Hoy toca pimientos rellenos, pero por fin me he decidido a rebozarlos, los habia comido, pero nunca me atrevia a hacerlos en casa, hoy me animé y la verdad que nos han gustado mucho, espero que a vosotros tambien os gusten.
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4 pimientos del piquillo
1 filete de merluza
12 gambas
1/2 cebolla muy picada
salsa bechamel
1 huevo duro
1 huevo, pan rallado, aceite y sal
Modo de hacerlo
Poner la merluza en un plato, taparla con film y poner al microondas 1 1/2 minutos, reservar.
Las gambas una vez limpias si son frescas (yo las puse congeladas) pasarlas por la sartén con unas gotas de aceite, cuando estén templadas las cortaremos en trocitos, reservar.
Prepararemos la bechamel (yo en el robot) un poco espesa, cuando esté a mitad de cocción, añadir el filete de merluza y triturar a la vez que sigue cociendo, cuando falten 5 minutos poner las gambas con cuidado que no se trituren y el huevo duro picado, terminar de cocer y poner en una fuente para que se enfrie, con esta farsa rellenar los pimientos, los dejaremos en un recipiente bien tapados, al dia siguiente pasar por harina cada pimiento, huevo batido y por fin por pán rallado.
Freir en aceite caliente, y dejar sobre papel absorvente.
Yo los serví encima de unas rodajas de tomate.
34 comentarios:
pues es una idea genial
Que ricos, Aunque he comido en muchas ocasiones los pimientos rellenos, nuncas los he probado rebozados !!! Han de estar impresionantes verdad ??!!!!
Un besazo
Qué ricos en cuanto he leído lo de pimientos he venido porque me encantan, ummm te han quedo que ahora mismito me comía uno.
Un besote
Que ricos se ven Sefa, me gusta mucho el relleno que le has puesto, debe ser un contraste muy rico :)
feliz semana!
Sefa, se ven geniales.
Muxus
Qué ricos Sefa, te ha quedado muy bien el rebozado. Yo tampoco los he hecho nunca con rebozado, lo probaré a ver qué tal me quedan!!
¡Pimientos rellenos!. Esto es para mí, jejejeje.
Fíjate que soy aficionada a los pimientos rellenos (si es que se ríen de mí por eso, y todo, jajaja). Pero nunca los he hecho rebozados, asi que me llevo esta receta, que SÉ que me va a encantar.
Besotes, guapa.
Es una pena que no me gusten los pimientos, porque tienen una pinta estupenda, le daré la receta a mis papis que les encantan.
Un besín.
me los llevo!!! Porque habras hecho un par para mi ¿verdad?
se vem riqusimos corazón...
Un beso
Sefa, exquisitos!,además estan igual de ricos en frio que en caliente, me encantan!
Un beso
esto es una delicia, veras como ahora lo harás mas a menudo, te han quedado divinos.
besos.
Sefa, que ricos, a mi marido no le van los pimientos, pero a mi me encantan, me los llevo para mi solita, besos
Me encantan los pimientos rellenos....te ha quedado alguno para mi ????ajajaj.besicos
Hola Sefa. Cuando hago piquillos rellenos también los frío y luego los salseo. Es un poco más engorroso pero salen estupendos. Sin freír no los he preparado, si me acuerdo la siguiente vez que los haga los haré de esa forma.
Tienen una pinta deliciosa y con ese relleno son un bocado exquisito.
Saludos
Sefa, que bien¡¡ llevo tiempo queriendo hacer unos pimientos y recordaba unos que comi y se parecen a los tuyos, asi qe me los llevo que se ven mas que ricos al igual que esos huevos rellenos, que manos.
besos y feliz semana
Riquísimos, yo también tengo unos para publicar, aunque la foto no ha salido muy bien.
Besos
Pues yo nunca los he comido asi y se ven bien ricos
un relleno muy suave y delicado, pero yo me los tomaré sin rebozar ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Sefaaaaaa!!! estos me los apunto, me los llevo y te los copiooo jejejejee!!! rebozadossss..? pero que buenooo!!!! de 10!!!!
;-))
Uffff Sefa , me encantan los pimientos rellenos y el de gambas con merluza es mi favorito (aunque me gustan todos). Deliciosos
Sefaaa hola, que buena esta receta y la de los huevos con las lonchas y el queso madre de dioss vaya par de buenas recetas, me las llevo!
La pinta ha quedado estupenda y lo de rebozarlos...... una idea genial!!!!
Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Holaaaa, la verdad es que en La Rioja todo el mundo y en todos los bares los piquillos van rebozados, y yo nunca los he rebozado en casa. Son muy ricos aunque evidentemente, también más calóricos, pero chica, de vez en cuando ya nos lo podemos permitir, o no?
Han quedado fantásticos!!
Un besoooo
Nunca los he hecho rebozados y fritos, los suelo hacer con salsa.
El otro día los vi preparar así en el Valle del Jerte aunque no los comí.
Lo cierto es que huyo de los fritos; pero los pondré así la próxima vez.
Un besino.
Yo siempre los he comido en salsa , pero asi rebozados deben estar deliciosso.
A mi se me sale siempre la bechamel, pues al rellenarlos esta calinete y mas blanda.Los tuyos te han quedado preciosos.
Un beso
Qué buena pinta tienen así rebozados y con ese relleno han de estar buenos de verdad.
Besos.
PERO QUE PINTA MAS BUENA TIENEN......
Ya he llegado tarde!!!!, a que ya no quedan?!!!, bueee, pues esto tan rico hay que probarlo uhmmm!!!
Besotes corazón!!
Muy majos te han quedado SEFA. Yo los hago muchas veces así y también gustan mucho en casa.
Espero lo estés pasando muy bien.
Besicos
Sefa, me encanta como los has preparado. Yo los hice siempre con salsa pero de esta manera tiengo que probarlos aunque me imagino su saborcito.
Besos
rosa
Que ricos Sefa, que sepas que te copio la receta.
Que rico cocinas SEfa.Lo pimientos rellenos me gustan a rabiar y no los hago,porque para mi sola me dá pereza.así rebozados aún han de ser más ricos.Tienen un aspecto fantástico.
Muchas gracias por tus palabras de ayer.
Un beso
Maeeeeeeeeeee que pintaaaaaaa po dioooooooos pesiosa no hay na que se te resista te han quedado divinos y seguro que sabian mejor.
Los huevos rellenos con berenjena muy originales ,guardame unos poquitos que luego vuelvo por ellos para la cena.
Las patatas rellenas de morcilla y xampis deliciosaaaaaas con lo que me gusta la morcilla ummmmmmmm me las comeria toitas.
Los gambarzos en esa salsa verde de rexupete como los huevos abiertos que por cierto no conocia.
Me marxo pipitando que ya me he babao bastante con toas las cosas ricas que me habia perdido.
Bicos mil wapisimaaaaa.
que buenos por favor !! seguro que estarían divinos!!
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