Ingredientes
80 grs de quinoa
10 palitos de cangrejo
2 pepinillos
100 grs de guisantes
1 zanahoria
100 grs de atún en aceite
1 filete de jamon york (cortado gordito)
2 huevos duros
1/2 cebolleta
1 yogurt natural
salsa mahonesa
Modo de hacerlo
Primero lavaremos muy bien debajo del grifo la quinoa en un colador fino hasta que salga el agua clara. .
Ponemos a cocer a fuego lento la quinoa en agua con un poco de sal durante 15/20 minutos. Reservar.
Cortamos todos los ingredientes muy pequeños, los pondremos en un bol y añadiremos la quinoa, mezclar bien y añadirle la mayonesa que le habremos mezclado unas cucharadas de yogurt y un chorrito de aceite de oliva.
Con todo bien mezclado, servir.
Nota: Esta ensalada le podemos poner diferentes ingredientes, también admite, pollo, salchichas, verduras, igualmente esta exquisita.
Hoy casualmente hablábamos con una compañera sobre la quinoa y acabas ya de tentarme.
ResponderEliminarGracias Sefa la probaré ;))
UN beso y buen fin de semana
pues si que es cierto que es muy completa, plato único. Que buena pinta tiene!!
ResponderEliminarsaludos y buen fin de semana!!
Muy rica ensalada.
ResponderEliminarBesos
Exquisita, se ve exquisita e ideal como plato único. Bicos de "la ratita en la cocina"
ResponderEliminarpues yo nunca he probado la quinoa
ResponderEliminarTengo pendiente de probar la quinoa, cada vez me apetece más. Esta ensalada es muy completa y gustosa.
ResponderEliminarBesos.
Sefa no sabía lo que era la quinoa, gracias a tú receta he aprendido algo más.
ResponderEliminarMuy rica esta ensalada!!!
Sefa cuando se carga tú página sale una publicidad a la izquierda, supongo qué lo sabrás, pero por sí acaso, te lo comento, a Tito también le pasaba y no comentó que sí volvía a aperecer se lo comentaramos, por eso he pensado en comentartelo.
Besitos.
sabes Sefa, nunca he comido quinoa y oigo mucho hablar de ella. Me sonaba a planta tipo ficus ya ves tú. A ver si la uso, besosss
ResponderEliminarhola Sefa, ¿te puedes creer que no he probado nunca la quinoa?, no puedo imaginar a que sabe, pero la apariencia es deliciosa. Un beso
ResponderEliminarHola,me alegro que os guste la receta, alos que no la hayais probado seguro que os encantara, tener en cuenta que es un cereal, pero que tiene muchas mas propiedades que el arroz, por ejemplo,un abrazo para cada uno.Sefa
ResponderEliminar¡Qué me ha gustado tu idea¡
ResponderEliminarLa quinoa siempre la he preparado en sopas y potajes.
Besos
Sefita Qué rico!! Yono he probado la quinoa aún pero está al caer, ya tengo un paquetito que compré el otro día ;D
ResponderEliminarUn besazo!!!!!
Completa desde luego, no he probado la quinoa pero esta entre las cosas que tengo que hacer.
ResponderEliminarbesos y feliz semana
RICA, RICA. YA TENGO OTRA RECETA PARA PROBAR LA QUINOA QUE TODAVIA NO ME HE ATREVIDO Y TENGO EN LA DESPENSA UN PAQUETE MUERTO DE RISA. BESO DE ROQUIDEA59
ResponderEliminarSefa, me sale que tienes un post informando del Bloguellon pero cuando trato de acceder me dice que la página no existe. ¿Es así?
ResponderEliminarQue pinta tiene la ensalada,y si le pones pollo es el no va mas,tal como se ve la foto no hace falta comer nada mas.
ResponderEliminarSaludos
Antuán
Hola Sefa, pues sí que tiene que estar rica, yo hice con ellas las barritas energéticas con frutos del bosque y estaban buenísimos.
ResponderEliminarBesotes.
Dolita, Lola, Luisi,Xys, Antuan y Kesito, gracias por vuestros comentarios, me alegro que os haya gustado la receta, os animo a probar la quinoa seguro que os gusta, un abrazo para cada uno.Sefa
ResponderEliminarOye, pues he conocido la quinoa hace poquito y no te digo yo q no me anime a probar esta recetina suya....besitossss
ResponderEliminarhttp://anicaensucocina.blogspot.com/
Sefa no hay manera de leer la entrada del Bloguellon de cocina, tengo muchos compromisos este mes además de un viaje, si pudieras decirnos ya cuando es.
ResponderEliminarEspero tu respuesta.
Gracias besos
¡Uy! Con la pinta que tiene, me has "pillao" por qué...¿qué es la quinoa y dónde la puedo comprar? ...
ResponderEliminarY por cierto, muchas gracias por tu comentario en mi receta del hojaldre; que una persona como tú me dedique un comentario tan alagador, es un GRAN HONOR para mí.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Anica, Pilar, Vamosalculete, gracias por pasarosun abrazo.Sefa
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