Ingredientes200 grmos de jamón de york
200 grmos de salmón ahumado
aceitunas negras sin hueso
1/4 de leche ( la puse descremada)
150 grmos de nata
30 grmos de maicena
1 sobre de gelatina neutra
nuez moscada
nuez moscada
pimienta
Modo de hacerlo
Primero poner las aceitunas en el vaso de la thermomix y trocearlas,( dejar unas cuantas enteras para adornar).Reservar.
Primero poner las aceitunas en el vaso de la thermomix y trocearlas,( dejar unas cuantas enteras para adornar).Reservar.
En el vaso y sin lavar, poner el jamón y el salmón y picarlo. Reservar.
Hacer una salsa bechamel espesa, con la leche, mantequilla,maizena, nuez moscada y pimienta, cuando la tengamos hecha, añadir la nata, el salmón y el jamón, mezclar todo en el vaso.
Disolvemos la gelatina segun las instrucciones y la añadiremos al vaso, mezclar 15/20 segundos.
En un molde tipo cake ponerle forrarlo de papel film dejando que sobre por los lados, añadir la mezcla, tapar con el film y dejar en el frigo hasta que cuaje, de un dia para otro mejor.
Para servir cortaremos las olivas en rodajas y adornaremos, junto con unas rodajas de tomate raf. Servir frio.
25 comentarios:
Sefa, esto tiene muy buena pinta, nunca lo he hecho así que tomo buena nota.
Besos
Buenos días Sefa, que rico plato, ¿cómo lo haces..? estos platos son los que a partir de ahora me gusta mucho hacer.. :)
¡Buen día!
SEFA-
Delicioso, apetitoso, como siempre digo para quedar:
¡Bien, Bien.
Te sigo para aprender, la cocina no es lo mío...lo intento.
Un besico
DELICIOSO!!!!!!!!
Sefa no has puesto como se hace , se ve divinisimoooo y en unos dias estamos de fiestas aqui y para la noxe me vendria de perlas .
Cuando puedas me dices como has exo .
Bicos mil wapa.
Sefa tiene un aspecto impresionante, pero ¿y la receta? Al ver el título y la foto, llevé una alegría increíble, pues tengo salmón en casa, pero al no ver la receta, me llevé un chasco jajaja. Bueno esperaré :-)
Un abrazo.
Hola Sefa. Tiene una pinta buenísima pero ¿y la receta?
Saludos
Sefa, me lo apunto que tiene que estar muy rico, y la presentacion me encanta, besos
Que rico plato Sefa, está que se sale.
A mí me gustan mucho todo tipo de pasteles salados. No pienso perderme esta exquisita combinación de jamón y salmón.
Besos
SEFA, mew encanta la mouse de jamón y sobre todo si está bien echa la probaré
Un beso
JUAN
Qué aspecto más apetecible, Sefa. No nos dejes con la intriga.
Un besito
Esa espuma de jamón y salmón tengo que hacermela para el domingo, me la comere a tu salud.
Besos.
Y la receta? el aspecto delicioso.
besos
AMIGOS.........SOIS LO MAS, AUN SIN RECETA QUE MONTÓN DE ENTRADAS, ESPERO QUE OS GUSTE.
PERDONAR QUE LO HAGA SOLO EN UNA ENTRADA PARA TODOS, OAS MANDO UN ABRAZO FUERTE. SEFA
Sefa me encantaaaaaaa , como no tengo termomix vere si lo doy exo para este finde , a ver si lo consigo jis..jis.
Pasa cuando puedas por el blog tienes un regalito para ti .
Bicos mil wapisimaaaaaaa.
Sefa tiene una pinta etsupenda!!
Ahora con el calorcito, es lo que apetece.
un beso
Ummmmmmmmmmmm Sefa tiene muy buena pinta, yo también la tengo vista pero no la hice de momento.
Viendo la tuya me han entrao ganas.
Un besazo preciosa y buen día
Nos tenías expectantes esperando la receta, con los ojos bien abiertos esperándote y babeando. Se ve deliciosa esa mouse.
Te la copio ya mismo
Un beso muy gordo
Sefa, como siempre bien lucido ese plato.
He copiado la receta y de quien es, para el dia que la haga, si llego a "colgarla" poder decir, con toda seguridad su autora.
Pochoncicos.
coñis!!!!! que buena pinta esta mouse de salmón me la pienso hacer ya te contaré.
Un besín wapa.
HOLA, NENALINDA,CARMEN,ROSA,PILAR WIVIT Y FELY, OS DOY LAS GRACIAS POR PASAROS Y ME ALEGRO QUE OS GUSTE LA RECETA, OS ASEGURO QUE ADEMAS DE SENCILLA Y SIN COMPLICACIONES ESTA MUY RICA, UN ABRAZO PARA TODAS. SEFA
hola e pasado por tu cocina y me encanto yo recien enpece me faltan mucha recetas mias de mi pueblo, y de castilla la mancha....pepe
Que somos muy pesaos y no tenemos paciencia :)
Gracias por poner esta estupenda receta. Ya hay que ir recopilando platos más fresquitos. Este me lo llevo.
Un besote
GRACIAS PEPE, POR PASAR POR EL YANTAR, YA PASE POR TU BLOG, ESPERO QUE NOS VEAMOS POR AQUI, SALUDOS.SEFA
GRACIAS DOLITA, ME ALEGRO QUE TE GUSTE, YA ME DIRAS CUANDO LA PRUEVES, UN ABRAZO.SEFA
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