Ingredientes
patatas
costilla de cerdo
cebolla
ajo
pimentón
pastilla de caldo
laurel
condimento amarillo
aceite y sal
Realización
Poner la olla rapida en el fuego en vacio, cuando se haya calentado un poco poner aceite y pochar la cebolla y el ajo todo picadito, rehogar, poner la costilla salada previamente y dorarla, en ese punto poner el pimentón, cuidar que no se queme, pues si es asi amarga.
Cubrir de agua, poner la pastilla de caldo y el laurel, cerrar la olla y cuando esten los aros fuera contar 8 minutos, retirar del fuego y esperar que bajen las rayas.
Mientras pelar las patatas y cortar chascando. Cuando podamos abrir la olla añadirlas y poner un poco de condimento amarillo, cuando vuelvan a subir las aros contar 3 minutos y dejar que bajen las rayas, abrir la olla y servir.
Nota: No he puesto cantidades porque yo siempre las hago un poco a ojo, si son para cuatro personas seria 1/2 de costillas y casi el kilo de patatas.
patatas
costilla de cerdo
cebolla
ajo
pimentón
pastilla de caldo
laurel
condimento amarillo
aceite y sal
Realización
Poner la olla rapida en el fuego en vacio, cuando se haya calentado un poco poner aceite y pochar la cebolla y el ajo todo picadito, rehogar, poner la costilla salada previamente y dorarla, en ese punto poner el pimentón, cuidar que no se queme, pues si es asi amarga.
Cubrir de agua, poner la pastilla de caldo y el laurel, cerrar la olla y cuando esten los aros fuera contar 8 minutos, retirar del fuego y esperar que bajen las rayas.
Mientras pelar las patatas y cortar chascando. Cuando podamos abrir la olla añadirlas y poner un poco de condimento amarillo, cuando vuelvan a subir las aros contar 3 minutos y dejar que bajen las rayas, abrir la olla y servir.
Nota: No he puesto cantidades porque yo siempre las hago un poco a ojo, si son para cuatro personas seria 1/2 de costillas y casi el kilo de patatas.
Sefa,estuve picado unas croquetas de patatas estupendas,y después un plato de patatas con costillas y me he quedo que no me puedo mover,
ResponderEliminarsolo me faltaba un postre de mousse de patatas jajaja.
Besos
Antuán
¡Ay, que ricas!.
ResponderEliminarHija, siempre cocinas de 10.
POchoncicos.
...que buena pinta, y eso que acabo de cenar.
ResponderEliminarUn saludo.
Holaaa, que riquísimas son las patatas con costillas! y si me apuras me gustan más al día siguiente!
ResponderEliminarCuando vea a mi madre ya la pregunto la receta que hace ella de las patatas a la importancia vale? y te la paso!
Un besoooo
Este plato es el más solicitado en mi casa en cuanto empieza el otoño.
ResponderEliminarYo le pongo un chorro de vino.
Besos.
Ummmmmmmmmmm se ven divinas y seguro que saben mejor , yo tambien las hago amenudo en casa gustan muxo y mi madre tambien le pone el colorante yo no se lo pongo porque no lo tengo , solo compro azafran me gusta muxo el sabor que le da a la comida.
ResponderEliminarDentro de un ratin vengo por un plato para cenar ,se me han antojao jis..jis.
Bicos mil wapisima.
Con este plato me pongo yo moradita, Sefa. Eso si, que uno me falte un buen trocito de pan para pringar en la salsa que aunque es pecado..ainss como me gustaaa jajajaja.
ResponderEliminarbesitoss :)
Veo que tambien has cambiado la imagen ¡¡vya como esta el aptio¡¡¡ me voy unos dias de vacaciones y os da a todas por ahcer cambios y una no sabe en que cocina entra, jajjajaja
ResponderEliminarMe gusta ¡¡¡¡
Como tambien me gusta el palto.
Nunca he cocinado costikllas con patatas, asi que me anoto la rcetica apra cuando me dejen comer.
bsss dsde Almeria.
Sefa, me encantan así las costillas.
ResponderEliminarTe han quedado estupendas.
besitos
Yo las hice hace poco y qué ricas están!!!! Y esas croquetas me las apunto. Un besito, Sefa!
ResponderEliminarSiempre me pasa lo mismo, me parecía que había escrito aquí un comentario y no lo veo, me temo que me estoy haciendo mayor, o lo mismo, de repente, te aparecen dos comentarios míos, jajajaja
ResponderEliminarMe gusta mucho la receta, aunque hace un tiempo que no la hago
Un abrazo
Huuuummmm me encantan este tipo de guisos ...yo hago uno muy parecido .... las fotos de 10 ...un besito
ResponderEliminarla costilla con patatas me encanta, cuando vaya a tú tierra me preparas un platico que se vé de lujo guapa.
ResponderEliminarbesitossss
Gracias a todos por vuestros comentarios, un abrazo.SEFA
ResponderEliminarSE ven ricassssssss ricasssssssssss Sefa. Este invierno las hemos comemido alguna que otra vez, pues mi padre nos las prepara cuando vamos los viernes a cenar al pueblo. Son un poco fuerte para la cena, pero aun somos jovenes y entra todo muy bien :-)
ResponderEliminarGraciasssssssssss Muy ricas se ven.
Abrazos
Gracias Isabel, es un plato tan rico seguro que las de tu padre estaran super, besicos.SEFA
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