LIBRO DE RECETAS

Quiero compartir con vosotros la alegria que tengo hoy, acabo de recibir el último libro que ha escrito Juán Moreno, un murciano de Mula, sencillo trabajador y que ha querido que varias personas tengamos la oportunidad de tener una receta en él.

Juán se puso en contacto conmigo hace unos meses pidiendome si queria compartir con varias personas este libro, la verdad que no me lo pensé, como me dio a elegir de las que yo habia subido al blog, me decidí por Huevos al salmorrejo, un plato de mi tierra muy rico y otro que está en la siguiente página, Montadito de morcilla y huevo y ahora aqui están.

Juán ha colaborado durante un tiempo en un programa de cocina en la tv autonómica de Murcia, tiene varios libros escritos y un blog de cocina CARACOLES JUAN, os invito a pasaros por el, estoy segura que os gustará y allí podreis ver toda su trayectoria.

Desde aqui quiero darle las gracias por pensar en mi y por mandarme no solo el libro que nos ocupa, sino otro dedicado a los platos murcianos muy ricos por cierto y que espero su permiso para subir algunos y que los conozcais.

Es otra de las alegrias que me ha dado estar con mi blog en internet, encontrar a muchos amigos.

Tortilla de macarrones

Hoy subo esta tortilla que cenamos anoche, tenia unos macarrones con verduras, que habian sobrado del dia anterior, como no habia ni para un plato y yo no tiro nada, decidi hacer una tortilla para cenar, le añadí un par de cucharadas de tomate frito y la acompañamos de una ensalada. Os aseguro que resultó muy rica, es una idea para cualquier tipo de pasta.

Ingredientes

pasta sobrante

2 cucharadas de tomate frito

4 huevos

Realización

Mezclar los huevos con la pasta y cuajar, facil, no?.

Espero que os guste.