Ingredientes
500 grmos de garbanzos
200 grms de espinacas
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
2 huevos duros
1 pastilla de carne
unas hebras de azafrán
aceite
Opcional:
unos trocitos de jamón o panceta
Realización
Poner los garbanzos a remojo le noche anterior.
En la olla rápida poner un poco de aceite y rehogar la cebolla cortada fina y los ajos picaditos, añadir agua y la pastilla de caldo, cuando esté hirviendo poner las garbanzos a cocer, cerrar la olla y cuando estén los aros fuera contar 8 minutos.
Mientras se estan cociendo, poner en un recipiente de cristal las espinacas ( congeladas) durante 3 minutos en el microondas,sin ponerles agua, comprobar si estan cocidas y si es necesario volverlas a poner un par de minutos.
Abrir la olla y añadir las espinacas y el azafrán, darle unas vueltas y ponerle los huevos duros a trozos, ponerlo a fuego lento 2 minutos sin cerrar la olla.
Lo de poner la espinaca en un recipiente de cristal 3 minutos, ¿supongo que será en el microondas o algo no?
ResponderEliminarGracias Diego por tu obserbación, se me habia quedado depistado lo del "micro". Espero que si te animas a cocinarlos te gusten, saludos.
ResponderEliminarHola Sefa! En cuanto tenga una espinacas prepararé este plato, me gustan mucho los garbanzos.
ResponderEliminarHola Sefa. Qué rico potaje de garbanzos. Yo también lo suelo hacer de vez en cuando, sobre todo en la época de la cuaresma y la Semana Santa. A mi padre le gusta mucho. Un beso que te llegará pronto. Ya que estamos, seguro que más cerca que de otros. Es lo que nos une
ResponderEliminarHola paso a visitarte, para saber que se cocina en tu casa.
ResponderEliminarUn abrazo de este tu amigo
Lolo
Gracias Lolo por pasarte, espero que te guste lo que has visto, otro abrazo de ésta amiga.
ResponderEliminarodio los garbanzos! con lentejas estaria bueno?
ResponderEliminarSiento decirte Jordi, que con lentejas no sera igual, lo puedes probar con judias blancas, si te gustan, pero ten en cuenta que el plato es con garbanzos, con otralegumbre seria otro plato, pero pruebalo, ya me lo contaras, saludos
ResponderEliminar