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lunes, 21 de julio de 2008

TOMATES RELLENOS

Como siempre que vienen mis hijos a comer y no quiero hacer corto de comida, me suele sobrar y como en mi casa no se tira nada, añadí unos guisantes a la ensaladilla de ayer y un poco de mayonesa y he rellenado unos tomates.
Los ingredientes no os los pongo ya que es un resto de la receta anterior, solo pondré como los dejo preparados para rellenarlos.

Realización:

Una vez bien lavados los tomates, les corto un sombrero y con la ayuda de un saca-bocados de cocina los dejo huecos dejándole solo la carne, les añado un poco de sal y los dejo boca abajo para que escurran durante un ratito, con la ayuda de una cucharilla voy introduciendo el relleno poniéndole un poco de colmo.
Y ya los tenemos listo para comer, un plato facil, barato y muy refrescante para estas fechas, aunque tambien lo podemos tomar como aperitivo si elegimos unos tomates pequeñitos.

6 comentarios:

  1. Pues esa ensaladilla añeja y sobrantes de tu casa se convierten en todo un gourmet.
    Además de su sabor, su presentación es de muy linda. Intenta hacer lo mismo con calabacines apenas hervidos y frios. Saludos.

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  2. pues estos tomates deben estar muy ricos , ahora en verano que todo apetece frio y asi aprovechamos restos.
    un beso

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  3. Te tomo tu sugerencia Capricornio, lo probare con los calabacines, ya te dire el resultado, gracias por pasarte, saludos. SEFA

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  4. Es verdad, con el calor lo que más apetece son las cosas fresquitas y los tomates rellenos estan muy ricos,gracias por pasarte Joana, un beso. SEFA

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  5. Hola Sefa! Aunque hay varia maneras de rellenar tomates, me parece que esta variante la voy a tomar en cuenta y probarle! Jejeje!
    Ya te contare nomas la haya desgutado!
    saludos!
    loli

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  6. Me alegro que te hayas pasado por aqui y espero que te gusten, un abrazo. SEFA

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Gracias por pasar por el Yantar, leo todos los comentarios y contestaré a cualquier duda que tengais

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