Ensalada variada de garbanzos

La verdad que con el calor solo nos apetece comer en frio y las legumbres también están muy ricas en ensalada, esta tambien admite diferentes ingredientes al gusto de cada uno, aqui esta la mia, espero que os guste.
Ingredientes

1 tarro de garbanzos de 800 grs

3 huevos duros

150 grs de atún en aceite

2 pimientos del piquillo

2 pepinillos

1/2 cebolleta mediana

1 tomate

aceite y vinagre de manzana

Modo de hacerlo

Picaremos muy pequeño (yo con la picadora) la cebolla y los pepinillos, los pondremos en un bol para ir añadiendo el resto de ingredientes, añadir el atún y los huevos duros y los pimientos cortados en trocitos.

Los garbanzos los pondremos en un colador y los pasaremos por agua fria, añadirlos al bol.

Mezclar el aceite con el vinagre y añadirlo a la mezcla.

Dejar en el frigo hasta la hora de comer y es en ese instante, cuando añadiremos el tomate cortado a cuadritos y previamente salado. Servir.

Nota: También le añado olivas verdes o negras picadas, pero ese dia no tenia.