Hoy os traigo un postre super facil pero que queda muy rico, lo vi en un programa en la tele pero yo le he cambiado los ingredientes y ha resultado muy rico, espero que a vosotros también os guste.
Ingredientes
2 plátanos
2 melocotones
2 claras de huevo
75 grs de azúcar moreno
Modo de hacerlo
Pelar los plátanos y cortar en rodajas gordas.
Pelar los melocotones y cortar en gajos.
En una sartén con unas gotas de aceite y cuando esté caliente, poner el plátano, rehogar, añadir un poco de azúcar y caramelizar, retirar y reservar.
Batir las caras de huevo a punto de nieve añadiendole un poco de azucar. Reservar.
Añadiremos el melocotón y haremos la misma operación.
Poner en el fondo de la copa el plátanos y el melocotón, pondremos por encima las claras a punto de nieve, espolvorear un poco de azúcar glas y flambear con el soplete.