ARROZ CON VERDURAS en olla rápida

Yo creo que el arroz gusta en todas las casas y en la mia....... el que os traigo hoy es,con verduras que lo hacen super rico y con menos calorias, ha quedado sin mucho caldo pero muy jugoso, si lo queréis mas caldoso ya sabeis, un vaso mas de caldo y !!!a comer!!!

Ingredientes 3 personas

180 grs de Arroz vaporizado

3 cucharadas de Guisantes congelados

100 grs de Judías verdes congeladas

1 rodaja de Calabaza

1 Puerro

1/2 Cebolleta

1 Patata mediana

2 cucharadas de Habitas

1 cucharada de Jamón troceado pequeño

Pechuga de pollo pequeña troceada

caldo de pollo ó verdura

Aove, sal, Azafrán

Modo de hacerlo

Lo primero cortaremos los ingredientes (verduras) a continuación, pondremos la olla en el fuego vacía para que se caliente, añadir un chorrito de aove y sofreir los trozos de pechuga, el jamón picado, la cebolla y el puerro dejando la cebolla trasparente, incorporar todas las verduras y rehogar un poco, cubrir de caldo y dejar que empiece a hervir, poner el azafrán y el arroz, mover para mezclar todos los ingredientes y cerrar la olla, cuando comience a subir el vapor y ya tengamos los dos rayas fuera, poner el fuego al mínimo y contar 3 minutos.

Pasado ese tiempo y cuando haya bajado el vapor abrir la olla y servir.