El plato de hoy lo tenia un poco perdido en borradores y la verdad que es sencillo y muy rico y si lo quereis "adornar" un poco mas poner unos huevos pochados y un poco de perejil, queda muy rico tambien, espero que os guste.
Ingredientes
3 patatas
2 zanahorias
1 puerro
1/2 cebolla
caldo de pollo suave
Modo de hacerlo
Poner agua en una olla con unas huesos de pollo y un variado de verduras y cocer 20/30 minutos a fuego lento.
Pochar en una sartén con AOVE el puerro en rodajas y la cebolla picada, sin que tomen color, volcar en una olla donde habremos puesto el caldo de pollo (si no lo tenemos poner agua) la zanahoria en rodajas y las patatas peladas y cortadas chascando, tapar y dejar cocer a fuego lento hasta que tengamos cocidas las patatas y servir caliente.