domingo, 21 de diciembre de 2014

!!!FELIZ NAVIDAD !!!


Y llegan las Navidades y este blog se va unos dias de vacaciones.
 Mi deseo para todos los que paseis por aqui,que las tengais muy felices junto a todos los que mas quereis y que el año nuevo llegue cargado de todos vuestros deseos, nos volveremos a ver pasados los Reyes Magos


jueves, 18 de diciembre de 2014

CONSEJOS PARA MANTENER LIMPIOS SUS DESAGÜES

Los molestos atascos en las tuberías son un problema bastante frecuente en los hogares, producen malos olores, se producen en los momentos más inoportunos… Si quiere evitarlos, o al menos intentar prevenirlos, se recomienda seguir unos pasos para su mantenimiento y limpieza.

Es bueno una vez a la semana levantar los tapones en el lavabo del baño y tirar los residuos que pueda haber a la basura, enjuagarlo y volverlo a colocar de nuevo. Además puede retirar la tapa del desagüe de la ducha o la bañera y utilizar un alambre doblado o un cepillo eliminando así la suciedad. También puede una vez al mes usar un limpiador de cañerías bacteriológico que sea biodegradable y no corrosivo.

Además puede colocar mallas en todos sus desagües, cepillar su pelo antes de meterse en la ducha, lavar a sus mascotas sobre una toalla o en el exterior e intentar no usar papel higiénico en exceso.

Es importante que recuerde que no debe tirar por el fregadero: el café tras utilizar su cafetera, el aceite de cocinar, cáscaras de huevo, espinas de pescado o chicles, y por el inodoro tampoco toallitas de bebé, productos de higiene femenina, algodón o tiritas.

Si tiene hijos pequeños cuanto antes les enseñe ciertos hábitos de cómo comportarse sobre todo en el baño mejor, además si tiran algo al inodoro o el lavabo haga lo posible para evitar que se vaya por el desagüe algún elemento como un pequeño juguete.

Infórmese sobre donde debe tirar las maquinillas de afeitar y cuchillas, guantes de goma, agujas, cosméticos o medicamentos, nunca los tire por el desagüe ante la duda, podría tener consecuencias muy graves para su instalación.

TRUCOS PARA DESATASCAR SU DUCHA

Con el paso del tiempo y sobre todo si la ducha de su vivienda la usan muchos miembros de la familia o vive en un piso compartido puede atascarse por la acumulación de pelos, jabones y otros productos.

Además si hay atasco y el agua se acumula, puede desbordar y salir del plato de ducha, en cambio en la bañera no existe este peligro, provocando la inundación del baño.

Los atascos en la ducha pueden provocarse en el cabezal o en el plato, ¿sabe qué hacer si le ocurre? Nosotros se lo decimos. Si el atasco se ha producido en el cabezal posiblemente se deba a la acumulación de sarro y de cal. Para solucionarlo puede hervir vinagre y añadir un poco de limón y a continuación colocar esta mezcla dentro del cabezal de la ducha si es de metal, y si es de plástico también pero cuando se haya enfriado un poco.

Si en cambio el atasco está situado en el desagüe del plato lo mejor es usar un desatascador o utilizar un alambre que pueda eliminar este tapón. Otra posibilidad es verter una mezcla de bicarbonato sódico con sal gorda y vinagre blanco.

Si ve que estas técnicas caseras no funcionan y que su ducha se sigue atascando constantemente quizás se trata de un atasco de grandes dimensiones o de que el punto del atasco se encuentre más hacia dentro, en ese caso le recomendamos que contacte con un profesional del sector, antes de que sin querer estropee su instalación intentándolo usted mismo.

EVITAR ATASCOS EN LOS CANALONES

Los canalones son aquellos conductos que protegen su fachada de la suciedad y de las lluvias, canalizando el agua de la lluvia además de polvo, hojas de los árboles o musgo, así se evita que estos restos caigan en su terraza o en la acera.

Estos canalones realizan un trabajo fundamental sobre todo en época de lluvias por eso es necesario que estén en buenas condiciones y limpios para que cumplan con su función, sobre todo en otoño y en primavera.

Para evitar la acumulación de suciedad y atascos en ellos es recomendable realizar limpiezas preventivas, además de colocar salvahojas que son una especie de rejillas que no dejarán que elementos grandes se acumulen en los canalones como hojas o bolsas de plástico.

Otra solución que puede realizar usted mismo en su casa es con un colador viejo o una panera de mimbre, colocarlo sobre el salidero del canalón sujeto y así la suciedad más grande quedará atrapada, dejando un hueco para desaguar.

Si se ha formado un atasco porque no conocía estos consejos, puede ejercer presión con un cable firme y grueso, y empujar hacia arriba deshaciendo poco a poco el bloqueo. Si esto no funciona también puede introducir agua a presión con una manguera.

Si ve que el atasco es demasiado grande como para solucionarlo usted mismo, póngase en contacto con un fontanero profesional, y seguro que lo arregla de inmediato.

¿QUÉ HACER ANTE UNA FUGA DE AGUA?

Si sospecha que puede haber una fuga de agua en su instalación porque escucha gotear durante la noche, ha observado alguna ligera mancha de humedad en las paredes o el contador corre y los grifos están cerrados, debe actuar.

Uno de los aspectos más complicados es localizar el punto exacto de la fuga, con los métodos tradicionales se tendrían que picar las paredes y hacer obras, pero es demasiado molesto y costoso.

Otra alternativa es detectar estas fugas sin obras con distintas técnicas como acotar la zona en la que sospeche que está la fuga y cortando las llaves de paso intentar averiguarlo, realizar pruebas de presión por tramos en la red o introducir gas en el interior de la tubería que saldrá por el punto exacto de la fuga.

Otra opción más profesional, y por lo tanto segura, el la utilización de cámaras, pero eso tendrá que hacerlo un experto del sector ya que usted en su hogar no tendrá estas máquinas tan precisas y avanzadas. También es importante asegurarse de que no hay más fugas.

Una vez identificada la fuga hay que marcarla con un rotulador y cerrar la llave de paso de agua. A continuación habrá que decidir como repararla, si no es muy grande lo más sencillo es sellarla con masilla de pegamento la cual la venden en ferreterías, pegar la masa en la zona afectada y dejarla secar, comprobando finalmente que funciona abriendo de nuevo la llave del agua.

Si considera que la fuga es grande, es mejor que lo deje en manos de profesional y ellos decidirán como solucionarla con los métodos más avanzados.

¿CÓMO EVITAR ATASCOS EN SUS TUBERÍAS?

Son muchos los hogares que se ven obligados a llamar a un fontanero o a un especialista en desatascos porque en un momento determinado sus tuberías o desagües no absorben más agua o han formado una especie de tapón, lo cual puede causar muchas molestias.

Las causas más habituales de este incidente tan común son la acumulación de aceite, grasas, jabones… y también las deficiencias que pueda haber debido a la instalación inicial de estas tuberías.

Para evitar o prevenir estas obstrucciones los profesionales del sector recomiendan no arrojar aceite a las tuberías sino que hay que guardarlo y reciclarlo, tampoco tirar los restos de comida, si tiene lavavajillas antes de meter los platos lo más limpios posible tirando antes a la basura todos los restos de comida o utilizar coladores de fregaderos para que no pasen los restos sólidos.

Además es aconsejable no tirar papeles no degradables al inodoro, no arrojar sustancias químicas como disolventes, pintura o cera caliente, no verter sustancias corrosivas para intentar desatascar las tuberías y utilizar tapones en el lavabo o la ducha para evitar la acumulación de pelos.

Si desea que su instalación esté en perfecto estado y no gastar dinero en arreglos que pueden evitarse también puede llamar una vez al año a un fontanero profesional para que realice una revisión a fondo de las tuberías.

Asimismo las raíces de los árboles y su crecimiento también pueden provocar la rotura o el deterioro de las tuberías, hay que analizar qué es lo que ocurre y que solución aplicar ya que es un problema delicado.

Si sigue estos consejos no tiene por qué tener problemas, pero en caso de que los tenga, no intente arreglarlo o solucionarlo usted solo, es mejor que lo deje en manos expertas y profesionales ya que las empresas de desatascos cuentan con todas las herramientas y máquinas para solventar el problema.

miércoles, 17 de diciembre de 2014

¿CÓMO DESATASCAR EL INODORO?

Desatascar el inodoro antes de que se inunde el baño puede solucionarse no solo con drenajes químicos, sino con pequeños trucos que puede realizar en su propia casa.

Le proponemos utilizar el típico émbolo que venden en cualquier tienda y que puede detener, al menos en un principio, un atasco. Se usa de forma correcta colocándolo alrededor del orificio y haciendo succión, así varias veces, y luego soltándolo. Hay que insistir e intentarlo varias veces.

Otra opción es con una serpiente de tubería, ideal para los atascos más rebeldes. Estas serpientes suelen estar cubiertas de goma o de plástico para no rayar la taza, funcionan gracias a un alambre flexible que gira para romper la obstrucción.

Otro remedio menos conocido es utilizar líquido de lavavajillas, que funciona mejor si hay poca agua en la taza. Es recomendable vertir varias cucharadas de este detergente líquido por el desagüe, dejar que actúe, añadir agua caliente y poco a poco si todo va bien la obstrucción comenzará a romperse.

Si los anteriores no han funcionado mezclar bicarbonato de sodio y vinagre puede resultar efectivo, hay que poner una taza y sellar el orificio con un émbolo, dejarlo durante una media hora y al retirarlo añadir varias tazas de agua caliente para limpiar los desechos que pueda haber.

Es aconsejable que aplique estos remedios cuando se de cuenta de que se empieza a atascar, no espere a que el nivel del agua suba o a que se inunde su baño, es más práctica actuar cuanto antes y evitar molestias innecesarias. Si ve que el atasco es demasiado y necesita herramientas más sofisticadas, contacte con un profesional, él sabrá cómo proceder.

¿SU LAVABO SE ATASCA?

El lavabo se utiliza muchas veces a lo largo del día y por todos los miembros de la casa, por eso si no tiene cuidado pueden formarse obstrucciones y atascos de cabello, pasta de dientes y otros residuos.

Si quiere conocer algunos remedios caseros antes de verse obligado a llamar a un profesional del sector, siga leyendo los siguientes consejos.

Debe evitar los productos desatascadores químicos que venden en los supermercados ya que es más aconsejable que fabrique el suyo usted mismo y de forma casera. Para hacerlo mezcle media taza de bicarbonato de sodio y media taza de vinagre y échelo por el desagüe del lavabo.

A continuación bloquee el desagüe con un tapón, de esta forma el sodio y el vinagre hervirán y romperán la obstrucción. Pasados unos 15 minutos, vierta también dos o tres tazas de agua caliente para que se limpie bien el desagüe.

Además si quiere prevenir le recomendamos que coloque una pantalla de drenaje sobre la abertura y así atrapar cualquier cabello o resto. Puede también limpiar el filtro semanalmente y colocar un tapón cuando no lo esté utilizando por si hay un incidente o se le cae algo, que no se vaya por el desagüe.

Si sigue estos consejos seguramente evitará atascos, averías y a la larga lo notará en el ahorro. No se descuide, no cuesta esfuerzo seguir estos pequeños consejos y puede evitarse muchas molestias.

martes, 16 de diciembre de 2014

CONSEJOS ÚTILES DE SEGURIDAD

Sentirse seguro y protegido en el hogar es imprescindible, y aunque no viva en una zona donde se produzcan robos ni haya violencia o actos delictivos, es importante que siga unas pautas o consejos para que no haya ningún problema.

Intente no dejar sus llaves a la vista si va a tomarse algo a un bar o si las ha olvidado en algún comercio, es muy fácil hacer copias y averiguar donde vive, además cierre con llave durante la noche sobre todo si su puerta es de las simples y normales y no lleva ningún elemento o cerrojo incorporado, no pasará nada, pero dormirá más seguro y tranquilo.

Si ha perdido las llaves por un descuido, iba corriendo y se le han caído o se le han caído del bolsillo en un taxi o en el autobús, aunque éstas no especifiquen su dirección debería cambiar la cerradura a modo de prevención.

Si se ha encontrado unas entradas de casualidad en la calle para el cine o el teatro, no vaya, hay bandas que se dedican a dejarlas a la vista y una vez hayan salido a la hora especificada, aprovechan para forzar la cerradura y entrar en su casa cuando esté vacía.

Además, intente cerrar las ventanas o no abrirlas por completo, instalar rejas si vive en una planta baja o una caja fuerte si tiene que guardar algo de mucho valor.

Siga estos consejos y se sentirá más seguro, no lo dude.

CÓMO SOLUCIONAR UN ATASCO DE PAPEL HIGIÉNICO

Cuando se tira demasiada cantidad de papel higiénico, de forma innecesaria, por el inodoro pueden surgir problemas que afecten a su buen funcionamiento y al fluido del agua.

Para ello venden algunos productos pero son muy fuertes y contienen químicos que pueden resultar contraproducentes. Nosotros le proponemos algunos trucos para hacerlo de forma más sencilla.

Si se encuentra en esta situación puede probar a desatascarlo con una fregona lo que quizás le ayude a descongestionar las tuberías, debe cubrir con una bolsa de plástico la fregona e introducirla en el inodoro, tapando el hueco por completo.

A continuación haga movimientos hacia arriba y hacia abajo para provocar un efecto similar al de un desatascador. Antes de hacerlo coloque papeles de periódico en el suelo por si se producen salpicaduras y use guantes de plástico, por si acaso. Para retirar la bolsa de plástico y que no se manche, puede colocar una segunda bolsa para manipularla y evitar entrar en contacto con la primera.

En caso de que esto no funcionara, puede utilizar un elemento flexible para ejercer presión pero así vez rígido, como puede ser una percha de metal.

Si estos dos trucos no le han servido, tendrá que plantearse llamar a un profesional en desatascos, ellos utilizan y disponen de distintos aparatos de succión mucho más fuertes y potentes que seguro que lo solucionan, aunque no le salga tan económico.

RECETA ESTRELLA DE NAVIDAD PREMIO EN HIPERCOR


Hoy hago un post especial, os cuento, Hipercor preparó un concurso de recetas de Navidad y animada por un amigo bloguero envié la mía y la sorpresa fue grande porque se me había olvidado completamente, así que recibí un mail comunicando que había sido ganadora, aqui tenéis los premios, una hermosa cesta valorada en 100 €, una tarjeta regalo de 100€ y la publicación de la receta en la revista de éste mes de Hipercor (os pongo la foto).
Ya os podéis imaginar que estoy muy contenta y por eso quiero compartirlo con tod@s vosotros que  seguís mi blog.
Tambien hacen referencia en la pagina que tienen en Facebook, alli salen las tres recetas ganadoras y al pinchar en la foto va a otra pagina donde esta la receta, al final os vuelvo a poner el link de la receta y un colage con las fotos.





Aqui tenéis el enlace a la receta, espero que os guste.

http://buenyantar-sefa.blogspot.com.es/2009/01/pechuga-de-pavo-rellena.html

Enlace de la pagina de Facebook

http://descubre.hipercor.es/ideas-para-comer/tu-receta-estrella?FB

lunes, 15 de diciembre de 2014

¿QUÉ PUERTA ES MÁS ADECUADA PARA MI GARAJE?

Antes de cambiar la puerta de su garaje es bueno que se informe sobre los distintos modelos y diseños para saber cual se adapta mejor a su espacio y es más segura, ya que una puerta le durará muchos años, así que hay que acertar con la elección.

Hay que tener en cuenta el estilo de la fachada, el material del que está fabricada, la mayoría son de acero, hierro o madera, y también la apertura y el cierre que quiere.

Una de las puertas más comunes son las basculantes que se abren hacia arriba y quedan dobladas, por otro lado las batientes se abren de forma horizontal y son muy práctica para uno residencial o una finca particular.

Las enrollables son ideales si tiene poco espacio ya que como su nombre indica esta puerta quedará enrollada en el techo y no ocupará espacio. Por último las correderas también se recomiendan para espacios pequeños porque quedarán ocultas en la pared.

Respecto a la seguridad en general son puertas fuertes y resistentes, todas ellas pueden abrirse de forma automático o manual. Las automáticas llevan un motor incorporado y son más cómodas y seguras, podrá abrirlas con un mando a distancia o un interruptor. La seguridad de las manuales dependerá del tipo de cerradura que instale.

Nuestro consejo es que se informarme antes de instalar su puerta para que acierte con su elección y su garaje esté 100% protegido.

¿QUÉ HACER CON LAS HUMEDADES DE LAS PAREDES?

Si tiene problemas de humedad en su hogar debido a las lluvias, la condensación, una gotera… hay que intervenir cuando antes para que no se estropeen las paredes o la estructura de su piso o edificio.

Hay que acabar con estas humedades ya que además de ser desagradables estéticamente, producen malos olores, moho y estropean la pintura. Lo que no debe hacer es pintar las paredes afectadas para disimular, sin hacer nada más, ya que los problemas de humedad no desaparecerán.

Para proteger su vivienda de la humedad y acabar por fin con este problema tan molesto puede: comprobar que no hay fugas y que el agua de la lluvia no penetra en su hogar, ventilar bien y evitar que las paredes estén húmedas tras una ducha en el baño o al cocinar con vapor.

También es recomendable volver a poner yeso en la zona afectada con un apósito impermeable o con mezcla de cemento o bien instalar un buen antihumedad que es una capa de material especial entre los ladrillos y el suelo.

En muchas ocasiones estas manchas de humedad se deben a las fuertes lluvias o por una instalación inadecuada de tapajuntas de muy mala calidad o de que haya masilla alrededor de las uniones del exterior como en ventanas o puertas. Si es así, localice el problema y soluciónelo para prevenir la aparición de humedades.

También puede pintar con pintura anticondensación, tender la ropa fuera de casa y mantener la calefacción a una temperatura razonable.

Si con todo esto sigue teniendo problemas, el próximo paso será ponerse en contacto con profesionales en desatascos y otras averías.

domingo, 14 de diciembre de 2014

¿DÓNDE INSTALAR MI CAJA FUERTE?

Por todos es sabido que las cajas fuertes son unos elementos muy útiles para guardar, en su vivienda o negocio, artículos de valor como joyas, una elevada cantidad de dinero o documentos importantes.

Si ha decidido ya comprarse una caja fuerte, de cualquier modelo, es importante que además de que ésta sea de calidad y resistente, la coloque en un lugar adecuado y oculto.

Según los expertos en seguridad, uno de los primeros sitios donde miraría un ladrón es detrás de algún cuadro en el dormitorio o en el salón, así que hay que evitar situarla allí. Es aconsejable instalarla, por ejemplo, en la habitación de los más pequeños tras un armario o una estantería, un lugar donde no suelen ni entrar los ladrones.

Otra posibilidad son los falsos techos con paneles desmontables y montar la caja por encima de un panel fijo, aunque todo dependerá también del tipo de caja. Hay otras que se instalan en el suelo y quedan ocultas con un mueble o bajo la cama. Si la caja está situada por el pasillo o el salón, puede colocarse tras un espejo, en vez de un cuadro.

Teniendo en cuenta que los ladrones intentan actuar en unos 20 minutos de media no perderán tiempo removiendo ciertas habitaciones, una de las habitaciones donde no suelen mirar es la cocina, por eso es recomendable instalar la caja fuerte tras el frigorífico o bajo la encimera. Si la caja finalmente esta en la cocina, se protegerá con una capa o panel de las grasas y vapores, si no se ensuciaría demasiado.

Recuerde, además de acertar en la elección del modelo de su caja fuerte, que puede ser empotrada, de sobreponer… también es importante saber dónde situarla, sino no servirá de nada. Si está algo perdido en la materia, solo tiene que seguir los consejos de un profesional de la cerrajería.

sábado, 13 de diciembre de 2014

PASTEL DE VERDURAS ESCONDIDO EN HOJALDRE (reciclado)


Aqui llega mi reciclado de este mes, ya sabeis que Marisa y Rosalia ( pinchar en los nombres y llegareis a sus blog) prepararon este reto que me gusta mucho.
 Porque quien no recicla comida que nos ha sobrado y casi esta mas rica que cuando la preparamos?
La que hoy os traigo le pasa un poco eso que ha quedado "casi" mas rica y lo único que he hecho ha sido envolverlo en el hojaldre, que como ya sabeis da mucho juego y ademas le da un punto muy rico a los platos preparados con el, espero que os guste.





Ingredientes

Restos de un pastel de verduras con atún
1 lamina de hojaldre
1 huevo

Modo de hacerlo

Extender la lámina de hojaldre y colocar en medio el trozo sobrante del pastel (pinchar el enlace)
http://buenyantar-sefa.blogspot.com.es/2014/12/pastel-de-verduras-con-atun.

Envolver y cerrar el "paquete" pincharlo y ponerle el adorno a vuestro gusto, pintar con huevo batido y meter al horno precalentado a 170º grados 15 minutos mas o menos hasta que se haga el hojaldre y nos quede dorado. Servir pincelando el plato con tomate frito.




domingo, 7 de diciembre de 2014

LOMO CON DÁTILES Y MIEL DE ARAGÓN


Hoy os traigo la segunda receta con miel para el Recetario Mañoso, ya sabeis que es con ese ingrediente que eligieron Julia y Pilar para que nos pusiéramos a cocinar, asi que he vuelto a preparar un segundo plato que al llevar una rica salsa con frutos secos la hace muy apta para las fechas que se acercan, espero que os guste.








Ingredientes 2 personas

4 filetes de cinta de lomo
1 cebolla mediana
6 dátiles
6 nueces
1 vasito de vino dulce
1 cucharada de miel de romero de Aragón
azúcar
aove y sal

Modo de hacerlo

Cortar los filetes de cinta de lomo gorditos y cada uno en cuatro trozos, salar y pasarlos por harina, dorar en una sarten con un poco de aceite, reservar.
En ese mismo aceite, sofreir la cebolla cortada en brunoise, añadir las nueces y los dátiles sin hueso, rehogar y poner un poco de azúcar, dejar que se medio caramelice, regar con el vino dulce y un poco de caldo de carne y la miel, cocer hasta que espese un poco, incorporar el lomo que tenemos reservado, mover la olla y dejar 6/8 minutos para que hierva moderadamente, Servir.


Ya sabeis que hasta el dia 10 podeis dejar vuestras recetas en el Recetario Mañoso y el dia 12  saldran todas las recetas y un e-book que siempre nos prepara Pilar y que os podeis descargar, os animo a participar.


lunes, 1 de diciembre de 2014

PASTEL DE VERDURAS CON ATÚN


Ya conocéis mi afición por los pasteles salados, el que os traigo,es de verduras y como toque diferente le he añadido jamón de pavo y atún en aceite, ha resultado una combinación muy buena y me he atrevido con un pequeño experimento que nos ha gustado mucho, ha sido cubrirlo de bechamel, queso rallado y gratinarlo, espero que os animéis a probarlo, cunde mucho, se hace rápido y cada ración sale a muy buen precio, espero que os guste.






Ingredientes

1 frasco de macedonia de verduras
1 lata de atún en aceite mediana
1 cucharada de jamón de pavo a taquitos
4 huevos
1 vaso de leche semi
1 cucharada de maizena
queso rallado
mantequilla
sal
salsa bechamel

Modo de hacerlo

Una vez abierto el bote de macedonia de verduras, ponerlo a escurrir, reservar.
Batir en un bol los huevos con la leche y la maizena, añadir el atún bien escurrido de su aceite, los taquitos de jamón de pavo y las verduras, mezclar con una cuchara,salar.
 Untar un molde con un poco de aceite (yo en uno tipo plu-cake) y poner la mezcla de todos los ingredientes que tenemos en el bol, cubrir con papel film y meter al microondas al 50x100 de potencia durante 6 minutos, pasado ese tiempo volver a ponerlo 6/7 minutos mas al 100x100 de potencia, pinchar para comprobar, dejar templar para desmoldar.
Cubrir con bechamel, queso rallado unos puntos de mantequilla, gratinar y listo.

martes, 25 de noviembre de 2014

ROLLITOS DE POLLO DE CORRAL A LA MIEL DE ROMERO


Nuevamente tenemos aqui el ingrediente del Recetario Mañoso para el mes de
diciembre la Miel y ha sido nuestra anfitriona Julia del blog Julia y sus recetas
 junto con su tutora Pilar del blog ..Y a la luna se le ve.... la que nos invita a
cocinar con este ingrediente tan dulce y rico, no dejeis de leer el post tan
 completo donde Julia nos cuenta muchas cosas de este ingrediente que
en Aragón tenemos.
Y aqui llego yo con mi primera receta, he preparado unos rollitos de pollo de
corral que al estar deshuesados podemos disfrutar sin ensuciarnos las manos,
como nos han gustado mucho la próxima vez los dejare enteros, porque 
también tiene su gracia comerlos así, espero que os guste
a nosotros nos ha encantado.






Ingredientes 3 personas

6 contra-muslos deshuesados
6 cebollas mini
3 dientes de ajo
3 zanahorias medianas
1 manzana Golden
2 cucharadas de miel de Romero del pre-pirineo
1 cucharada de vinagre de módena
harina
3 clavos
AOVE y sal

Modo de hacerlo

Salar los contra-muslos, enrollar y atar con hilo bramante, enharinar y freír en aceite que dejaremos dorar, reservar.
En ese mismo aceite dorar las cebollas, cuando las tengamos  añadir los ajos picados y las zanahorias
laminadas y la manzana a trocitos, rehogar un minuto, pasado ese tiempo poner los rollitos de pollo,  la miel y el vinagre, dejar que evapore un poco, echar un poco de agua y sal, mover el conjunto y dejar hervir lentamente 10/15 minutos.
Nota: Yo lo he preparado todo en la olla rápida y una vez que le pones la tapa y suben las rayas en 2 minutos esta listo.


Os recuerdo que hasta el dia 10 de diciembre tenéis de tiempo para preparar vuestras recetas con Miel
ya sabeis que con todas las que nos lleguen,Pilar nos prepara un e-book que os podéis descargar, os animo a participar 

lunes, 17 de noviembre de 2014

VOLCÁN DE ESPINACAS CON HUEVO POCHÉ


Si os gustan las espinacas tanto como a mi, os encantara este sencillo plato de mi invención, quería hacer la prueba con el huevo poché y mezclárlo con las espinacas,  resultó un rico plato, suave y con muy buen sabor, espero que os guste.






Ingredientes

400 grs de espinacas congeladas
1 cucharada de tacos de jamón
1 bric de nata de 200ml
1/2 cebolla muy picada
1 diente de ajo muy picado

Modo de hacerlo

Cocer las espìnacas en el microondas 6/8 minutos, poner en un colador para que se encurran, 
En una sartén con un poco de aceite poner el ajo picado y dejar que se dore un poco sin que se queme, añadir la cebolla cortada en bronuá y pocharla muy bien, poner el jamón, darle unas vueltas hasta que cambie de color, es en ese punto cuando pondremos las espinacas y rehogaremos bien para que se mezcle todo el conjunto, poner la nata y dejar que hierva un poco, salar, las mezclaremos muy bien hasta que la nata reduzca un poco.
Hacer los huevos poché, si los preparamos con papel film añadiremos un poco de pimentón para que tengan mas sabor y un poco de sal.
Para servir, pondremos un aro de emplatar lo llenaremos con las espinacas y le haremos un pequeño hueco que es donde colocaremos el huevo y retirar el aro, servir.

viernes, 14 de noviembre de 2014

ENSALADA DE MINI-MACARRONES Y MAS


Quien nos iba a decir que terminando el mes de octubre podíamos estar comiendo ensaladas, así que me decidí hacerla de pasta y para ser un pelín diferente 
cortar los macarrones, así sera todo el plato mas igual en los trozos de todos
los ingredientes, en casa nos gustó y eso espero que os pase a vosotros.






Ingredientes 3 personas

150 grs de macarrones pluma
1 lata pequeña de maiz dulce
2 pepinillos agridulces
unas tiras de pimientos rojos asados
4 palitos de cangrejo
150 grs de gambas cocidas
bonito en aceite ( preparado por mi)
tacos de jamón de pavo
tacos de queso
vinagreta de AOVE y vinagre de lódena

Modo de hacerlo

Cocer los macarrones y reservar con un poco de aceite para que no se peguen, una vez templados y con una tijera cortarlos por la mitad y reservar.
Cortar en trocitos las tiras del pimiento asado, en trocitos los pepinillos, a rodajas los palitos y las gambas despues de pelarlas cortarlas por la mitad, mezclar con la pasta y añadir el resto de los ingredientes mezclar, por encima colocaremos el bonito en trozos no muy grande, esta vez era del que yo habia preparado el año pasado que le ha dado un toque especial.
Tapar con papel film y poner en el frigo.
Preparar la vinagreta que serviremos al emplatar.

Nota: Como siempre las ensaladas las podemos preparar con los ingredientes que mas nos gusten.

lunes, 10 de noviembre de 2014

BERENJENAS RELLENAS DE MORCILLA


Creo que en general a todos nos gustan las berenjenas rellenas y muchas veces apetece cambiar el relleno recurrente de carne y eso me paso a mi el otro dia y decidí
rellenarlas con morcillas que me habian regalado y la verdad que resultaron
 muy ricas, espero que os gusten.






Ingredientes 3 personas

3 berenjenas medianas
1 cebolla 
2 cucharadas de arroz blanco
2 morcillas con piñones
queso tallado 4 quesos
1 cucharada de aceite AOVE

Modo de hacerlo

Cortar las berenjenas por la mitad, darle unos cortes, poner sal y un poco de aceite, tapar con film y poner al microondas 3 minutos, si vemos que que le falta un poco volver a poner, retirar con una cuchara la carne de las berenjenas y reservar.
Quitar la piel de las morcillas y cortarlas a trozos, cortar la cebolla en bronúa y pochar en una sarten con el aceite, cuando haya cambiado de color  ponerle las morcillas, mezclar bien hasta que se  quede una pasta y para que quede mas jugosa le añadiremos el arroz blanco cocido y la carne de las berenjenas, volver a mezclar.
Rellenar con esta farsa las mitades de las berenjenas, poner el queso rallado por encima y gratinar.

miércoles, 5 de noviembre de 2014

JUDIAS ROJAS AL COMPLETO


Este mes cocinamos alubias en el Recetario Mañoso como anfitrión Agustí del blog Cangrejo Grande y como tutora MPilar del blog Cocinica de Benas.
Aqui os traigo mi segunda receta, la he preparado con nuestras alubias rojas, mi receta es la de
 toda la vida en mi casa, un plato único que con una ensalada se queda  bien comido, espero
que os guste.






Ingredientes 3 raciones

300 grs de alubias rojas
50 grs de arroz
1 morcilla aragonesa
chorizo
tocino ibérico
patatas beiby
calabaza roja
1 hueso de jamón

AOVE y sal

Modo de hacerlo

Poner 24 horas en remojo las alubias con un punto de sal.
Poner agua en la olla rápida y cocer el hueso de jamón, el tocino ibérico y el chorizo 10 minutos, pasado ese tiempo colar el caldo y cuando este frío añadir las alubias y poner a cocer 10 minutos.
Pasado ese tiempo poner las patatas y la calabaza cortada en trozos junto con la morcilla y un chorro de aceite, cerrar la olla y una vez que suba el vapor cocerá 5 minutos, retirar el caldo a otra olla y cocer el arroz, cuando este cocido volcar a las alubias y cocer a fuego lento 5 minutos (lo he cocido aparte en el caldo de las alubias para evitar que se deshagan)
Emplatar cortando la morcilla, el chorizo y el tocino en trozos no muy grandes.


O recuerdo que tenéis hasta el día 10 para traer vuestras recetas,con todas ellas Pilar nos prepara un E-book que os podréis descargar.
quien se anima? os esperamos


sábado, 1 de noviembre de 2014

"BUÑUELOS" DE COLIFLOR Y JAMÓN


Ya sabéis que el dia 1 de cada mes, Rosalia y Marisa nos invitan a participar con nuestros reciclados.
El que os traigo hoy es sencillo pero muy rico,De una coliflor que preparé con patata me sobro un poco y he preparado este segundo plato que en casa nos gustas mucho.
 Le he llamado buñuelos por ser el dia que es, pero la verdad que no es la forma de prepararlos, asi los hacia mi madre y es como lo preparo siempre, espero que os gusten.







Ingredientes

coliflor
1 huevo
jamón cortado a tacos mini
harina
levadura
aceite y sal

Modo de hacerlo

A los restos de una coliflor cocida al vapor le he añadido un par de cucharadas de jamón cortado a taquitos mini pasados por la sartén y lo he mezclado aplastando un poco con el tenedor, reservar.
En un bol, poner un huevo, 2/3 cucharadas de agua, un poco de sal y la mitad de un sobre de levadura, batir muy bien y añadirle la harina hasta que nos quede como una papilla, dejar 20 minutos, pasado ese tiempo, volver a darle unas vueltas y añadir la coliflor, mezclar bien y con una cuchara
ir cogiendo la mezcla y freir en aceite caliente.

sábado, 25 de octubre de 2014

ENSALADA DE ALUBIAS ARAGONESAS



Como ya habéis visto, volvemos a tener nuevo ingrediente en el Recetario Mañoso las Alubias y sobre todo nuevo anfitrión, Agustí del blog Cangrejo Grande y como
 tutora MPilar del blog Cocinica de Benas seguro que ya conocéis sus blogs y 
si no es así no os los perdáis preparan siempre unas ricas recetas y nuestro 
anfitrión nos ha preparado un post de Alubias muy completo, asi que
 pasaros, leerlo y a cocinar, ya sabéis que esperamos vuestras ricas recetas.
Mi primera aportación al Recetario y con este veranillo que tenemos, he
preparado una ensalada que la verdad a mi gente le encantó y espero 
que a vosotros también os guste.





Ingredientes

300 grs de alubias blancas
3 pepinillos agridulces picados
15 olivas verdes rellenas a rodajas
2 zanahorias ralladas
1 tomate rosa grande en trocitos
atún en aceite de oliva
8 palitos de cangrejo en trocitos
1 lata de maíz
aceite de oliva y vinagre

Modo de hacerlo

Poner a remojo las alubias, al dia siguiente poner a hervir en agua fria y un poco de sal (yo en olla rápida) 10 minutos, pasado ese tiempo y cuando se vaya el vapor colar y dejar enfriar, reservar.
Cortaremos el resto de los ingredientes al gusto de cada uno, en las fotos se ven como lo hice yo,
mezclar con las alubias y aliñar con la vinagreta.



Os recuerdo que teneis de tiempo para traer vuestras recetas hasta el dia 
10 de Noviembre
Os recuerdo tambien que con todas las recetas Pilar, una de nuestras componentes del Recetario, nos prepara un e-book que os podreis bajar
os animo a cocinar con alubias.

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Congelación


Estamos entrando en el tiempo de los platos de cuchara y me refiero a las legumbres, las hemos comido en verano, pero en ensaladas, ahora serán más consistentes y no está de más que tengamos congelados y previamente remojados, unos garbanzos, que en cualquier momento podemos usar, pues es la única legumbre que se tiene que poner con el agua hirviendo, por lo que si se nos ha olvidado el remojo lo tenemos al alcance de la
mano en nuestro congelador.
Con respecto a las alubias, es mejor congelarlas una vez cocidas, solamente con un poco de sal. Descongelar y cocinar al gusto, podemos cocer de una vez más cantidad y guardarlas en porciones para sacar lo que necesitemos, de ésta manera sobre todo para las personas solas no tienen escusas para comerse un plato calentito en invierno con poco trabajo.
Lo mismo podemos hacer con un buen caldo, para tomar un cosomé o ponerles unos fideos para la cena. Si usamos las ollas
rápidas, en
muy poco tiempo y poniéndolo en porciones será un aliado para esas noches frias cuando se vuelve del trabajo.