Hola a tod@s, he vuelto al trumatólogo y después de hacerme otra radiografia de mi húmero, ha decidido que ya me puedo quitar el cabestrillo y empezar a hacer unos pequeños ejercicios hasta que en 10/12 dias empiecen con la rehabilitación, asi que os podeis imaginar lo contenta que estoy, por lo menos ahora ya puedo empezar a preparar alguna cosilla con la ayuda de mi cocinero particular que es el que se ha encargado de hacerlo durante estos dias.
Así que para volver a abrir el blog, os traigo un postre que tenia preparado, espero que os guste.
Y antes de pasar a la receta quiero dar las gracias a tod@s los que os habeis preocupado por mi hombro y dejado comentarios, a partir de hoy volveré a pasar por vuestras cocinas y por supuesto ya os dejaré comentarios, porque verlas no me las he perdido.
El postre que os traigo hoy lo podemos hacer así o utilizar un resto de arroz con leche, que es lo que yo he hecho, de este modo tiene el sabor pero queda con una textura muy suave, espero que os guste.
Ingredientes (dos personas)
Arroz con leche
1 clara de huevo
2 cucharadas de azúcar
canela.
Modo de hacerlo
Trituraremos muy bien el arroz con leche. Reservar en el frigo.
Batir la clara a punto de nieve, añadir el azúcar y volver a batir, ir añadiendo con movimientos envolventes
al arroz, una vez que se haya mezclado todo bien, ponerlo en los recipientes que vayamos a servir y ponerle un poco de canela por encima. Servir frío.