sábado, 6 de julio de 2013

RECETAS DE VERANO - 6 de Julio

Nuevas recetas para la primera semana de julio, ahora si que ya tenemos el
 verano encima, aquí encontrareis diferentes platos de los que os podéis
 dejar preparados y de ese modo poder bajar a la playa o la piscina y al
 volver a casa sentarse a la mesa, espero que os gusten.

PRIMEROS PLATOS





SEGUNDOS PLATOS




POSTRES



Os recuerdo que el próximo dia 13 nuevo recopilatorio de recetas
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Congelación


Estamos entrando en el tiempo de los platos de cuchara y me refiero a las legumbres, las hemos comido en verano, pero en ensaladas, ahora serán más consistentes y no está de más que tengamos congelados y previamente remojados, unos garbanzos, que en cualquier momento podemos usar, pues es la única legumbre que se tiene que poner con el agua hirviendo, por lo que si se nos ha olvidado el remojo lo tenemos al alcance de la
mano en nuestro congelador.
Con respecto a las alubias, es mejor congelarlas una vez cocidas, solamente con un poco de sal. Descongelar y cocinar al gusto, podemos cocer de una vez más cantidad y guardarlas en porciones para sacar lo que necesitemos, de ésta manera sobre todo para las personas solas no tienen escusas para comerse un plato calentito en invierno con poco trabajo.
Lo mismo podemos hacer con un buen caldo, para tomar un cosomé o ponerles unos fideos para la cena. Si usamos las ollas
rápidas, en
muy poco tiempo y poniéndolo en porciones será un aliado para esas noches frias cuando se vuelve del trabajo.