Como ya habéis visto, volvemos a tener nuevo ingrediente en el Recetario Mañoso las Alubias y sobre todo nuevo anfitrión, Agustí del blog Cangrejo Grande y como
tutora MPilar del blog Cocinica de Benas seguro que ya conocéis sus blogs y
si no es así no os los perdáis preparan siempre unas ricas recetas y nuestro
anfitrión nos ha preparado un post de Alubias muy completo, asi que
pasaros, leerlo y a cocinar, ya sabéis que esperamos vuestras ricas recetas.
Mi primera aportación al Recetario y con este veranillo que tenemos, he
preparado una ensalada que la verdad a mi gente le encantó y espero
que a vosotros también os guste.
Ingredientes
300 grs de alubias blancas
3 pepinillos agridulces picados
15 olivas verdes rellenas a rodajas
2 zanahorias ralladas
1 tomate rosa grande en trocitos
atún en aceite de oliva
8 palitos de cangrejo en trocitos
1 lata de maíz
aceite de oliva y vinagre
Modo de hacerlo
Poner a remojo las alubias, al dia siguiente poner a hervir en agua fria y un poco de sal (yo en olla rápida) 10 minutos, pasado ese tiempo y cuando se vaya el vapor colar y dejar enfriar, reservar.
Cortaremos el resto de los ingredientes al gusto de cada uno, en las fotos se ven como lo hice yo,
mezclar con las alubias y aliñar con la vinagreta.
Os recuerdo que teneis de tiempo para traer vuestras recetas hasta el dia
10 de Noviembre
Os recuerdo tambien que con todas las recetas Pilar, una de nuestras componentes del Recetario, nos prepara un e-book que os podreis bajar
os animo a cocinar con alubias.
Me gustan mucho pero no me sientan muy bien, a mi hijo se las preparo y se me van los ojos.Te quedaron muy ricas.Bsss
ResponderEliminarNo se por cuanto tiempo podremos disfrutar de las ensaladas, pero yo me llevo la tuya ya mismo y antes de que vengan los fríos, jeje.
ResponderEliminarBesos.
mirecetario.es
Muy buena ensalada Sefa, a mi es un plato que me gusta mucho.
ResponderEliminarBss
Hasta hace bien poco no había probado la ensalada de judías pero descubrí que me gustaba mucho en cuanto me quité el tabú que tenía con ellas y ahora me encantan.
ResponderEliminarDesde luego es una ensalada bien apetecible aunque como bien dice Jose ya nos debe ir quedando poco para comer ensaladas.
Besicos.
una ensalada de las levantarle el sombrero!! te quedo realmente deliciosa y seguro que fresca y muy rica..Bess
ResponderEliminarMe encantan las ensaladas con legumbres, a la tuya no le falta detalle!! una maravilla
ResponderEliminarCon el calor que ha hecho hoy no veas lo que apetece esa rica ensalada. Te ha quedado muy apetitosa.
ResponderEliminarFeliz finde
Las ensaladas de legumbres son una delicia, y una forma estupenda de consumirlas cuando hace calor (como ahora, que no se termina de ir nunca este verano, jajaja).
ResponderEliminarÉsta ensaladita tuya tiene que estar buenísima.
Un besote.
Una ensalada deliciosa Sefa muy apropiada para comer legumbres cuando todavía hace calor. Te felicito y me quedo con la idea. Besicos
ResponderEliminarTe ha quedado de relujo y no dudo lo mas minimo que este de muerte relenta ,a ver si puedo hacer algo para el mañoso este mes que ando un poco liada .
ResponderEliminarBicos mil pesiosa.
Me encanta Sefa, me ha costado mucho preparar ensaladas frías de legumbres, pero ahora son imprescindibles en mi mesa. Muy buena esta tuya, me ha encantado. Besos
ResponderEliminarUmmm, que rica tiene que estar .
ResponderEliminarUna rica ensalada con alubias, un plato estupendo, me gustan mucho.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Hola Sefa. El ingrediente elegido en este mes es uno de mis preferidos ya que la alubias me encantan. hoy precisamente las he hecho así que mañana las publicaré. Ya me dirás que te han parecido. Espero que te gusten.
ResponderEliminarDe esta ensalada que has hecho solo se puede decir una cosa y no es otra mas que tiene que estar sensacional, fabulosa. Una ensalada para disfrutarla.
Un abrazo
Antes no podía soportar las legumbres y ahora cada vez me gustan más en puré, guisadas y no digamos en ensalada. Has preparado un rico plato y muy completo. Un besote
ResponderEliminarBueno Sefa, que ensalada mas buena y que completa tiene una pinta deliciosa me quedo contigo y con tu plato y es que con estos platos siempre te lo agradecen y con este seguro que será así..
ResponderEliminarUn besote...
Que ensalada mas buena y sana,todavia apetecen las ensaladas,aunque yo las como todo el año.
ResponderEliminarSaludos
Esto lo he probado y es espectacular Sefa, y además con saborcito de la tierra. Por cierto, mañana me meto entre fogones de lo lindo. Un fuerte abrazo y buen fin de semana.
ResponderEliminar@Pepe_Lasala