La verdad que éste mes las recetas van encaminadas a que no tiremos nada de esa comida que nos va quedando cada día, en mi casa éste mes suelo hacer "limpieza" de todo lo que hay en los congeladores y así aprovecho para ir renovando todo, incluso es un buen mes para comprar muchas cosas, sobre todo lo que es cerdo, pollo y pavo, suelen ponerlos mejor de precio asi que matamos dos pájaros de un tiro y al bolsillo le viene muy bien después de los gastos navideños, os animais?.
jhyu
5 huevos
acelga rehogada
aceite y sal
Modo de hacerlo
La acelga que yo he puesto para la tortilla, estaba rehogada con un diente de ajo y jamón en trocitos, habia hecho para cuatro personas y solo comimos mi marido y yo, asi que por no repetir, la hice en tortilla.
Batí los huevos con un punto de sal, mezclé con las acelgas y en una sartén caliente con un poco de aceite la cuajé, facil, diferente y rica.
