lunes, 27 de julio de 2009

!!! HASTA SEPTIEMBRE !!!!!


A ESTE BLOG LE HA LLEGADO LA HORA DE DEJARLO DESCANSAR UN POCO, VOLVEREMOS EN SEPTIEMBRE.
QUIERO HACERLO CON UNA SORPRESA QUE ESPERO OS GUSTE, HASTA ENTONCES OS DESEO QUE LO PASEIS BIEN HAGAIS LO QUE MAS OS GUSTE Y COGER FUERZAS PARA LA PROXIMA TEMPORADA, UN ABRAZO PARA TODOS LOS QUE OS PASAIS POR EL YANTAR.

viernes, 24 de julio de 2009

PREMIOS OTORGADOS

Hoy y antes de cerrar por vacaciones subo estos premios que me han ido llegando, ninguno tiene ninguna regla, asi que yo quiero que todo el que pase por mi blog, le guste y no lo tenga se lo lleve, tengo a mi ayudante, ya sabeis mi nieta Marta, de vacaciones asi que he pensado que eso es lo mejor, animaros ya veis que son muy bonitos todos.

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Premio por tu dedicación y esfuerzo

Por último este premio con esa imagen tan entrañable me lo otorga Jose Luis del blog " Mis trucos de Cocina" en muy poco tiempo ha llegado a las 5000 visitas y ha preparado este premio tan bonito, Jose, gracias por acordarte de mi blog, me ha gustado mucho.
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Premio regalo del sol
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Premio abrazo amigo
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Premio Love
Nuevamente Javi del blog, " La cocina de Javi"me llegan nada menos que estos tres premios preciosos, gracias Javier por acordarte de mi.

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Premio Letras Mágicas
Este premio me ha llegado de la mano de,Nenalinda y Javi, de los blog, "Siguiendo a Nenalinda y La Cocina de Javi" y se que os gustan mucho, asi que como ya los conoceis, solo os digo, segirlos, siempre econtrareis cosas buenas.

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Premio Lovely
Jose Luis del blog " Mis Trucos de Cocina" me ha otorgado este premio, le doy las gracias por acordarse de mi blog y os invito a ver el suyo, se que os gustará mucho, pues su cocina es de la de siempre, pero con mucho arte.

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Premio Blog de Oro y CreatividadDe la mano de Antuan me llega este bonito premio, su blog "Carvajal y su cocina", es una delicia visitarlo, no dejeis de hacerlo, os encantará.

Te doy las gracias por otorgármelo.

lunes, 20 de julio de 2009

Mis gazpachos

Ya se que todos hacemos gazpacho y todos estan ricos, yo os pongo mis recetas ya que he ido probando diferentes y asi es como mas nos gustan. Cuando vivia mi padre era el el encargado de hacerlo, todo bien machacado en el mortero sin ayuda de máquina , la verdad que los recuerdo con cariño, pero ahora son otros tiempos y una ayudita tampoco viene mal, no os parece?.
Si no habeis probado con la sandia o las fresas..........está estupendo, ademas de vitaminas tiene antioxidantes que para las mujeres nos viene muy bien.
Ingredientes

1 lata de tomate triturado Hacendado

2 dientes de ajo

1 zanahoria

2 rebanadas de pan del dia anterior

1 pepino

1y1/2 vaso de agua

aceite, sal y vinagre

Ingredientes

los mismos pero cambiando la zanahoria por sandia o fresas

Modo de hacerlo

Menos el pepino que lo troceo para añadirlo al final, todos los ingredientes los pongo en la thermomix y los dejo un poco, a continuación le pongo la sal, el aceite y el vinagre, lo trituro bien, lo pongo en un taper y lo dejo en el frigo para que se enfrie.

En el momento de servir poner por encima el pepino y un hilo de aceite de oliva.

Habreis notado que en casa no ponemos pimiento, lo preferimos asi y desde luego quien lo prueba repite.

Espero que os guste, tomarlo bien frio.

jueves, 16 de julio de 2009

!!!EL BLOGUELLÓN YA ES MAYOR DE EDAD!!!! FELICES VACACIONES

AQUI TENEIS UNAS FOTOS DE LA MAYORIA DE EDAD DEL BLOGUELLON, HOY, CARAS NUEVAS Y TAMBIEN MUCHOS BLOGUEROS QUE YA ESTAN DE VACACIONES, COMO HACE MUCHO CALOR NOS HEMOS REUNIDO EN "LAS OCAS", UNA TERRAZA ESTUPENDA QUE HAY EN EL PARQUE GRANDE, DE ESTA MANERA EL CALOR HA SIDO UN POCO MAS SUAVE PORQUE HOY TAMBIEN HEMOS TENIDO CERCA DE LOS 40º, TAMBIEN HAN QUERIDO CONOCER EL BLOGUELLON LOS COMPONENTES DE FOTOGRAFOS DE ZARAGOZA, UN GRUPO QUE CON SU AFICION A LA FOTOGRAFIA HACEN QUEDADAS Y SE PASEAN POR NUESTRA REGION HACIENDO UNAS FOTOS PRECIOSAS. COMO VEIS CADA DIA NOS VAMOS REUNIENDO PERSONAS MAS DIFERENTES PERO TODOS CON GANAS DE CONOCER GENTE, CAMBIARA IMPRESIONES, INTERCAMBIAR DIRECCIONES DE GLOG Y TANTAS COSAS, QUE HACE QUE LO PASEMOS MUY BIEN, TAMBIEN TOMAMOS ALGOFRESQUITO PARA ESTAR SI QUIERES TODAVIA MUCHO MEJOR. AMIGOS, COMO OS HE DICHO, PASAR BUEN VERANO Y VOLVEMOS EN SEPTIEMBRE..................PERO SIN EXAMENES.















martes, 14 de julio de 2009

FLAN CON BIZCOCHOS DE FRUTAS ESCARCHADAS

Hoy subo un postre sencillo que suelo hacer cuando encuentro los bizcochos adecuados, en casa a todos os gusta, lo suelo acompañar con nata montada aunque ese dia no tenia.

Ingredientes

1 docena de bizcochos con frutas escarchadas
6 huevos
3/4 de leche
6 cucharadas de azucar, para el flan
azucar para el caramelo
nata montada

Modo de hacerlo

En un recipiente de cristal poner el azucar, un poco de agua y unas gotas de limón y hacer el caramelo, dejar enfriar.

Cortar los bizcochos en trozos y ponerlo en el fondo del recipiente.

En un bol poner lo huevos y el azucar y batir bien, añadir la leche y mezclar, echarlo encima de los bizcochos y con una cuchara empujar los bizcochos para que se empapen de la mezcla.

Tapar con papel film y meter al microondas durante 10 minutos sin agujerearlo, pinchar para comprobarlo, si es necesario poner un minuto mas y dejarlo en el micro, cuando entibie desmoldarlo.

Para servirlo ponerle nata montada, esta muy rico, espero que os guste.

sábado, 11 de julio de 2009

Rellenos de Ensaladilla

Ya se que es una receta muy recurrente, pero en casa nos gustan mucho los tomates rellenos y voy variando el relleno, esta vez de ensaladilla rusa y gustaron mucho. http://http//buenyantar-sefa.blogspot.com/search/label/ensaladas, aquí teneis la receta de la ensaladilla que puse, lo hago asi para no repetir la receta.
Los tomates, ya sabeis, quitar una tapa y vaciarlos, yo lo hago con un sacabocados de cocina, les pongo un poco de sal y boca abajo para quitar el caldo que les quede, una vez pasado unos minutos, los rellenamos y guardamos en el frigo para que estén bien fresquitos.
Espero que os gusten.

jueves, 9 de julio de 2009

El Bloggellón se hará “mayor de edad” el 16 de Julio



Señoras y señores, se convoca el 18º bloggellón, el de la mayoría de edad.

Lo celebraremos el 16 de Julio, y como viene siendo habitual para estas fechas calurosas, lo haremos en el bar Las Ocas del Parque Grande, a partir de las 19 horas.
Espero que sea un bloggellón con un monton de amigos.

viernes, 3 de julio de 2009

Moros y Cristianos en Benissa

!!! que pronto se pasan las vacaciones!!!! y mas cuando estas con hijos y nietas y viendo una fiesta que en directo es preciosa.
Quiero deciros que estas fotos que subo, son una pequeña muestra de como es Moros y Cristianos en Benissa, un bonito lugar en el que viven mi hijo pequeño con su familia.
En mi otro blog, subire mas fotos y una pequeña explicacion de lo que es esa fiesta, os la recomiendo, ademas de pasarlo muy bien, ver unos trajes preciosos y la ilusion que ponen en todos los actos para que salgan perfectos............y lo consiguen.
Espero que os gusten las fotos y ya para los proximos dias volver a subir algunas de las recetas que he comido estos dias.






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Congelación


Estamos entrando en el tiempo de los platos de cuchara y me refiero a las legumbres, las hemos comido en verano, pero en ensaladas, ahora serán más consistentes y no está de más que tengamos congelados y previamente remojados, unos garbanzos, que en cualquier momento podemos usar, pues es la única legumbre que se tiene que poner con el agua hirviendo, por lo que si se nos ha olvidado el remojo lo tenemos al alcance de la
mano en nuestro congelador.
Con respecto a las alubias, es mejor congelarlas una vez cocidas, solamente con un poco de sal. Descongelar y cocinar al gusto, podemos cocer de una vez más cantidad y guardarlas en porciones para sacar lo que necesitemos, de ésta manera sobre todo para las personas solas no tienen escusas para comerse un plato calentito en invierno con poco trabajo.
Lo mismo podemos hacer con un buen caldo, para tomar un cosomé o ponerles unos fideos para la cena. Si usamos las ollas
rápidas, en
muy poco tiempo y poniéndolo en porciones será un aliado para esas noches frias cuando se vuelve del trabajo.