La entrada y la receta de hoy es un poco mas especial, hace varios dias me invitó a participar Rosalia del blog Rossgrastonomica en éste día Internacional de la fruta y la verdura, podíamos hacer un plato de cualquiera de las dos cosas o mezcladas, yo me he decidido por la verdura que en mi casa nos gusta mucho y que espero también os guste.
Ingredientes
200 grs de guisantes congelados
150 grs de judias verdes congeladas
2 patatas
1/2 cebolla
1 diente de ajo
tomate frito casero
50 grs jamón de Teruel D.O.
2 filetes de beicon ahumado
sal y aceite de oliva A.O.V.E
Modo de hacerlo
Poner un poco de aceite en un recipiente alto y freir las patatas que habremos pelado y cortadas a cuadritos, reservar.
Poner 2/3 cucharadas de aceite de freir las patatas y lo pondremos en la olla rápida, pochar la cebolla y el ajo cortado en bronua, cuando este a mitad de hacer añadirle el jamón a cuadritos y el beicon igual, en ese momento añadiremos las verduras y le daremos unas vueltas hasta que veamos que vayan cambiando de color, en ese punto poner el tomate frito y las patatas reservadas, mezclar, añadir un poco de caldo de verduras y sal, volver a mezclar y cerrar la olla, esperar que suba el vapor, apagar la vitro y contar 3 minutos, esperar que baje el vapor para abrir la olla y servir.
Celebramos el Día Mundial de la fruta y verdura con amigos, estas son sus recetas
Este es un plato de los de toda la vida, muy apetitoso y sano, que hay que comer verdura.
ResponderEliminarBesos.
Hola sefa; vaya verduritas mas ricas que te has marcado, a mi también me gustan mucho las verduras de todo tipo.
ResponderEliminarMuxos besicosss...te deseo buen finde...
Di que si Sefa, una receta tradicional, perfecta para esta temporada de Otoño.
ResponderEliminarGracias por tu aportación.
Bss.
Este tipo de plato en casa suele caer mucho :) las judías con las patatas nos encantan ya sea con chorizo, atun y huevo... me comía el plato encantada Un beso!!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Y con el fresquito que hace anda que no entra bien este platillo! Estupenda propuesta para un dia especial! Un saludo
ResponderEliminarCómo me gustan estos platos calentitos, de toda la vida. Me parece una propuesta estupenda para un día como hoy.
ResponderEliminarBesos.
Una estupenda aportación para ese día especial :)
ResponderEliminarMe gustan mucho las verduras así que es un plato de los mios.
Pasa un buen finde.
Besos
Hummm, que buen platito de veruduras..Y ese platito de la Loja del gato preto, no?Besos y feliz finde
ResponderEliminarSefa esas verduras están llamándome
ResponderEliminarsencillas y fabulosas
bss
Desde luego no hay nada mejor que un buen plato de verduras guisadas tan rico como este para la temporada en la que hemos entrado. Me encata, te ha quedado muy apetitoso!! Bs.
ResponderEliminarjulia
A comer verdura se ha dicho, di que si. Que son sanísimas, ricas y necesarias. El plato fabuloso Sefa.
ResponderEliminarBesines
Me encantan las verduras , pero así no las he preparado nunca. Me quedo con la receta y siguiendo tu blog. Un beso y Feliz día!!
ResponderEliminarNo soy amante de la menestra, pero así con el sofrito de ajo y jamón es otra cosa, muy apetecible. Bss.
ResponderEliminarUna receta muy rica para celebrar este día.
ResponderEliminarMe llevo un platito ahora mismo que hace menos calor, apetece.
Un beso y buen fin de semana
Un plato de los que entonan el cuerpo, con las patatas fritas ¡una delicia! Feliz finde Sefa!!
ResponderEliminarYo tambien me inclinaria por este plato, me encanta asi talcual, bikiños
ResponderEliminarHoy me estoy poniendo las botas con platos super sanos como el tuyo y rico como el tuyo.
ResponderEliminarMe encanta, besitos
Que buen plato y además en olla expres que en un momento lo tenemos listo.
ResponderEliminarBesos, llego tarde pero llego ;)
mirecetario.es
Un clásico en toda regla, sin duda porque es una delicia, en mi casa es uno de los platos más venerados. Está impresionante.
ResponderEliminarUn biquiño
Sefa que buen plato, es la cena de mi hija y mía muchas noches, que bien sienta. yo cuezo las verduras y luego las rehogo, pero probare tu metido ya te veremos.
ResponderEliminarbsss desde Almeria
Receta sana donde las haya!!!
ResponderEliminarSaludos y encantada de haber participado con vosotros!!! :-)
Sefa me encanta el plato que nos propones. Yo sólo cambiaría las judías verdes planas por las redondas, que me gustan más (reconozco que es una manía muy tonta, pero no puedo evitarlo), pero de muy buena gana metía mano al plato que nos traes ¡con judías planas y todo!
ResponderEliminar¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
Un plato sanísimo Sefa y muy rico, con un huevo escalfado perfecto para mi cena de esta noche, que pena que estés tan lejos jejeje. Besos
ResponderEliminarPues a mi que no me gustan mucho los guisantes, me apetece probar este plato lo veo muy apetitoso.
ResponderEliminarSaludos