Ya sabeis que no soy de hacer dulces, pero este bizcocho es uno de los mas ricos que he probado, ademas siempre sale bien y eso para mi es muy importante nos gusta a todos pero a mis nietos les encanta, asi que lo hago muchas veces.
Lo vi en el blog La cocina de Ori, un blog que visito mucho y que tiene unas recetas estupendas, pasaros por alli, seguro que os quedais. Espero que os guste tambien a vosotros.
200grs de avellanas
100 grs de galletas Maria
100 grs de harina
1 sobre de levadura
un pellizco de sal
200 grs de mantequilla
200 grs de azúcar
5 huevos
100 ml de brandy
Modo de hacerlo
Triturar las avellanas y las galletas, unirlas con la harina y la levadura (yo en la thermomix) reservar.
En un bol aparte batir con varillas, la mantequilla en pomada con el azucar, añadir los huevos de uno en uno y batir hasta que suba la mezcla, ahora añadiremos la mezcla de la harina uniéndolo con una espátula, se añade el brandy poco a poco y mezclarlo bien.
En un recipiente engrasado volcar la mezcla, tendremos el horno precalentado a 160º grados y el ventilador unos 40 minutos, pinchar para comprobar si esta hecho.
Para servir poner azucar glas por encima.
22 comentarios:
Que rico!! aun recuerdo su sabor, yo lo hice también con thermomix, está buenísimo
besos
Sefa una maravilla de bizcocho, te felicito, un saludo
Me gusta la idea de galletas maría y avellanas juntas, tiene que tener un sabor muy personal. Besicos.
Que buena pinta tiene!!! para desayunar mañana.
Sefa un curioso bizcocho que no quedare sin provar,te dire cuando lo haga, con tu permiso. Lo veo muy bueno y didtinto, besos
Hola Sefa!!!
Vaya bizcocho más impresionante!!! Para mojar sin parar!!!
Un Besazo
que rico! y una presentación estupenda. un besito.
Me gustan mucho las avellanas,te ha quedado genial
Qué bueno Sefa, con galletas!! me ha encantado y lo probaré seguro.
Buen día
Vaya bizcocho tan precioso, no me extraña nada que no te dejen ni miguita!!!
No me extraña que a tus nietos les encante porque tiene un aspecto delicioso. Así, hasta yo me hago pasar por nieta postiza, que ahí, ahí de edad estaréis tú y mi querida abuela. Bss y feliz semana.
q rico!!!!!
La verdad es que tiene un aspecto delicioso
Besitos
Buenísimo, yo lo hago con chocolate en vez de avellanas pero así tiene que estar buenísimo. Besos
Con avellanas me parece que debe estar muy rico, me llevo la idea, por cierto tengo un molde igual que ese tuyo, quedan muy bonitos los bizcochos, besos
Jolin que sorpresa!, Un dulce por tu cocina y encima bizcocho!!. Tiene que estar muy rico, yo hice una vez uno de avellanas y mucha mantequilla y me gustó. Te ha quedado de experta a pesar de lo que digas de tus artes con el dulce
Besos
Beatriz
Yo preparo uno parecido, pero este tiene una pintas espectacular, y seguro riquisimo. Un besico.
Con ese sabor a avellanas debe estar muy bueno, se ve muy bonito.
Besos.
Sefa hoy hice sin falta tu bizcocho y te dijo que nos hemos puestos las botas a la hora de cafe, estaba buenisimo.Nos ha gustado a todos y mira que somos unos pocos nada mas que 10 todos los fines de semana y nadie
se ha resistido a repetir varias veces. Grascias por tu receta tan buena que desde hoy queda como habitual en mi casa besiños Sefa
Gracias por los comentarios, me alegro que os haya gustado y en especial para Mª José que me dice que les ha gustado mucho, en mi casa tampoco dura, les gusta mucho, besicos para todos.Sefa
Llevo días sin entrar y mira todo lo que me he perdido madre!!!
Este bizcochito me lo apunto que se muy rico y es algo diferente.
Saluditossssss
Holaaaaaaa, mira vengo a decirte que te han robado la receta y la foto !!!! es mas los muy...... ejem ejem te han quitado hasta el nombre....http://www.tartadegalletas.net/TartaDeGalletas/TartaDeGalletasConAvellanas/TartaDeGalletasConAvellanas.html
Estoy harta ya de estas cosas !!!!! besos
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