b><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pelar las patatas y cortar en rodajas de 1/2 centímetro, pasar por harina y huevo y freír. Reservar</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En una cazuela plana con un poco de aove pasar las rodajas de chorizo y retirar, poner los ajos laminados, cuando estén dorados añadir la cebolla muy picada y la hoja de laurel y pochar, cuando la veamos trasparente añadir los pimientos cortados en trocitos, rehogar 5 minutos, remover, poner el pimentón, remover y añadir el vino (un vasito) dejar evaporar y añadirle el agua y la sal, poner las patatas y el chorizo cortado en rodajas, dejar hervir a fuego medio 8/10 minutos y servir.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-8503560306559818892019-01-30T08:30:00.000+01:002019-01-30T08:30:06.847+01:00SOPA JULIANA CON PASTA<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Últimamente en mi casa nos estamos aficionando a la sopa Juliana con verduras frescas añadiéndole pasta para que sea un plato mas completo, en ésta ocasión le puse fideos un poco mas gordos y en otras ocasiones he puesto estrellitas o tiburones pequeños, es un plato que se hace muy rápido y a todos gusta.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">También suelo hacer doble cantidad de Juliana y guardo una parte en botes de cristal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">al vacío y así siempre tengo en el frigo, eso sí, la pasta la hiervo el día que la vamos a comer, espero que os guste.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnFeO9H8Jb1Nge9J8qtPda1zEXRfcoFo6apKbJlo9u5ydKAT8BJJ60HRUSv88-o-bAQr3rNN5L6GoCONPXLzRL9z6Mm1lyoPkjl3IJeqblCK_Lsoj-vWcu1Ryu0tMHuKhrXTMSYTXD1i1q/s1600/sopa+juliana+con+pasta-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1158" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnFeO9H8Jb1Nge9J8qtPda1zEXRfcoFo6apKbJlo9u5ydKAT8BJJ60HRUSv88-o-bAQr3rNN5L6GoCONPXLzRL9z6Mm1lyoPkjl3IJeqblCK_Lsoj-vWcu1Ryu0tMHuKhrXTMSYTXD1i1q/s640/sopa+juliana+con+pasta-1.jpg" width="462" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJPdGwqYZ5uJaZy9nSR_-rf0Fwm60_t1OHLqf6pceHsTUtQVgyBfIMnhKNVHlVmNqoRC-ClfElWK5SIyLMuj0t6qdQy1XFy_E00BnW2h9dq36nmmRtT9-lpedXCcJyF6qhmuAsxywmkJUa/s1600/sopa+juliana+con+pasta-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJPdGwqYZ5uJaZy9nSR_-rf0Fwm60_t1OHLqf6pceHsTUtQVgyBfIMnhKNVHlVmNqoRC-ClfElWK5SIyLMuj0t6qdQy1XFy_E00BnW2h9dq36nmmRtT9-lpedXCcJyF6qhmuAsxywmkJUa/s640/sopa+juliana+con+pasta-3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Zanahorias</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">apio, col</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> hojas verdes de lechuga</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">cebolla, perejil</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">acelga</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">caldo de verduras</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">calabacín</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">AOVE y sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Modo de hacerlo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una vez que tengo las verduras cortadas (en juliana) pongo en la olla rápida un poco de aove y rehogo las verduras, las cubro con el caldo y cierro la olla, cuando suba la válvula bajaremos el fuego al </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">mínimo y contaremos 2 </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">minutos, pasado </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ese tiempo </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">dejaremos que baje el vapor para abrir la</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> olla, probar de sal.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La pasta la coceremos aparte con un poco de caldo de verduras, la mezclaremos con la Juliana </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">y la serviremos.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e69138;">Nota: no pongo las cantidades de las verduras porque siempre hago doble cantidad y no siempre pongo las mismas, pero es fácil de calcular y si sobra se guarda como ya os decía en la entrada </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e69138;">del post.</span></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-77312498807528459612019-01-22T00:02:00.001+01:002019-01-22T00:02:42.419+01:00CAZUELA DE LONGANIZA CON BORRAJAS Y CHAMPIÑÓN (olla súper- rápida)<div style="text-align: center;">
Hoy os traigo una receta que ví en la tele en el programa "La Pera Limonera" del chef Daniel Yranzo, el puso setas y yo champiñones, pero de una forma u otra, nos ha encantado y </div>
<div style="text-align: center;">
que repetiré.</div>
<div style="text-align: center;">
Como no en todos los lugares podéis conseguir la borraja, el próximo día cambiaré por</div>
<div style="text-align: center;">
judías verdes, ya sé que cambiará un poco el sabor, pero seguro que igualmente estará</div>
<div style="text-align: center;">
muy rica, espero que os guste.<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD4JtQYHKC8ahAh-Z7E3-9qWMjPqmI_huwE-z8PhgnArjtaKuJaYpgqgqr80iZ2NGV56Zb3etwOIe6ypWmVDThcoxasM-1b_GE-FRoBdHGuvwuwnJ1aomdYIo0wA1YncALF9OhcV9Gzoi5/s1600/cazuela+de+longaniza%252Ccon+borraja+y+champi%25C3%25B1ones-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD4JtQYHKC8ahAh-Z7E3-9qWMjPqmI_huwE-z8PhgnArjtaKuJaYpgqgqr80iZ2NGV56Zb3etwOIe6ypWmVDThcoxasM-1b_GE-FRoBdHGuvwuwnJ1aomdYIo0wA1YncALF9OhcV9Gzoi5/s640/cazuela+de+longaniza%252Ccon+borraja+y+champi%25C3%25B1ones-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZH3fAR-XVFg-hgW1r1A45T0Ceuee4O6fpt_3w69zO6Kfbyw5Z-oZSmrIjUUMqPABLNfza4ZXQsiGXhxgsFaht_5G3RXz0jAeRx54AcfNq7VbpwB9GwJL6Szh3lse7umOGvUORezWS71S/s1600/cazuela+de+longaniza%252Ccon+borraja+y+champi%25C3%25B1ones-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1159" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZH3fAR-XVFg-hgW1r1A45T0Ceuee4O6fpt_3w69zO6Kfbyw5Z-oZSmrIjUUMqPABLNfza4ZXQsiGXhxgsFaht_5G3RXz0jAeRx54AcfNq7VbpwB9GwJL6Szh3lse7umOGvUORezWS71S/s640/cazuela+de+longaniza%252Ccon+borraja+y+champi%25C3%25B1ones-2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim1VnghEjiJ_6NOGPfv2CPUgO2TuTDdp8M9JkLR6g-TXYZh8A96XorWNCm0OgFqlffidChyphenhyphenvSX5RcTTAsMOU9hXFQc4fFxh48h2yrZiu_DubwCfXPYc7ryMmVvdh6wOKaO2Yto-ULh2vkv/s1600/cazuela+de+longaniza%252Ccon+borraja+y+champi%25C3%25B1ones-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim1VnghEjiJ_6NOGPfv2CPUgO2TuTDdp8M9JkLR6g-TXYZh8A96XorWNCm0OgFqlffidChyphenhyphenvSX5RcTTAsMOU9hXFQc4fFxh48h2yrZiu_DubwCfXPYc7ryMmVvdh6wOKaO2Yto-ULh2vkv/s640/cazuela+de+longaniza%252Ccon+borraja+y+champi%25C3%25B1ones-3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes 4 personas</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 patatas grandes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">150 grms de longaniza fresca de Aragón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 400 grms de borraja limpia</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cebolla dulce de Fuentes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">150 grmos de champiñones</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">maizena</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">caldo de ave</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 vaso pequeño de vino blanco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">perejil picado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sal, pimienta y AOVE </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Modo de hacerlo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Limpiar la borraja y dejarla en agua hasta que la vayamos a utilizar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Picar la cebolla y los ajos en una picadora y reservar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Limpiar los champiñones y cortarlos en cuartos, pasarlos por la sartén con un poco de aove y reservar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cocer en agua con un poco de sal la borraja durante 10/15 minutos y pasarla a un bol con agua y hielo para que mantenga su color verde.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pone la olla rápida en el fuego para que se caliente un poco, añadir 2 cucharadas de AOVE y pochar </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">la cebolla y los ajos que tenemos picados, cuidar que no se queme y cortar la longaniza en rodajas, añadir a la cazuela y rehogar, cuando veamos que cambia de color poner el vino blanco y dejar que evapore, remover para que se mezcle bien el sabor y cubrir con el caldo de pollo, añadir las patatas chascadas, salpimentar y cerrar la olla, cuando suba la válvula bajar el fuego y contar 3 minutos.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pasado el tiempo y cuando podamos abrir la olla, volver a poner al fuego y añadir los champiñones y las borrajas, mover con cuidado y dejar cocer a fuego lento 7/8 minutos, mientras disolver una cucharadita de maizena en agua fría y añadirlo al guiso para que espese un poco la salsa, poner por encima el perejil picado y servir.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-71041024024477380242019-01-10T00:16:00.000+01:002019-01-10T00:16:52.286+01:00JUDIAS BLANCAS CON ACELGA, CHORIZO Y CORTEZA DE TOCINO<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">La receta de hoy digamos que es un "experimento" casi siempre las preparaba con tocino, chorizo y morcilla, pero hoy he querido probar añadiendo verduras y la verdad que ha resultado muy rico y con ganas de repetir, así que espero que os guste.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8kuFk0ykDKx676SYUTx5GvTB045XrhAn15MixWF_DkNsN6G7OU3xUVEKbba-tfdU98c6CE55BuxJmfEn9ymh5tPM04ECjQ-BQVyJqn-c2EYwfs97GRjlZcE5bDRNQ__FXxEWVCCh3UPJ0/s1600/JUDIAS+CON+ACELGA....2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8kuFk0ykDKx676SYUTx5GvTB045XrhAn15MixWF_DkNsN6G7OU3xUVEKbba-tfdU98c6CE55BuxJmfEn9ymh5tPM04ECjQ-BQVyJqn-c2EYwfs97GRjlZcE5bDRNQ__FXxEWVCCh3UPJ0/s640/JUDIAS+CON+ACELGA....2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYsCkvH6fjZM3gz0SinoWtmSFfGzcT_4kStkONZSCKg3qsCyU_HdMcyYQ4DL9n6FosLoKmqiUt6rV5tOIyI9XLMurEm_hS9xiPea2b7ePSc3rX_vTGIta4Qw_ijYxA4OLxjubGspZRNvh-/s1600/JUDIAS+CON+ACELGA....1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYsCkvH6fjZM3gz0SinoWtmSFfGzcT_4kStkONZSCKg3qsCyU_HdMcyYQ4DL9n6FosLoKmqiUt6rV5tOIyI9XLMurEm_hS9xiPea2b7ePSc3rX_vTGIta4Qw_ijYxA4OLxjubGspZRNvh-/s640/JUDIAS+CON+ACELGA....1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 bote de judías blancas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 tomates secos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 cebolla dulce de Fuentes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 hojas de acelga</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 tiras de corteza de tocino blanco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">caldo de verduras</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">chorizo de León</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">pimentón dulce ahumado </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">AOVE y sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Modo de hacerlo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lo primero pondremos las judías en un colador y pasaremos por agua para quitar el sabor del caldo de conserva. Reservar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Picar la acelga y dejar en remojo mientras seguimos preparando el resto de ingredientes.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cortaremos la cebolla en bronouse y el ajo muy picado y pocharemos en la olla rápida con un poco de aove, añadir los tomates a trocitos, las tiras de tocino en cuadraditos y el chorizo en rodajas, le</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> damos unas vueltas y cuando veamos la cebolla transparente añadiremos la acelga, volveremos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> a rehogar y ese es el momento de poner el pimentón y las judías y cubrir con el caldo de </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">verduras, poner la tapa y esperaremos a que suba el vapor en la válvula, bajaremos el </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">fuego al mínimo y contaremos 5/6 minutos.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pasado ese tiempo abrir la olla cuando baje el vapor y a comer!!!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-23407931423695363702018-12-17T08:30:00.000+01:002018-12-18T22:48:02.122+01:00PUDIN CON BIZCOCHO, CUBIERTO DE PERA CARAMELIZADA<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hoy os traigo un postre sencillo, pero con un final tan rico que merece la pena.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Es otra receta echa con ingredientes aragoneses de calidad <b>C'calial </b>, huevos de </span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">la <a href="https://www.granjarosario.com/">Granja del Rosario</a> y <a href="http://www.fuencampo.com/">peras</a> de fruta protegida.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para que conozcáis mejor estos productos os dejo el enlace a <a href="http://recetarioaragones.blogspot.com/">Recetario Mañoso</a> pinchar y os llevará a la entrada donde queda bien explicado.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">El bizcocho que lleva lo tenia preparado un par de días antes, los huevos que utilicé también son de la Granja del Rosario. Espero que os guste.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8dGdRu6PE1dKPCncnT3kh9B40tag4RU5uw2xi5BFBlCVrNw-Ttnv0Gg-pl3srArAKT4FMEDIjfibYO5Pfo0eD3D4tT_irxGB-rncRYi-HdC5U9QqxvIHcAFC2TSVNLAmgVb4gkWice49b/s1600/Pudin+con+pera-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8dGdRu6PE1dKPCncnT3kh9B40tag4RU5uw2xi5BFBlCVrNw-Ttnv0Gg-pl3srArAKT4FMEDIjfibYO5Pfo0eD3D4tT_irxGB-rncRYi-HdC5U9QqxvIHcAFC2TSVNLAmgVb4gkWice49b/s640/Pudin+con+pera-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY_spGKv6J62iQJeKJ5kS0OeLuXjLfhqFrAXN0fTnJC7E_cg2KSVqUwtLNfWbN0lA4dH1IXpGEsXSOGQMWrqGOOABuCHemyY46-8M90S7Ub99m6HKVlWs2nS_eASO_pAqArRtKTII1iR7B/s1600/pudin+de+pera-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY_spGKv6J62iQJeKJ5kS0OeLuXjLfhqFrAXN0fTnJC7E_cg2KSVqUwtLNfWbN0lA4dH1IXpGEsXSOGQMWrqGOOABuCHemyY46-8M90S7Ub99m6HKVlWs2nS_eASO_pAqArRtKTII1iR7B/s640/pudin+de+pera-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg_AMEMj7eXJxC3s_XANv-iXGjCuDPZ-pbdwKrc7aFcxsRBobDCKXw6EVFLk0PzEq6wxoq4aH0QMkNaFf29XfpKtgs-_KJemN8cwwndvWptyOVu9_pKWf34Xwx7cpMVCpmHhX7ishJFVVx/s1600/peras+y+huevos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg_AMEMj7eXJxC3s_XANv-iXGjCuDPZ-pbdwKrc7aFcxsRBobDCKXw6EVFLk0PzEq6wxoq4aH0QMkNaFf29XfpKtgs-_KJemN8cwwndvWptyOVu9_pKWf34Xwx7cpMVCpmHhX7ishJFVVx/s400/peras+y+huevos.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmUmxuY2H0dQaKrgiNuE97EiN1oPdCVCyhGTQYUkpxotNc5WwhqyZ0V3HyNfzC-5q7kfG-ZjXEIDgjTWu-0WCGuNmV3rb_rJD-YlemBnIWsUdTLGHPpC54RBWXVzSx-xVldOQiaYxXFlPn/s1600/logotipo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="89" data-original-width="91" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmUmxuY2H0dQaKrgiNuE97EiN1oPdCVCyhGTQYUkpxotNc5WwhqyZ0V3HyNfzC-5q7kfG-ZjXEIDgjTWu-0WCGuNmV3rb_rJD-YlemBnIWsUdTLGHPpC54RBWXVzSx-xVldOQiaYxXFlPn/s200/logotipo.png" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6 huevos Granja del Rosario</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">350 cc de leche semi-desnatada</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">10 cucharadas de azúcar para el caramelo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 cucharadas mas de azúcar para hacer el pudin</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 peras de fruta protegida</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> un trozo de bizcocho de yogur (previamente preparado)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Modo de hacerlo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Primero pelaremos las peras y las cortaremos en trozos, reservar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En una sartén pondremos 7 cucharadas de azúcar al fuego para hacer un caramelo dorado y cu</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">brir el fondo de un recipiente de cristal tipo plun-cake,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> con el resto de caramelo y nuevamente en el fuego al mínimo añadir los </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">trozos de peras y el caldo que han soltado, mover para que se vayan </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">caramelizando, reservar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cortar el trozo de bizcocho en trocitos y poner en el fondo del recipiente plun-cake sobre el caramelo.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Batir los huevos con tres cucharadas de azúcar, añadir la leche y volver a mezclar, volcar sobre los bizcochos, nos ayudaremos de una cuchara para hundir el bizcocho que tiende a subir, cubrir con papel film sin pinchar y poner al micro-ondas 8 ó 10 minutos, pinchar para comprobar, dejar enfriar</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">y poner en una fuente se servir.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Volver a poner a fuego lento la sartén con la pera y cuando veamos que se mueve bien, poner por encima del pudin y servir.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;">NOTA: Si no tenemos bizcocho podemos poner unas magdalenas o unos sobaos y también podemos cambiar la pera por manzana, piña o melocotón, con lo que elijamos estará muy rico.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-75374181220872952762018-12-10T08:30:00.000+01:002018-12-18T22:51:29.694+01:00CONTRA-MUSLOS DE POLLO CON SALSA DE CEBOLLA Y MANZANA<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La receta que hoy os traigo la he preparado con dos de los productos aragoneses que nos han obsequiado con sello de calidad.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> Si os pasáis por </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">el <a href="http://recetarioaragones.blogspot.com/2018/11/calial-con-c-de-calidad.html">Recetario Mañoso</a> podréis ver la </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">entrada donde ademas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> de ver todos los productos, queda explicado lo que significa para todos</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ellos la <b>C </b>de <b>C'alial.</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> La semana que viene subiré otra receta con diferentes ingredientes que</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">espero también os guste.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWwWtI8nQFJYkdQSQ6moGM59wop0c3uJZbSaPSFSpend0UOtXdg4hvoczicgKBddj-8J6D5Abg22lALNjM81quLYEvODccJkmHhBTPePGuapUpXTDEsS4Ddv5S3h3QuPsFwwlftR5yPuXB/s1600/contramuslos+de+pollo+con+salsa+de+cebolla+y+manzana-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWwWtI8nQFJYkdQSQ6moGM59wop0c3uJZbSaPSFSpend0UOtXdg4hvoczicgKBddj-8J6D5Abg22lALNjM81quLYEvODccJkmHhBTPePGuapUpXTDEsS4Ddv5S3h3QuPsFwwlftR5yPuXB/s640/contramuslos+de+pollo+con+salsa+de+cebolla+y+manzana-2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCbegspdg5abJZ6aydMr409T8jQHT-35k3XaRBNOZ5wq8ExX-2Z6nl9sKMB7QoIkuYObIWosrxn-rZfg1tOx7oYkYiyzwH_BfI3JUqQiKWGxUAhUG0zmgrlDjqfEAeVj1UdJ7GnzNHKk9S/s1600/contramuslos+de+pollo+con+salsa+de+cebolla+y+manzana-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCbegspdg5abJZ6aydMr409T8jQHT-35k3XaRBNOZ5wq8ExX-2Z6nl9sKMB7QoIkuYObIWosrxn-rZfg1tOx7oYkYiyzwH_BfI3JUqQiKWGxUAhUG0zmgrlDjqfEAeVj1UdJ7GnzNHKk9S/s640/contramuslos+de+pollo+con+salsa+de+cebolla+y+manzana-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ingredientes </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 contra-muslos de pollo de corral</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cebolla dulce de <a href="http://www.fuencampo.com/">Fuencampo</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 <a href="http://www.agricolagil.es/">manzanas</a> (de fruta protegida con Tratamientos Protegidos)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 dientes de ajo laminados</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 vasito de vino blanco</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">harina integral</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">AOVE, sal y pimienta</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Modo de hacerlo</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Salpimentar los contra-muslos, pasarlos por harina integral y freír en la misma olla rápida con </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">un poco de aove, retirarlos y en ese mismo aceite pochar la cebolla cortada en juliana y los </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ajos laminados salar, añadir la manzana sin</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> piel cortada en trozos y rehogar el conjunto, volver a poner los contra-muslos</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> y añadir el vino, dejar evaporar y cerrar la olla, cuando haya subido </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">el vapor bajar el fuego al mínimo y contar 3 minutos, pasado ese tiempo </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">apagar y dejar que </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">baje el vapor para abrir la olla, servir.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;">Nota: No le he añadido nada de caldo o agua porque con el vino y la cebolla es suficiente </span><span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;">para esa cantidad.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTUt18TlZe0yIz5ayt8nzxiHA0cxhIDpoGrVgznG5IrkpY9SZcvRNN0WW1LArzccgrRmpbio1pxGYcX3_k7KJJ3Q5u8MlQA3PHNI424VeRQKCAXFT56pNPrqvZbkbo2MKhKpdN5V69pAut/s1600/logotipo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="89" data-original-width="91" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTUt18TlZe0yIz5ayt8nzxiHA0cxhIDpoGrVgznG5IrkpY9SZcvRNN0WW1LArzccgrRmpbio1pxGYcX3_k7KJJ3Q5u8MlQA3PHNI424VeRQKCAXFT56pNPrqvZbkbo2MKhKpdN5V69pAut/s200/logotipo.png" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg778SI_XwmHhis-DKF6tzi28EYbrPQtIpjYtODNXM8LcvXern8LopCbC8MguRoJLhpbYX3AmwMcF3w8u1zj9fQ5JIHTBQU4tt-nsn8zGAg5a43lkp-9-qa2s9-3UyIvjprzrthp1ytphEm/s1600/Downloads.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1156" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg778SI_XwmHhis-DKF6tzi28EYbrPQtIpjYtODNXM8LcvXern8LopCbC8MguRoJLhpbYX3AmwMcF3w8u1zj9fQ5JIHTBQU4tt-nsn8zGAg5a43lkp-9-qa2s9-3UyIvjprzrthp1ytphEm/s320/Downloads.jpg" width="231" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Y con el café un rico trozo de <a href="http://www.pasteleriatolosana.com/">Trenza de Almudévar</a> también con el sello de calidad C'alial.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDmQ4ii5UV5D0uX2JsxKkTHw2kuh9Ro_yb7BqatFpEULlP5toyNubTj2JH3nPUEcHZI0_6LK_wxBmrNkoRc6wFr8R5iSVLt3Uj3qjJqDzi5Yh16tidaz2RVNwrv7DPoD7p5TGlL7Y80-V0/s1600/P1200714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDmQ4ii5UV5D0uX2JsxKkTHw2kuh9Ro_yb7BqatFpEULlP5toyNubTj2JH3nPUEcHZI0_6LK_wxBmrNkoRc6wFr8R5iSVLt3Uj3qjJqDzi5Yh16tidaz2RVNwrv7DPoD7p5TGlL7Y80-V0/s320/P1200714.JPG" width="213" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9O5MWkCzIechoNyAN6X81A__gnxPPN0lnU-ixyQLQ8g34_v6nkBtOltXGXScaxAeffNjJnwuvXh9LFHOMBTgJ_oxBnO_3Omn7u2kl9UydwAQKnXthKhPnzlN61azrdvldZqluDoEPGSHa/s1600/P1200716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9O5MWkCzIechoNyAN6X81A__gnxPPN0lnU-ixyQLQ8g34_v6nkBtOltXGXScaxAeffNjJnwuvXh9LFHOMBTgJ_oxBnO_3Omn7u2kl9UydwAQKnXthKhPnzlN61azrdvldZqluDoEPGSHa/s320/P1200716.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-28505648485875336042018-11-30T08:30:00.000+01:002018-11-30T08:30:02.044+01:00BOLITAS DE PATATAS, GARBANZOS Y JAMÓN (reciclado)<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La receta de hoy ha sido un poco improvisada, hice un cocido hace unos días y me sobraron garbanzos y patatas, suelo hacer croquetas porque nos gustan bastantes, pero hoy quería hacer </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">algo un poco diferente, así que añadí un huevo, harina tamizada y unos taquitos de jamón </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">pequeñitos, todo bien mezclado y aquí están estas bolitas que la verdad han resultado muy</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> ricas, que espero os gusten</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu-4vZ2XG1ydvQfQLhafIzHpxCTctOl7ICxTRPmo3DylJFM5cAWJHQG64BWIcLhxJlxBiXP9nud4RbyGYWLdk7_Sbn13PvhiOykb_xZUQxH1DItwRlnc91B077d5xTyN2IGyqh4ULEbibq/s1600/bolitas+de+garbanzos+y+mas-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1153" data-original-width="1600" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu-4vZ2XG1ydvQfQLhafIzHpxCTctOl7ICxTRPmo3DylJFM5cAWJHQG64BWIcLhxJlxBiXP9nud4RbyGYWLdk7_Sbn13PvhiOykb_xZUQxH1DItwRlnc91B077d5xTyN2IGyqh4ULEbibq/s640/bolitas+de+garbanzos+y+mas-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNkMdjYxmHImltSzjgmh6OFIMtuexjhT3Cid267mehEkrgrFcNIfGg1T52lhps435f3eNNxeDx2BWz6EZVandlLcu-kY9Ed5rQXpbV4rsTf8293IDK1WjZn-hwbTb_o7HX4u5VGTdr6b5-/s1600/bolitas+de+garbanzos+y+mas-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1155" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNkMdjYxmHImltSzjgmh6OFIMtuexjhT3Cid267mehEkrgrFcNIfGg1T52lhps435f3eNNxeDx2BWz6EZVandlLcu-kY9Ed5rQXpbV4rsTf8293IDK1WjZn-hwbTb_o7HX4u5VGTdr6b5-/s640/bolitas+de+garbanzos+y+mas-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">garbanzos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">patatas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 huevo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharada de taquitos de jamón mini</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">harina tamizada</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">pan rallado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">AOVE</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Modo de hacerlo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Pasar por el pasa-purés los garbanzos y las patatas, poner un huevo entero y el jamón y mezclar todo.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ir añadiendo poco a poco la harina tamizada y mezclando todo, nos tiene que quedar trabado, dejaremos 15 minutos, si pasado ese tiempo vemos que se ha quedado un</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> poco claro, añadir </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">un poco de pan rallado y volver a mezclar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En un cazo poner el AOVE al fuego, cuando esté caliente y con una cuchara ir haciendo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> las bolitas </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">dejando que se doren. Servir.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: red; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Nota: No he puesto las cantidades porque era un resto del cocido como ya he dicho antes,</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: red; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">ir añadiendo poco a poco hasta que nos quede como la masa que hacemos para unos buñuelos.</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-73955946899196353682018-11-23T08:30:00.000+01:002018-11-23T08:30:06.355+01:00GUISO DE LEGUMBRES, PASTA Y ALBÓNDIGAS (olla súper rápida)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Llevamos una temporada que estamos comiendo en casa de todo pero evitando todo lo que podemos las grasas, el culpable es el colesterol, así que hay que hacer el esfuerzo y comer lo mas rico </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">posible y os tengo que decir que cada </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">día </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">disfrutamos igualmente </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">y si es por salud, la verdad </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">que merece la pena. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> La receta de hoy es muy completa, de hecho ha sido plato único </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">acompañado de una ensalada, espero que os guste.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaoSBgE_nx7FGBKa1NAV7o8MxL0O_FTAWFFVFaDoP2vFGQP6CK8KKSZjGdiSKYpGFltu4f4j6db_66LZhF_YvQ98YdklzqTiVatdrGm6RaCQfAs6ZlP16c1L04WbDqiTXpKyOvzJcz9O7V/s1600/guiso+de+legumbres%252C+pasta+y+alb%25C3%25B3ndigas-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1154" data-original-width="1600" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaoSBgE_nx7FGBKa1NAV7o8MxL0O_FTAWFFVFaDoP2vFGQP6CK8KKSZjGdiSKYpGFltu4f4j6db_66LZhF_YvQ98YdklzqTiVatdrGm6RaCQfAs6ZlP16c1L04WbDqiTXpKyOvzJcz9O7V/s640/guiso+de+legumbres%252C+pasta+y+alb%25C3%25B3ndigas-3.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyw4kuowDxor96gG7y38vgbkXcGz7A0rHsR-0Njz5sUQ8Us3ALTRbVUPo594DkQsl6QfoUMEgdG40Qm076RhO8MiMuVZC1QV_JJSmMUkUjzIEROBlNMs_WuemYeys6A6vby_8-ocJgmMbA/s1600/guiso+de+legumbres%252C+pasta+y+alb%25C3%25B3ndigas-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyw4kuowDxor96gG7y38vgbkXcGz7A0rHsR-0Njz5sUQ8Us3ALTRbVUPo594DkQsl6QfoUMEgdG40Qm076RhO8MiMuVZC1QV_JJSmMUkUjzIEROBlNMs_WuemYeys6A6vby_8-ocJgmMbA/s640/guiso+de+legumbres%252C+pasta+y+alb%25C3%25B3ndigas-1.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingredientes 3 personas</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 frasco de alubias pre-cocidas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150 grs de guisantes congelados</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">50 grs de pasta al gusto</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1/2 cebolla picada</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 dientes de ajo picados</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">caldo de verduras</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">AOVE y sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para las albóndigas</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200 grs de ternera</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100 grs de cerdo sin grasa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 huevo, sal y pimienta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">perejil picado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 diente de ajo muy picado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 tacita de leche</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 rebanadas de pan</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Modo de hacerlo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mezclaremos todos los ingredientes para preparar las albóndigas y la dejaremos preparada una</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">media hora para que tome sabor antes de modelarlas, pasado ese tiempo hacer las albóndigas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">y reservarlas sin freír y sin pasar por pan rallado hasta que las pongamos en la olla.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Abrir el bote de alubias y aclarar con agua para quitar todo el liquido, reservar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Poner la olla súper-rápida al fuego vacía, (previamente habremos picado la cebolla y los ajos) cuando</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">empiece a calentarse pondremos una cucharada de AOVE y pocharemos la cebolla y los ajos, añadir</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">los guisantes y las alubias, rehogar un poco y cubrir con el caldo de verduras (si no tenemos, poner agua) cuando comience a hervir añadir la pasta y las albóndigas que hemos reservado, mover con una cuchara, si hiciera falta poner un poco mas de caldo y cerrar la olla.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuando suba el vapor a la válvula bajar el fuego al mínimo y pasados 3 minutos apagar el fuego y dejar que baje el vapor para abrirla y servir.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-6066452174806771282018-11-14T23:48:00.001+01:002018-11-14T23:48:46.670+01:00TALLARINES DE PASTA Y CALABACIN (a la carbonara)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> La receta de hoy la hemos preparado muchas veces, pero hoy le he dado un poco la vuelta y he mezclado pasta y calabacín, venían los nietos a comer y quería darles una pequeña sorpresa ya </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">que siempre les gusta la pasta a la carbonara y en otras ocasiones solo con calabacín, al mezclarlos </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ha quedado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> un rico plato que nos ha encantado a todos, espero que </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">a vosotros también</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> os guste.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW2S1WRSkBvXA9dmAOqNOoSbHHZPXfzA3mqAFbp69NhWicJ43ZApY9n2kSJCrEDvzrMJLfdoz3PUbM2hVvwnJ_ak66_yWGXlnKaX7UL5-egDsjFUZVa5QXmtviBzhxoNmaW_QvGTV91dh5/s1600/Tallarines+de+pasta+y+calabacin+a+la+carbonara-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1161" data-original-width="1600" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW2S1WRSkBvXA9dmAOqNOoSbHHZPXfzA3mqAFbp69NhWicJ43ZApY9n2kSJCrEDvzrMJLfdoz3PUbM2hVvwnJ_ak66_yWGXlnKaX7UL5-egDsjFUZVa5QXmtviBzhxoNmaW_QvGTV91dh5/s640/Tallarines+de+pasta+y+calabacin+a+la+carbonara-.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfmF47de81Ihrmx89I12q6AJ2JPK5c1LXtrapJufQ7VtR0XvrpZDChEP6_S9HTABBQe4RIqCFDkY-SB0TJZOYVinbQI5uMcdrMWhKhHJ0uM0j41hZvEmIFnPXTVVNeeOoDvFVg47DmQv77/s1600/Tallarines+de+pasta+y+calabacin+a+la+carbonara-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1356" data-original-width="1600" height="542" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfmF47de81Ihrmx89I12q6AJ2JPK5c1LXtrapJufQ7VtR0XvrpZDChEP6_S9HTABBQe4RIqCFDkY-SB0TJZOYVinbQI5uMcdrMWhKhHJ0uM0j41hZvEmIFnPXTVVNeeOoDvFVg47DmQv77/s640/Tallarines+de+pasta+y+calabacin+a+la+carbonara-2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcI6fYrB9QXySkS_DDLos6W_6u8ct0v5bkkzVg7hEkDhAvJmR43kzjkjUD91uV1oga7Tkj2MSPGFghaZLanKh8rw8_WAGc9GBjn2_FJOrNbVBesnL2-tszx-y-qWz3Wjdh3yCdNKhzyvpl/s1600/Tallarines+de+pasta+y+calabacin+a+la+carbonara-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1564" data-original-width="1564" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcI6fYrB9QXySkS_DDLos6W_6u8ct0v5bkkzVg7hEkDhAvJmR43kzjkjUD91uV1oga7Tkj2MSPGFghaZLanKh8rw8_WAGc9GBjn2_FJOrNbVBesnL2-tszx-y-qWz3Wjdh3yCdNKhzyvpl/s640/Tallarines+de+pasta+y+calabacin+a+la+carbonara-3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes 6 personas</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 calabacines grandes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">400 gramos de tallarines</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 filetes de beicon ahumado cortado en tiras</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5 huevos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">queso rallado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">AOVE, sal y pimienta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Modo de hacerlo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Coceremos la pasta en agua hirviendo con sal los minutos que diga el fabricante.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lavar los calabacines y con la mandolina cortarlos en tallarines</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pondremos una sartén honda saltearemos el beícon dorándolos un poco, reservar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En esa misma sartén y con un poco de AOVE rehogar los calabacines dejándolos al dente.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Poner a escurrir la pasta reservando un poco del agua de cocción, añadir y mezclar con los calabacines, si viéramos que se quedan un poco secos añadir un poco del agua reservada.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Batir los huevos con sal y pimienta y el queso rallado y volcar sobre los tallarines cuajando un </span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">poco y servir inmediatamente.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-62632202759617023832018-11-02T08:30:00.000+01:002018-11-02T08:30:12.660+01:00GARBANZOS CON ARROZ Y VERDURAS (de aprovechamiento) olla rápida<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La receta de hoy es de aprovechamiento, tenia unos restos de menestra de verduras guardado en un táper, así que cociné estos garbanzos que ademas de rápidos de preparar, quedó un primer plato </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">rico y con mucho sabor.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Si os gustan más las lentejas seguir el mismo procedimiento.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Si no tenéis sobras los podéis preparar igualmente, espero que os guste</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgZW3-FrQv_m2ggMTOVJF3bkAenrlho865Nj1rzuAm9ef5oysusK1-oDrUlYKOEzkzaJJiLYjArC_yDzeRrpo80T3Ybci6op7c6HntDbLh5AVnwNJS43Ia3V6URbebLvByE5dTt51sLObT/s1600/garbanzos+con+arroz+y+verduras-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgZW3-FrQv_m2ggMTOVJF3bkAenrlho865Nj1rzuAm9ef5oysusK1-oDrUlYKOEzkzaJJiLYjArC_yDzeRrpo80T3Ybci6op7c6HntDbLh5AVnwNJS43Ia3V6URbebLvByE5dTt51sLObT/s640/garbanzos+con+arroz+y+verduras-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKcay_JTmdZFfkbNnSjw3reHetwLw5l3EQWYclDYIPMXTXX8uQAuewlyn7tbpYCx_hMxDWstDvvHPlXode_ihlFtxd5yYlDopOcTc0D8INw5XUBbRzXKh-HSDc8JCkugTmdjJ4aHx9vjfO/s1600/garbanzos+con+arroz+y+verduras-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKcay_JTmdZFfkbNnSjw3reHetwLw5l3EQWYclDYIPMXTXX8uQAuewlyn7tbpYCx_hMxDWstDvvHPlXode_ihlFtxd5yYlDopOcTc0D8INw5XUBbRzXKh-HSDc8JCkugTmdjJ4aHx9vjfO/s640/garbanzos+con+arroz+y+verduras-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes para tres personas</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 bote de garbanzos escurrido y lavados.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">menestra cocinada</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 tacita de arroz</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">una cucharada de taquitos de jamón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">caldo de verduras</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Modo de hacerlo</span></b></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pondremos la olla rápida en el fuego con un par de tazones de caldo de verdura, añadir los garbanzos </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">bien lavados, la menestra y los tacos de jamón, cuando comience a hervir poner el arroz, mezclar con una cuchara y ver si tenemos caldo suficiente, si no es así, añadir un poco más.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cerrar la olla y cuando suban los aros de la olla bajar el fuego al mínimo y contar 3 minutos, pasado </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ese tiempo apagar el fuego y espera a que baje</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">el vapor, abrir la olla y servir.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-57188140149898341992018-10-26T08:00:00.000+02:002018-10-26T08:00:16.111+02:00TORTILLA DE BORRAJA EN DOS VERSIONES<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Si, habéis leído bién, tortilla de borraja y os traigo dos versiones, me explico.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Como veréis una es mas grande que la otra, la pequeña lleva jamón y la que hemos comido hoy le he puesto beicon y piñones.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En la primera foto empezando por abajo podéis ver que son las hojas tiernas de la borraja las que he usado para hacer las tortillas, hace mucho tiempo que las añado en varios guisos, pero quería probarlas preparando una tortilla y ha sido un éxito de sabor y estoy contenta porque nunca he oído a nadie que use las hojas nada mas que para hacer los Crespillos que son dulces y que también tengo la receta en el blog.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Así que sin ánimo de ser pedante, mi tortilla es la primera que se prepara con las hojas de borraja.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sé que en muchos puntos de España ni siquiera se conoce ésta rica verdura, pero os aseguro que os encantaría. Quien se atreve a probarla?</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiu5oG_GgN55qMYRqEpGzBA7POglbyXrJKK_HhNfwi-g3WmLK2HB2xTdo3B-ndtl-EAZJGSpLSwbW3zkPeKtikAaw8AqshyOa369034WVxRUXiUG0-2JCFK3yxpD-GinJ3shas9SKFirgG/s1600/IMG_20180223_134016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiu5oG_GgN55qMYRqEpGzBA7POglbyXrJKK_HhNfwi-g3WmLK2HB2xTdo3B-ndtl-EAZJGSpLSwbW3zkPeKtikAaw8AqshyOa369034WVxRUXiUG0-2JCFK3yxpD-GinJ3shas9SKFirgG/s640/IMG_20180223_134016.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1qs1Nmv-KbcKyHu_M7Lyx3SeA8m08Tb5ZdbV1s2lCok9WnxEx1iioP_kqV-q1SpTZhBunqcZyxxUJi4stNY1ptdq23aSwVSrs2OO3IkePxO1C9t4t5sMwbDPZQ8vh_NdeoRjFJCr49Wb9/s1600/tortilla+de+borraja-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1155" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1qs1Nmv-KbcKyHu_M7Lyx3SeA8m08Tb5ZdbV1s2lCok9WnxEx1iioP_kqV-q1SpTZhBunqcZyxxUJi4stNY1ptdq23aSwVSrs2OO3IkePxO1C9t4t5sMwbDPZQ8vh_NdeoRjFJCr49Wb9/s640/tortilla+de+borraja-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsGZeiVgOnswLYu9jj7WeupGZ1zeh3F_gZtLxh-XXmYESDr-EuCm4MojJP7s7gSbPQJoqmcV2DW1R7RfnGsmAxRjBHR5x53K5Z2caHp_5thXgUNKKLcz84DOtWEnwNxWcsl1YNAVwfj2FY/s1600/el+buen+yantar+-+febrero+20181.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsGZeiVgOnswLYu9jj7WeupGZ1zeh3F_gZtLxh-XXmYESDr-EuCm4MojJP7s7gSbPQJoqmcV2DW1R7RfnGsmAxRjBHR5x53K5Z2caHp_5thXgUNKKLcz84DOtWEnwNxWcsl1YNAVwfj2FY/s640/el+buen+yantar+-+febrero+20181.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8OxpWbz0xIwH5g-oF0QVXAoGqFtHfiKb_EZ8r8FsKVcYbBp8dnTHhAXFUKUJEVevAcUM3NsrwkugO1L-_Tw3Aaut3ZBnQCO_dFzo1rKB-RjfnTT7emqnWxTGN0w-A-Cns58Yfx4U_2MuP/s1600/el+buen+yantar+-+febrero+2018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8OxpWbz0xIwH5g-oF0QVXAoGqFtHfiKb_EZ8r8FsKVcYbBp8dnTHhAXFUKUJEVevAcUM3NsrwkugO1L-_Tw3Aaut3ZBnQCO_dFzo1rKB-RjfnTT7emqnWxTGN0w-A-Cns58Yfx4U_2MuP/s640/el+buen+yantar+-+febrero+2018.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJM5jtWgPtz4xJKFBsUd6JVijLQKc5othhb3Du1EEmsj1EmwmsfNp0OWDdWIET8pWtaATowae1ea1FBkCs5_p1pXd7CS6Qeo6fv0uU1TJQ3R5N_7wjYp_tuL8xacl7LIbNoSYWrBrr5hBU/s1600/Borrajas-+tortilla+de+borraja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJM5jtWgPtz4xJKFBsUd6JVijLQKc5othhb3Du1EEmsj1EmwmsfNp0OWDdWIET8pWtaATowae1ea1FBkCs5_p1pXd7CS6Qeo6fv0uU1TJQ3R5N_7wjYp_tuL8xacl7LIbNoSYWrBrr5hBU/s640/Borrajas-+tortilla+de+borraja.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hojas tiernas de borraja (de una mata de 1,5 kilos)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cebolleta pequeña</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">beicon y jamón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">piñones</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 huevos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">AOVE y sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Modo de hacerlo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Una vez cortadas las hojas ponerla en agua fría mientras vamos cortando la cebolla y los dientes de ajo picado muy pequeño pochando en una sartén con un poco de aove, a mitad de pochar poner </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">el beicon o el jamón, remover y reservar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sacar del agua las hojas y cortarlas en tiras como se ve en la foto, volver a poner la sartén al fuego y añadir la borraja, le iremos dando vueltas para que se vaya haciendo, salar y añadir en ese</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> momento los piñones, estará hecha cuando se haya bajado (mas o</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> menos como lo </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">hacemos con las espinacas frescas)</span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Batir los huevos, mezclar la borraja y cuajar la tortilla. Servir y a disfrutar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-13422556171580299712018-10-15T22:23:00.000+02:002018-10-15T22:23:41.374+02:00SOPA DE VERDURAS en olla rápida<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Últimamente preparo mucho esta sopa de verduras, suelo cambiar los ingredientes, no por nada, sino porque es una sopa muy socorrida y suelo utilizar las verduras que tengo en</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> el frigorífico.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para que tenga un sabor mas rico le suelo poner caldo de pollo del que yo preparo y en otras ocasiones caldo de verduras, de una u otra manera siempre está muy rica, suelo preparar el doble de cantidad y guardar en frascos de cristal haciendo el vacío y guardado en el frigo, asi siempre puedo echar mano de ella para una cena o cuando voy con prisas,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> espero que os guste. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihHqk-x4euFN5vgBJLjKIgtS7HSMEGuRwOwu56yJxgauFK0scCl0tRc4kgSdzJlq6ralwKznji-D0yNR_qcJx09MHSrLxzdsv6V-RoUZBND4S94UsMPj4AJPKl1WqMCgf6IrJ1aGk51PFS/s1600/sopa+de+verduras-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihHqk-x4euFN5vgBJLjKIgtS7HSMEGuRwOwu56yJxgauFK0scCl0tRc4kgSdzJlq6ralwKznji-D0yNR_qcJx09MHSrLxzdsv6V-RoUZBND4S94UsMPj4AJPKl1WqMCgf6IrJ1aGk51PFS/s640/sopa+de+verduras-3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidKZwVMoFHWf8BVWQzIYvnpnOIEFYqJ__-umTSakdYu9TZnJN4nAfUKdqJxzid9bU7BHSc_F0DHw7X-eAjEPqgae3p_YcGJVmP_iWLC_yp8rpz0kLqilIsGuIShTgcOR31NQCi8yTlh7s2/s1600/sopa+de+verduras-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1158" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidKZwVMoFHWf8BVWQzIYvnpnOIEFYqJ__-umTSakdYu9TZnJN4nAfUKdqJxzid9bU7BHSc_F0DHw7X-eAjEPqgae3p_YcGJVmP_iWLC_yp8rpz0kLqilIsGuIShTgcOR31NQCi8yTlh7s2/s640/sopa+de+verduras-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2SajHgDKwZjxYs_2d0pgrxcUwBdGCr_ilLmiAP6op8Y63uaDMQiqOwFJHHGx1zNzv6VYDaWO-hIUiqwui2yPHnFok3p_emq8_Hh06CtNSd14jyELWjgsMEVJlTKftSVH0kdJL4dub6lm_/s1600/sopa+de+verduras-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1334" data-original-width="1600" height="532" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2SajHgDKwZjxYs_2d0pgrxcUwBdGCr_ilLmiAP6op8Y63uaDMQiqOwFJHHGx1zNzv6VYDaWO-hIUiqwui2yPHnFok3p_emq8_Hh06CtNSd14jyELWjgsMEVJlTKftSVH0kdJL4dub6lm_/s640/sopa+de+verduras-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 calabacín</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 patatas grandes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cebolla grande</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 puerro</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 trozo grande de calabaza</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 zanahorias grandes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">caldo de pollo o verduras</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sal y AOVE</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Modo de hacerlo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Trocear las verduras en cuadraditos, el puerro en rodajas y luego los corto por la mitad, la cebolla un poco mas grande que en brunoise.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Poner la olla al fuego con un poco de AOVE, poner el puerro y la cebolla y rehogar un poco, cuando esté trasparente añadir el resto de las verduras rehogar un poco y cubrir con el caldo de pollo o verduras (al gusto), añadir </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">un poco de sal y cerrar la olla, cuando suba el vapor bajar el fuego </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">al </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">mínimo </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">y contar 3 minutos, pasado ese tiempo apagar y dejar que </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">baje el vapor. Servir</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-87166096856580437332018-10-05T08:30:00.000+02:002018-10-05T08:30:07.396+02:00PATATAS RELLENAS CON ESPINACAS...........<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Seguro que a much@s de vosotros os ha pasado que teneis un dia "complicado" hay que preparar la comida con lo que tenemos en casa y eso me pasó a mi el otro día, así que con unas espinacas congeladas y alguna cosita mas, resultó un primer plato muy rico que pienso repetir con alguna variación, como siempre hago, espero que os guste.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqGe15pa6uWT766jBahTGRcpY9Zvagy-T3_VewnzGEouBUDOEHHLbG6BSiUBteRp-vQ1rdyDnBQQmwymkaM2PCrazwZhcYJIZbT9UQ_ZGUs2PhqSO4rtbOUWgNVOoaHvVW_dTKGXwy_rg2/s1600/patatas+rellenas+de+espinacas-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1570" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqGe15pa6uWT766jBahTGRcpY9Zvagy-T3_VewnzGEouBUDOEHHLbG6BSiUBteRp-vQ1rdyDnBQQmwymkaM2PCrazwZhcYJIZbT9UQ_ZGUs2PhqSO4rtbOUWgNVOoaHvVW_dTKGXwy_rg2/s640/patatas+rellenas+de+espinacas-2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsmBbAyOGq7o2CuJe5MHnl_cTS7vcWTZXwEOtc32POCoELLfgPokC7rI8EHZWrNV0TEUTb7VdB0l63sAYcUr6A_I02n6VImUIFhDqnEUA4DjIZQrpeRG_4rvbg2hhHr0-EXvNOAPd9UCXJ/s1600/patatas+rellenas+de+espinacas-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1156" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsmBbAyOGq7o2CuJe5MHnl_cTS7vcWTZXwEOtc32POCoELLfgPokC7rI8EHZWrNV0TEUTb7VdB0l63sAYcUr6A_I02n6VImUIFhDqnEUA4DjIZQrpeRG_4rvbg2hhHr0-EXvNOAPd9UCXJ/s640/patatas+rellenas+de+espinacas-1.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes (3 personas)</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 patatas medianas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">300 grs de espinacas congeladas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharada colmada de pasas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharada sopera con pipas de girasol</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 cebolleta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">queso para gratinar</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">AOVE y sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Modo de hacerlo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Poner las espinacas en un recipiente de cristal y descongelar en el microondas, escurrir si les quedara un poco de agua y picar con el cuchillo ó con una tijera, reservar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lavar las patatas y sin pelar ponerlas al microondas en un recipiente de cristal durante 10 minutos, pincharlas para comprobar si se han cocido</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Picar los ajos y la cebolla por separado, en una sartén con un poco de AOVE poner los ajos y dejar que se doren un poco, en ese momento añadir la cebolla bajar el fuego y dejar que se poche, a mitad de hacer poner las pipas y las pasas, mezclar bien hasta que veamos que las pasas se hinchan, reservar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Quitar la piel de patatas, quitar una tapa y con un saca-bolas o una cucharilla pequeña hacer un hueco para poderlas rellenar. Reservar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Con la patata que hemos sacado la escacharemos y haremos un puré con un hilo de AOVE y mezclaremos con las espinacas que quede todo integrado y con esa farsa rellenaremos las patatas con un poco de colmo, pondremos el queso rallado y gratinaremos.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-9186976087387412162018-09-26T08:30:00.000+02:002018-09-26T23:55:38.088+02:00ROLLO DE PECHUGA DE POLLO DE CORRAL (EN OLLA RÁPIDA)<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Hola a tod@s, ha llegado el otoño y ya estoy nuevamente con vosotros, espero que hayáis pasado un buen verano y ahora </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">al volver a la rutina, que según lo veo yo tampoco es malo, no os parece?</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">aquí tenéis la primera receta del nuevo curso que espero os guste.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Siempre hago variaciones sobre una idea si nos ha gustado, así que hoy he preparado un rollo con el que no hay que complicarse mucho, pero que el resultado es bonito de ver y muy sabroso al degustarlo.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Al ser los filetes de pollo de corral, la verdad que merece la pena y al prepararlo al vapor en la olla rápida se prepara en muy poco tiempo, se puede congelar, por supuesto sin cortar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Espero que os guste y os animéis a cocinarlo.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3aT_ZRRDDrgRdcEumqs6OaECemn95J2-loAB8vwQvF41V9T_NE5b040jfjMY1BIMfu8eNKqnuGEg5kRnw29wr9WFX6LvyEOx2WqcQUDmMxpzqotFCZTykrfS16UdqMKcEDgp-Eu7OoCZI/s1600/roll+de+fites+de+pollo-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3aT_ZRRDDrgRdcEumqs6OaECemn95J2-loAB8vwQvF41V9T_NE5b040jfjMY1BIMfu8eNKqnuGEg5kRnw29wr9WFX6LvyEOx2WqcQUDmMxpzqotFCZTykrfS16UdqMKcEDgp-Eu7OoCZI/s640/roll+de+fites+de+pollo-3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKPcScV-9PGOgiCENVbOGB4weob7E-iA6sqA87a5cCOIhXU6r3-KJgrpWbCc1_gnvHAoTi2eDq16YcC8SBCFaU0LeoRjpO7Al4viEtwutC3kWB1hmpPyJxtCmOyTsl_9A5ruYLLWwKM9Fl/s1600/roll+de+fites+de+pollo-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1018" data-original-width="1600" height="406" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKPcScV-9PGOgiCENVbOGB4weob7E-iA6sqA87a5cCOIhXU6r3-KJgrpWbCc1_gnvHAoTi2eDq16YcC8SBCFaU0LeoRjpO7Al4viEtwutC3kWB1hmpPyJxtCmOyTsl_9A5ruYLLWwKM9Fl/s640/roll+de+fites+de+pollo-2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT6rrJBCC58GBtTvroZ0OvezBlwW1RYmmqm2SDgH2oZ7NIfI1YZxhz6Ib4iVuu70ksaSn2vn9CNEPmUumwDgUMNCJF1irND69CeeSXQAqCdsMMKRVN-NA48fkXOGfrT8z6Dykq7rIqomS9/s1600/roll+de+fites+de+pollo-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1161" data-original-width="1600" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT6rrJBCC58GBtTvroZ0OvezBlwW1RYmmqm2SDgH2oZ7NIfI1YZxhz6Ib4iVuu70ksaSn2vn9CNEPmUumwDgUMNCJF1irND69CeeSXQAqCdsMMKRVN-NA48fkXOGfrT8z6Dykq7rIqomS9/s640/roll+de+fites+de+pollo-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">8 filetes de pechuga de pollo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 filetes de jamón asado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3 filetes de queso habarti</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">mus de pato</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 nectarina ó melocotón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">sal y pimienta </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Salsa de queso</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">4 quesitos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 filete de queso havarti</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 cucharadas de harina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 vasos de leche semi</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">sal y pimienta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 nectarina pequeña</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">AOVE</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">cebolla crujiente</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Modo de hacerlo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Extender un trozo de film (<b>especial para cocinar</b>) en la encimera, lo suficientemente grande para poder hacer un rulo.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Salpimentar los filetes de pechuga y colocar sobre el film de manera que podamos enrollar una vez colocados el resto de ingredientes.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sobre los filetes pondremos el jamón asado y sobre éste el queso, la mus de pato y la nectarina sin piel y laminada colocada en el centro.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Una vez todo colocado iremos enrollando con ayuda de film, cuando esté enrollado lo cerraremos como si fuera un caramelo , ahora cortaremos un trozo de papel de aluminio y los volveremos a envolver.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Poner un fondo pequeño de agua en la olla rápida, colocaremos la rejilla y sobre ésta el rollo preparado, cerrar la olla y una vez que suba el vapor lo tendremos 3 minutos, pasado ese tiempo, retirar y dejar bajar el vapor, abrir la olla y sacar el rollo que dejaremos enfriar antes de desenvolverlo y poderlo corta a rodajas gorditas.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mientras se va haciendo el rollo prepararemos la salsa (yo en la thermomix) o en cazo.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Poner un poco de AOVE en un cazo al fuego y añadir la harina, pasado un par de minutos añadiremos la leche procurando que no salgan grumos, poner los quesitos, la sal y la pimienta, remover bien con una varita para que se deshagan. Pelar la nectarina y cortar en trozos, añadir al cazo, dejar cocer unos</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> minutos, (si es necesario y la preparáis en el cazo, pasar la varita para que se quede una salsa mas homogénea.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Servir con un poco de salsa, colocar las rodajas y espolvorear la cebolla crujiente por encima.</span></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-33043576829622093602018-06-24T15:39:00.000+02:002018-06-24T15:39:53.462+02:00!!!! VOLVEREMOS EN SEPTIEMBRE!!!<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Llega el verano y como todos los años cierro el blog, os dejo descansar a todos los que me visitáis </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">y yo misma descanso y retomo otras aficiones, así que paséis un estupendo verano, </span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">nos vemos pronto.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpO90I4bjO4jqcrIZ2Dr3CBSWB8uSDmIvDJWNe3O_8jZs79BiSmFhA8nCS4cLH5YqKhB6vw_BXDZMhio8GDSxosl4rOg8DzvER20eSXqnGlE7VBjb6EGAWRbWzERQYTLpvfkr-0DF1hFQT/s1600/Presentaci%25C3%25B3n1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="368" data-original-width="471" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpO90I4bjO4jqcrIZ2Dr3CBSWB8uSDmIvDJWNe3O_8jZs79BiSmFhA8nCS4cLH5YqKhB6vw_BXDZMhio8GDSxosl4rOg8DzvER20eSXqnGlE7VBjb6EGAWRbWzERQYTLpvfkr-0DF1hFQT/s320/Presentaci%25C3%25B3n1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-70810479787272556452018-06-18T22:48:00.000+02:002018-06-18T22:48:10.637+02:00ACELGAS CON PIMENTÓN Y GAMBAS<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Esta receta la vi en el blog de mi amigo Javíer "A la carta para 2" me gustó y como en mi casa la acelga gusta mucho, enseguida me animé a prepararla y la verdad que nos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> ha gustado, así que </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">os animo a probarla, estoy segura que os va a gustar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXGuLRO_y33NR3wvr6hRJtHMUt1JalpEIRDQ9a0S9Zi_E29w41nyDgk_8IWDTDL3a_BGUKkLAFB3Vma1vZuZTnFcVZi136qLh3E4hyfGu2UKn3SWZi3cBvLUUhraBIWay3hBYyU4_9jbGp/s1600/acelga+con+pimenton+y+gambas-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1155" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXGuLRO_y33NR3wvr6hRJtHMUt1JalpEIRDQ9a0S9Zi_E29w41nyDgk_8IWDTDL3a_BGUKkLAFB3Vma1vZuZTnFcVZi136qLh3E4hyfGu2UKn3SWZi3cBvLUUhraBIWay3hBYyU4_9jbGp/s640/acelga+con+pimenton+y+gambas-2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaHSvcM3StFo6Ia_psXhE5y1Gvn6wOpAxFgFv_uMPW_ujhTbBNDjfx5bZUot-YQLByjUMEHTr1GEpRkDy8qheNDwYB_xWqM7G-YIErHA_icsvoZj4CQzn-py6MmOMzOI13TMcwc__Im90u/s1600/acelga+con+pimenton+y+gambas-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1157" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaHSvcM3StFo6Ia_psXhE5y1Gvn6wOpAxFgFv_uMPW_ujhTbBNDjfx5bZUot-YQLByjUMEHTr1GEpRkDy8qheNDwYB_xWqM7G-YIErHA_icsvoZj4CQzn-py6MmOMzOI13TMcwc__Im90u/s640/acelga+con+pimenton+y+gambas-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes 3 personas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 kilo de acelga</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 patatas grandes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">200 grs de gambas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharada de pimentón dulce</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">AOVE y sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Modo de hacerlo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Limpiamos la acelga y las patatas una vez peladas las cortaremos chascadas, cocer en agua con sal.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Una vez cocida la pondremos a escurrir.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En una sartén honda ponemos AOVE y doraremos los dientes de ajo laminados, los retiramos del aceite y añadimos el pimentón teniendo cuidado de que no se queme, volcar la acelga con las patatas, los dientes de ajo y rehogar unos minutos para que tome el sabor del pimentón.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Saltear las gambas en otra sartén con un poco de AOVE y añadirlo sobre las acelgas, mezclar bien y servir</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-43232559567699566752018-06-12T00:57:00.002+02:002018-06-12T00:57:57.068+02:00MAGRO EN TACOS CON VERDURAS (olla rápida)<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En mi casa el magro les gusta mucho y así cortado en tacos quedan muy jugosos, es un guiso muy sencillo pero que está rico y muy tierno.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tuve un pequeño fallo y es que se me olvidó poner el puré de patata que tenia, en las fotos y cuando me di cuenta no quedaba muy bien, así que lo pongo en los </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">ingredientes para que lo preparéis y </span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">comerlo completo, espero </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">que os guste.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNn4QVpCFmTX01CYT7T5QOeiklXflC7BmVrTh2e4Zhbd46DRttKsA12P0LFQJy3mC3iIstp_lFAGsZv507vXe-Ai-sOvYcU6fd7W5sBY8hP5Q8MqaBNrsOBDalANEpjHAtwEiXEzR3hcYh/s1600/magro+en+tacos+con+verduras-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1162" data-original-width="1600" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNn4QVpCFmTX01CYT7T5QOeiklXflC7BmVrTh2e4Zhbd46DRttKsA12P0LFQJy3mC3iIstp_lFAGsZv507vXe-Ai-sOvYcU6fd7W5sBY8hP5Q8MqaBNrsOBDalANEpjHAtwEiXEzR3hcYh/s640/magro+en+tacos+con+verduras-2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqQetojhFGPcCxfk6GEnP4SK74poDKU7XUdS296GoPB8k7LOhb5VDouyEVsskgDphc4398bq8jWfRXCgSJ6vaJBbkXEyXiWsmDbW0HY2lfY_TltKra6J3saRnKXyumEW9jjyoBrEtpgi4Z/s1600/magro+en+tacos+con+verduras-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqQetojhFGPcCxfk6GEnP4SK74poDKU7XUdS296GoPB8k7LOhb5VDouyEVsskgDphc4398bq8jWfRXCgSJ6vaJBbkXEyXiWsmDbW0HY2lfY_TltKra6J3saRnKXyumEW9jjyoBrEtpgi4Z/s640/magro+en+tacos+con+verduras-1.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 kilo de magro en tacos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cebolla grande</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 zanahorias</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 dientes de ajo laminados</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 grs de guisantes congelados</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">harina, pimienta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 huevo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 vasito de vino blanco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">AOVE, sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para el puré de patatas</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 patatas grandes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">mantequilla y sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Modo de hacerlo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>S</b>alpimentar los tacos de magro, pasarlos por harina y dorar en AOVE en la olla rápida, reservar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cortaremos la cebolla en juliana y pochar en el aceite de dorar la carne junto con los dientes de ajo laminados, cuando veamos que se ponga trasparente los añadimos a la olla junto con la zanahoria pelada y cortada en juliana, rehogar todo unos minutos, volcar la carne que tenemos reservada y</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">mezclar todo, en ese momento poner el vino blanco y dejar que evapore, cubrir con agua o mejor</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> con caldo de verduras, cerrar la olla y esperar que suban los aros, poner al mínimo el fuego</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">y contar 8/10 minutos, pasado ese tiempo añadir los guisantes y dejar cocer lentamente 6/7</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> minutos que hará que espese un poco la salsa. Reservar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ahora poner las patatas en otra olla al vapor una vez limpias y con un poco de sal y cortadas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> en trozos grandes.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuando las patatas estén cocidas machacarlas, añadirle la mantequilla y mezclar muy bien.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aunque a mi se me olvido ponerlo, emplatar y colocar a un lado el puré.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3108362470900655681.post-71033481807307333152018-05-28T00:01:00.003+02:002018-06-01T23:42:50.041+02:00COLIFLOR Y BRÓCOLI CON BECHAMEL DE JAMÓN Y QUESO<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Después de unos días de vacaciones visitando Extremadura, subo ésta receta que la preparo muchas veces en casa pero no la tenia en el blog.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">No recuerdo si en alguna ocasión he contado que siempre suelo tener bechamel en el congelador, suelo hacer el vaso de la Thermomix al máximo y la reparto en recipientes y asi siempre la tengo a mano, de ese modo según la receta, le doy diferentes toques, el</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> de hoy ha sido el jamón y el queso, así que os la traigo a ver si os gusta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVQi13u7569QbcgLfBSu5orVPyTKghK-4JIcDFbR9HFY435klnK_-0x1-Prfp5BPirms87oKj6WxqJcDIQoaEhXbQsAqSvWnZgwAp98kAyi9DYIoHfpr1rIz_XUeHXHkmTOHpZv1tBOtIX/s1600/coliflor+y+br%25C3%25B3coli+con+bechamel+de+jam%25C3%25B3n+y+queso.3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1158" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVQi13u7569QbcgLfBSu5orVPyTKghK-4JIcDFbR9HFY435klnK_-0x1-Prfp5BPirms87oKj6WxqJcDIQoaEhXbQsAqSvWnZgwAp98kAyi9DYIoHfpr1rIz_XUeHXHkmTOHpZv1tBOtIX/s640/coliflor+y+br%25C3%25B3coli+con+bechamel+de+jam%25C3%25B3n+y+queso.3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN3sdJWpXcZaLrNJSRRlztbW2Z2mwWwxRwFrG_rbNWF_92AjMKhgTjarfLzIBbqu1N1E9JMgzsEZt_eZHCr27z4K8xg5lgwjLmvPQN29C9mvega2NJFCXBEuv1eeyryaxTfKJzDQewdWqq/s1600/el+buen+yantar+-+marzo+2018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1156" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN3sdJWpXcZaLrNJSRRlztbW2Z2mwWwxRwFrG_rbNWF_92AjMKhgTjarfLzIBbqu1N1E9JMgzsEZt_eZHCr27z4K8xg5lgwjLmvPQN29C9mvega2NJFCXBEuv1eeyryaxTfKJzDQewdWqq/s640/el+buen+yantar+-+marzo+2018.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes (2 personas)</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">200 grs de coliflor</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">200 grs de brócoli</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharada de jamón en mini-taquitos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cucharadas soperas de queso rallado enmental</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">salsa bechamel</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Modo de hacerlo</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Trocear la coliflor y el brócoli en ramos, lavar y cocerlas al vapor con un poco de sal, reservar.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Preparar una bechamel que no quede muy espesa (yo la suelo tener congelada en raciones) y en esta ocasión una vez descongelada la puse en un cazo al mínimo y le añadí los taquitos de jamón y el queso, le dí unas vueltas para</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">que tomara todo el sabor.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En una fuente de cristal puse la coliflor y el brócoli mezclándolo y le puse por encima la bechamel que tenia en el fuego, lo metí al microondas 2 minutos y</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> lo gratiné levemente ya que en mi casa no nos suele gustar muy oscuro.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sefahttp://www.blogger.com/profile/09225695402153946086noreply@blogger.com6