Hoy un nuevo plato de cuchara pero un poco diferente, ya que se unen la pasta y una legumbre como los garbanzos, ya sabéis que os cuento que suelo ver Canal Cocina
y allí vi un día a Juan Pozuelo cocinar un plato con garbanzos y pasta y yo lo he preparado a mi manera y la verdad que nos ha gustado y espero que a vosotros
Vitrinor con la que me gusta cocinar en muchas ocasiones.
Ingredientes
1 bote grande de garbanzos precocidos
100 grs de tiburones
chorizo
1 hoja de laurel
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
pimentón
Aove y sal
Modo de hacerlo
En la cazuela con aove pochar la cebolla junto con los ajos laminados, el chorizo a trocitos, añadir un poco de pimentón con cuidado para que no se queme y poner 1/2 litro de agua, la hoja de laurel y un punto sal, dejar cocer 10 minutos, pasado ese tiempo añadirle los garbanzos que habremos lavado bajo el grifo y dejar cocer 5 minutos más.
Poner a cocer la pasta cuando el guiso esté hirviendo (añadir un poco de agua si fuera necesario) dejar cocer el tiempo que nos diga el fabricante y probar de sal. Servir.