Hoy pasta, unos tagliatelle con una salsa suave con salmón, champiñones y palitos de cangrejo picados.
En todas las casa por lo menos una vez a la semana se come pasta y en la mia no va
a ser diferente, pero eso si, cada vez la cocino menos con chorizo y tomate, hoy
le puse el salmón ahumado porque tenia dos filetes en el frigo y unos palitos
de cangrejo picados, me pareció que era el momento de gastarlos,
espero que os guste.
Ingredientes 3 personas
160 grs de tagliatelle
1 puerro
2 filetes de salmón ahumado
6 palitos de cangrejo picados
champiñón laminado
salsa bechamel
queso rallado
aceite, sal y pimienta
Modo de hacerlo
Cocer la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo que indica el comerciante, reservar.
En una sartén con un poco de aceite pochar el puerro cortadito, a mitad de cocción añadir los champiñones laminados que previamente habremos limpiado, salpimentar, poner la salsa bechamel, el salmón en trocitos y los palitos picados, dejar hervir suavemente 4/5 minutos, pasado ese tiempo volcar la pasta, mezclar un par de minutos y servir con el queso rallado.
Nota: Podemos cambiar el salmón por unos tacos de jamón de pavo o de york, el resto igual.
A mí me encanta probar diferentes salsas con la pasta, pero el "petardo" de mi marido reclama chorizo y tomate, jajajaja.
ResponderEliminarPero suelo ganar yo, así que me apunto esta combinación, que me parece riquísima.
Un beso.
Sefa esta pasta se ve deliciosa....a mi me gusta cada vez mas con salsas clara como la bechamel tuya en este caso....deliciosa!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarcon la pasta conbinan infinidad de cosas aunque sean restos de la nevera queda bien jeje. se ve deliciosa la verdad! saludos ;)
ResponderEliminarSoy incapaz de resistirme a un buen plato de pasta como este.
ResponderEliminarBesos
que rico platito de pasta los tagliatelle es de lo que más comemos en casa y se pueden hacer de mil versiones los tuyos con salmon, palitos y champis que ricos.
ResponderEliminarun beso y feliz finde
Están vestidos de fiesta y por lo tanto deliciosos. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarQué buena pinta y qué jugosa se ve la salsa, me encanta.
ResponderEliminarbesos
Holaaa, me gusta mucho variar con la pasta pero a veces me es difícil por mi marido que para esto es bastante clásico. Me ha encantado tu receta, el salmón ahumado está tan rico que con la pasta tiene que estar espectacular.
ResponderEliminarUn besooo
Que ricura madre mía.Un beso cielo y buenas noches que me voy de viaje unos meses a la playa y estoy cansaita y me voy a dormir.Bs
ResponderEliminarMe gusta mucho la pasta con el salmón y los palitos de cangrejo, aunque también me gusta con carne.
ResponderEliminarCon esa vajilla tan bonita es una receta de fiesta.
Besos.
Umnmmm babeando me tienes que lo sepas seguro que estaban de rexupete.
ResponderEliminarBicos mil y feliz domingo pesiosa.
pero qué buenos Sefa , a rabiar, me has dado en otro de mis puntos débiles, la pasta, genial. Besazos de lunes
ResponderEliminarSefa, en mi casa también comemos pasta un día a la semana! Me apunto esta receta tuya tan suave y deliciosa.....
ResponderEliminarBesos,
Olga
En casa la pasta nos gusta mucho y al menos una vez por semana cae, por eso tengo que usar salsa diferentes para no casar. Me ha gustado mucho esta que has puesto, la combinación de ingredientes queda estupenda. Besitos.
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