2 berenjenas
jamón york
queso avarti
1 huevo
harina
aceite y sal
1 huevo
harina
aceite y sal
Realización
Lavar las berenjenas y cortarlas a lo largo en rodajas finas, ponerles sal y dejarlas media hora para que suelten el agua, lavarlas después y secarlas.
En un recipiente y con un poco de aceite por encima, meter al microondas durante 3 minutos.
Poner una rodaja de jamón y el queso y enrollar sujetando con un palillo, pasar por harina y huevo batido y freir en abundante aceite, vuelta y vuelta.
Se pueden tomar solas o acompañadas de un poco de tomate frito.
Poner una rodaja de jamón y el queso y enrollar sujetando con un palillo, pasar por harina y huevo batido y freir en abundante aceite, vuelta y vuelta.
Se pueden tomar solas o acompañadas de un poco de tomate frito.
Qué rica combinación Sefa, me acabas de recordar algo que hace mucho tiempo que no hago y dentro de poquito caerá en mi blog...
ResponderEliminarUn besote guapa!!!
Uy esta me la apunto y la hago próximamente que las berenjenas nos encantan en casa. Bueno, a mi más que a nadie que el resto del clan familiar no es muy amigo de las legumbes, verduras, hortalizas y demás.
ResponderEliminarPero como yo soy la que cocina, pues hala..berenjenas con jamón y queso para todo el mundo.
un besin, reina :)
Exquisitas tienen que estar estas berenjenas, nunca las he probado así en cuanto pueda las haré deben estar muy buenas.
ResponderEliminarUn saludo Sefa
Sefa, tengo de todo, asi que pienso hacerlas mañana para cenar, ya te contare, un beso
ResponderEliminarYa está copiada esta receta, a ver si consigo que de esta forma mi hijo se digne a probarlas.
ResponderEliminarTienen muy buena pinta Sefa, gracias por la iodea preciosa.
Un besito y buen dia
Buenísimo, Sefa, me ha encantado. Un besito.
ResponderEliminarMmmmmmmmmmm!!! Estas berenjenas están deliciosas, Sefa.
ResponderEliminarEste es un plato que solía hacer a menudo cuando aún tenía el restaurant.
Felicides por el plato!
Un abrazo, amiga!
Qué ricas Sefa!!
ResponderEliminarMe encantan las berenjenas, Probaré tu receta que tiene que estar buenísima.
besos
Qué receta más buena Sefa! La verdad que es una idea genial. La guardo para hacerla con calabacines.
ResponderEliminarBesos,
anda que guay, me ha gustado mucho
ResponderEliminarPero que cosa más rica Sefa!!!!!!, me encanta la combinación.
ResponderEliminarUn beso.
Una receta estupenda, Sefa. Me ha gustado muchísimo así que me llevo tu idea.
ResponderEliminarUn beso
Que forma mas original, te la copio tengo unas berenjenas que me estan pidiendo comeme o dame una vuelta ya.
ResponderEliminarbesos
Ya veo que las berenjenas son muy apreciadas por todos.
ResponderEliminarOs doy las gracias a cada uno por vuestros comentarios.
Quiero deciros que me he pasado por algunos de vuestros blog y no he podido dejar comentario, espero que se solucione`pronto.
Un gran abrazo para todos. SEFA
Que receta más buena y , la presentación lo mismo .
ResponderEliminarLo copio todo-todo-todo.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Ainsss SEFA que me gustan muchos las berenjenas y como las has hecho no las he probado.
ResponderEliminarYo las hago también con jamón y queso, pero solo empanadas y fritas.
Cuando podré comerme una?.... pronto pronto.
Besitos
Sefa, estas berenjenas aunque lleven queso las tengo que hacer, si no las comen, eso que se pierden jj.
ResponderEliminarTienen que estar deliciosas.
Saludos
Me alegro que te lo haya recordado Mandragora, asi que a ver si lo pones en el blog para conocerlo.
ResponderEliminarGracias Merchi por pasarte, es una receta que para la noche se hace muy rapida.
Balovega, gracias por pasarte, animate a probarlas.
Me alegro Mamen ya me diras si te han gustado.
Gracias a ti Rosa por pasarte por el yantar.
Angie, gracias por pasar.
Gracias Luz, no sabia lo del restaurante, asi que te voy a pedir recetitas.
Esta feo que yo lo diga, Carmen, pero es verdad, estan ricas.
Pues mira Monica, me has dado una idea, la proxima vez las probare con calabacines.
Gracias a ti Maria por pasarte.
Cristina, gracias por pasarte por el yantar.
Me parece bien Dolita, las recetas son para compartirlas.
Marisol, gracias por pasarte, me alegro que te gusten.
Vamoaalculete, gracias por tu comentario.
Bueno Pilar ya sabes cuando quieras me lo dices y las preparo.
Gracias Juán,espero que a pesar del queso les guste.
Os mando un abrazo para todos y os doy las gracias por pasr por el yantar. SEFA
Me encantan , yo los llamos rollitos de berenejenas, fáciles de preparar y muy ricos.
ResponderEliminarBesos
Bueno Gladis, el nombre es lo de menos, en un principio le iba a poner lo de rollitos, pero luego lo puse de otra manera, un abrazo.SEFA
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