La receta de hoy es un postre muy sencillo y aunque yo lo he hecho con pan, tambien le podeis poner unos bizcochos de soletilla que esten ya duros, cruasan, un bollo, siempre os quedará bueno, yo lo hago de muy diferentes maneras y siempre esta rico.
Para este en concreto he puesto un pan que aqui llamamos amacerado, pero como os digo cada uno a su gusto, este pan lo uso tambien para las torrijas, espero que os guste.
Ingredientes
4 rebanadas de pan sin la corteza
12 fresas
3 huevos
250 dl de leche semi
3 cucharadas de azúcar
1 yogur griego
azúcar caramelizado
Modo de hacerlo
Limpiar las fresas y cortarlas en cuartos, reservar.
Quitar la corteza a las rebanadas de pan y ponerlas con la leche tibia para que se remojen.
Batir los huevos con el azúcar, añadir el pan y tritutarlo un poco pero sin terminarlo de deshacer, volcar en un molde tipo plun-cake previamente caramelizado y añadir las fresas, tapar con papel film si pinchar y ponerlo al microondas al 50 X 100 de potencia durante 5 minutos, pasado ese tiempo y ahora al 100X100 de potencia6/8 minutos dependiendo de la potencia del microondas, pinchar para comprobar y desmoldar cuando este un poco tibio.
Emplatar: Poner en el plato unas cucharadas de yogur y sobre este un poco del jugo de las fresas, colocar el pastel cortado y al lado unas fresas maceradas
Cuanto me gusta este flan, yo ahora los hago en el microondas y salen riquisimos, cuando tengo pan duro aprovecha y los hago. preciosas fotos Sefa, bikiños
ResponderEliminarQue rico y en estas fechas como apetecen.Besoss cielo y buenas noches.
ResponderEliminarMaravilloso, éste flan con pan y fresas con salsa de yogur, que pinta tan deliciosa tiene, es una delicia.Besos.Juani
ResponderEliminarEste flan bien fresquito tiene que estar de chuparse los dedos, Sefa. Que rico con la calor que estos días viene de perlas.
ResponderEliminarBesinesssss
Qué postre tan bueno, Sefa, tengo que hacerlo! Un besazo.
ResponderEliminarHolaaaa, que buenísimo flan maja, es precioso, precioso total y fresquito hace un postre de primera.
ResponderEliminarUn besoooo
Un flan riquisimo, me encanta tu receta, con las fresas tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarBesitos guapa
Hola Sefa que ganas de probar un buen trocito. Que pases un feliz fin de semana.
ResponderEliminarPues te ha quedado jugosísimo, y con la salsita tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarUn besote.
Que pinta mas buena para meterle ahora mismo la cuchara, enhorabuena, sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
Muy rico, yo a estos flanes los llamo puding, desde luego es para acabar una comida con clase.
ResponderEliminarBesicos.
Muy rico¡¡¡ estupendo para aprovechar pan, se ve buenisimo, feliz domingo
ResponderEliminarbesos
Que buenos están estos flanes dde pan y si le ponemos frutas aún más buenos, te ha quedado estupendo.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Que rico Sefa, me encanta, tengo unas magdalenas un poquito tiesas que creo que serán ideales para utilizar. Besitos
ResponderEliminarUn postre de lujo Sefa, debe quedar como un puding, bien fresquito y con las fresas, dan ganas de meter la cuchara e ir comiendo mientras comento.
ResponderEliminarBesos.
Tiene una pinta deliciosa, se lo voy a hacer a mi hijo que le encantan los flanes. Es un "flanadicto" ;-)
ResponderEliminarAsí gastaré el pan de molde que me sobró ayer
Besicos