Ingredientes (dos personas)3 patatas
50 grs de arroz
1 zanahoria
guisantes
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 filete de beicon ahumado
pimentón dulce
1 pastilla de caldo
aceite y
Modo de hacerlo
Pelar las patatas y dejarlas en agua, pelar la zanahoria y cortarla en cuadritos o rodajas, cortar la cebolla y el ajo muy fino.Reservar.
Poner la olla al fuego con un poco de aceite y pochar la cebolla y el ajo, a mitad de hacer añadirle las patatas cortadas chascando y rehogarlas, el biecon cortado en trocitos, poner un poco de pimentón y seguir rehogando, añadirle la zanahoria y cubrir de agua, echar la pastilla de caldo, cerrar la olla y contar tres minutos cuando haya subido el vapor, pasado ese tiempo abrir la olla, añadirle los guisantes y cuando vuelva a hervir el arroz y unos hilos de azafrán, volver a cerrar la olla y contar tres minutos cuando haya subido el vapor, pasado el tiempo retirar del fuego, cuando baje el vapor abrir la olla y servir.
Una receta parecida hacía mi abuela, y le añadía además unas espinacas muy picaditas, estaba delicioso. El tuyo me lo ha recordado, Sefa. Se ve igual de apetitoso.
ResponderEliminarbesitos :)
Esta si que es una receta sana y natural, como las que hacian nuestras madres y abuelas.
ResponderEliminarMuy rica receta Sefa.
Besicos.
Que rico el arroz así con patatitas no lo he probado pero tieen que ser estupendo.
ResponderEliminarbesitoss guapaaa
y bien baratito...una delicia..es un plato de toda la vida,mi abuela hacia algo parecido....cuanto la echo de menos..
ResponderEliminarSefa, tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarMe guardo la recetita de tu abuela y a ya te cuento. Con esta recetita que se ve facil es también muy fácil animarse.
Besitos.
me parece tan suculenta la idea de comer arroz con patatas y viendo las fotos, se me abre el apetito :)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
estas recetas de las abuelas...
ResponderEliminarque buenas¡¡¡¡
y que sanitas
Sefa, mi madre hace uno parecido pero con menos ingredientes, tomo nota del tuyo, creo que me va a encantar y a mi hermana sobremanera.
ResponderEliminarPor cierto ¿qué tal por Asturias?, me da una pena no haber coincidido contigo, pero bueno, para otra vez que vuelvas o me acerque yo por Zaragoza ;)
Un besote, mi solete.
Vamsoalculete.
Un arroz ideal. Me encanta Sefa. Un besazo.
ResponderEliminarQue rico este arroz Sefa!! Lo probaré sin duda.
ResponderEliminarUn besiño.
Sefa, este arroz con menos ingredientes también lo he comido y la verdad es que está muy rico. El que has hecho tiene un aspecto fenomenal. Muy buena receta.
ResponderEliminarSaludos
Que rica Sefa, estas son las recetas del estilo de mi hermana. Que te entonan el estómago.
ResponderEliminarUn beso guapísima
Me alegro que os haya gustado esta sencilla receta, como muy bien decís todos la hemos comido.
ResponderEliminarGracias por pasaros y un abrazo apra cada uno.Sefa
Umhh... caldosito!! Está que se sale de bueno con la presencia que tiene y seguro que gustosísimo. Está muy original!
ResponderEliminarBuen finde,
sefa!! que rico plato yo le pongo un choricín....y a comer...
ResponderEliminarBexinos
Sefa, son platos muy del uso de aquellos tiempos, mi madre tambien nos lo hacia, y habia otro que era arroz con tomate, que me encantaba, hace mil años que no lo hago, una buena receta, besos
ResponderEliminarque buenas estas recetas de toda la vida, sencillas pero bien ricas. está bien eso de rescatar las recetas familiares y poder disfrutarlas y sobre todo no perder éstos plato que no por sencillos son menos buenos...
ResponderEliminary más siendo que aparte de llenar nuestro estómago, también llenamos nuestras mentes con recuerdos entrañables ... un 2 x 1 que más se puede pedir
gracias sefa por compartir una parte de tu infancia culinaria
un beset maetiare
Mónica, Fely,Mamen y Maetiare, gracias por pasaros, un abrazo.SEFA
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