Esta receta está hecha un poco por aprovechar salsa boloñesa, un calabacín y una berenjena que rondaban por el frigo, resultó un plato bastante rico, espero que os guste también a vosotros.
4 patatas medianas
1 berenjena
1 calabacín
1 pimiento verde
2 cucharadas de tomate frito
salsa bechamel
lonchas de queso
aceite, perejil y sal
Modo de hacerlo
Pelar las patatas y cortarlas como para tortilla y cocerlas al vapor, poner en la olla rápida tres minutos, poner en una fuente y rociar de aceite de oliva, reservar.
Cortar las verduras en cuadritos y freirlos por separado,escurrir sobre un papel de cocina y unirlas a la salsa boloñesa, añadir el tomate frito y mezclar todo el conjunto.
Para montar el plato, poner un haro cobre un recipiente que pueda ir al horno, poner unas patatas en el fondo apretando un poco, encima de estas, la mezcla de la boloñesa con las verduras y sobre esto nuevamente patatas apretar un poco y quitar el haro.
Tendremos hecha una bechamel clarita con queso y un poco de perejil y napar por encima, poner al horno y
gratinar.Servir.
El aprovechamiento te ha salido de puro lujo chata. Pero me has dado un susto, creia que nevaba en el ordenador, jajajajajajajajajaja. Beso de Orquidea59
ResponderEliminarSe ve muy rica tú receta. Deliciosa tiene que estar.
ResponderEliminarSAludos
Se ve delicioso!!....sano y rico....tu molde triangular me encanto!!......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarPues te han quedado unas milhojas espectaculares Sefa!!! me encantan de verdad!!!
ResponderEliminarveo que tu blog se ha vestido de Navidad!!! te ha quedado precioso!!
que tengas un gran puente Sefa!
;-)
Que bueno todo y con los aros queda muy chula la presentación.
ResponderEliminarBesicos
Rico y con una presentación de 10.
ResponderEliminarBesos.
Que rico y que bonito te ha quedado el plato Sefa. Se ve muy apetitoso.
ResponderEliminarBss
Sefa que idea tan buena sin duda la pondré en práctica
ResponderEliminarBesitos
Me encanta, aprovechando esas cositas que siempre nos que en el refrigerador, pero tu has hecho una obra de arte!!! Luce divino.
ResponderEliminarUn saludo
Yo también hago muchas recetas de aprovechamiento, pero no me salen tan espectacilares como a ti. Un beso guapa.
ResponderEliminar¡¡DELICIOSO SEFA!!, ES COMO UNA LASAÑA PERO SIN PASTA, A LOS MIOS LES VA A ENCANTAR, ME QUEDO CON LA RECETA. BESICOS.
ResponderEliminarBuenisimo, guapa.
ResponderEliminarUn besico
como siempre una receta estupenda
ResponderEliminarTienes unas ideas geniales. Obras de arte, edmás de ricas.
ResponderEliminarUn besino.
¡Ale, pues ya me has inspirado!.
ResponderEliminarMe voy a marcar uno de mis reciclajes.....
A ver como se salen las fotos....
POchoncicos.
Hola Sefa,
ResponderEliminarMuchísimas gracias por pasarte por mi blog, así yo también he podido llegar hasta el tuyo. Me alegro, me encanta tu cocina. Tienes cositas deliciosas. Seguro que hay mucho de lo que aprender. Será un placer pasarme por aquí.
Un besito,
Sacer
Sefa, un plato que siendo de aprovechamiento es de lujo jj. Todo lo que lleva me gusta, hasta el queso jj.
ResponderEliminarEspero que estés pasando unos muy buenos días aunque con algo de fresco, por aquí, no hace mucho.
Saludos
Me encanta lo bien que haces la cocina de aprovechamiento. Te quedan unos platos que ni los de los restaurantes.
ResponderEliminarMe quedo con la receta para hacerla aunque sea sin sobras.
Besos
Pues para ser de aprovechamiento te ha quedado un plato perfecto!! me encanta la presentación.
ResponderEliminarun biuqiño
Te ha quedado una receta d elujo.
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda.
besitos
Qué invento tan rico, Sefa!!!! Besitos.
ResponderEliminarvaya plato rico !!! genial ,besos guapa !
ResponderEliminarDe lujo wapa ,peazo aprobexamiento seguro esta delicioso.
ResponderEliminarComo siempre una receta y presentacion de 10 points.
Bicos mil wapisimaaaa.
Me alegro mucho que os haya gustado esta receta sencilla.
ResponderEliminarOs doy las gracias por vuestros comentarios y os mando un abrazo para cada uno.Sefa
Graciasssssss Sefa, siempre compartiendo lo que sabes. Eres muy buena cocinera, y sobre todo recicladora de los alimentos. Un lujo para tu compañero y familia.
ResponderEliminarSe ve deliciosa la milhojas de boloñesa.
Besos
qe pencas mas buenas! y el aprovechamiento, que rico tambien!
ResponderEliminarSaludos!!