lunes, 21 de septiembre de 2009

Premio Mirar este Blog

De la mano de Nenalinda del blog http://siguiendoanenalinda.blogspot.com, me llegó hace unos dias este bonito premio, ya se que todos conoceis su blog, pero si no es asi, os invito a entrar os va a gustar mucho, tiene unas ricas recetas.
El premio no tiene reglas, solo otorgarlo a otros seis blog, me encantaria que todos lo tuvierais, asi que aqui estan los primeros y ya sabeis, seguir a otros.

La cocina de Javi

Y a la luna se le ve el ombligo

Ajo blanco

Jugando a cocinar.................

Viento y bambú

El blog de Elisa

Espero que os guste lo mismo que a mí.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Congelación


Estamos entrando en el tiempo de los platos de cuchara y me refiero a las legumbres, las hemos comido en verano, pero en ensaladas, ahora serán más consistentes y no está de más que tengamos congelados y previamente remojados, unos garbanzos, que en cualquier momento podemos usar, pues es la única legumbre que se tiene que poner con el agua hirviendo, por lo que si se nos ha olvidado el remojo lo tenemos al alcance de la
mano en nuestro congelador.
Con respecto a las alubias, es mejor congelarlas una vez cocidas, solamente con un poco de sal. Descongelar y cocinar al gusto, podemos cocer de una vez más cantidad y guardarlas en porciones para sacar lo que necesitemos, de ésta manera sobre todo para las personas solas no tienen escusas para comerse un plato calentito en invierno con poco trabajo.
Lo mismo podemos hacer con un buen caldo, para tomar un cosomé o ponerles unos fideos para la cena. Si usamos las ollas
rápidas, en
muy poco tiempo y poniéndolo en porciones será un aliado para esas noches frias cuando se vuelve del trabajo.