El arroz es un ingrediente que admite múltiples recetas, la de hoy como siempre es muy sencilla y es un plato muy rico, hice la ropa vieja con todo lo que puse para hacer un buen caldo, en mi casa con una ensalada fué plato único, espero que a vosotros también os guste.
100 grs de arroz
ropa vieja ( preparada anteriormente)
tomate frito casero
2 huevos
aceite y pimentón dulce
Modo de hacerlo
Cocer el arroz, refrescarlo y reservar. Cuando lo vayamos a servir poner un poco de tomate frito y removerlo bien.
Cortar en trocitos pequeños todos los ingredientes y rehogarlo todo con 1/2 cebolla cortada en brunua, que habremos pochado en sartén con un poco de aceite, añadir un par de cucharadas de tomate frito. Reservar.
Montar el plato con los ingredientes bien calientes.
Poner un aro en cada plato y poner en el fondo un poco de arroz, encima de este la ropa vieja, nuevamente arroz un poco de tomate y encima un huevo frito al que le pondremos por encima un poco de pimentón dulce. Servir.
33 comentarios:
Un plato muy rico y sencillo , me encanta la idea.Saludos.
Guauuu que cosa tan rica !!! ME comía un platito como ese ahora mismo je je je, voy a ver si tengo los ingredientes y sino para cuando vaya a comprar y prepararla algún día
Besos
y coronando con ese huevito,q mas se puede pedir?
Super apetecible!!!!!!
Un buen preparado...me gusta!!!
Besos
Sefa, quçe pinta más rica tiene y con el huevo frito encima, mi hija te dajaba el plato limpio.
besitos
Me apunto este plato tan delicioso y original, me encanta.
Sefa que buena pintaaaa!!!Que hambre me está dando ya!
Aqui donde vivo ahora , en Canarias, comen mucho la ropa vieja.Yo no sabia que exisitia hata que vine aqui,ya ves que cosas!
Aqui hacen la ropa vieja con garbanzos,carne,tomate y trozos de patatas,especias...Bueno llevan mas cosas pero como a mi no me agrada mucho la mezcla de todo eso pues creo que no he cogido bien la receta canaria por eso jejeje.
Un saludo y gracias por visitar mi blog mañica.Bss.
Qué delicia!!!! una foto que invita a comer y saborear el plato.
besos
Me encantan los platos de aprovechamiento, y encima te ha quedado una presentación 10. Bss
Elena
tiene una pinta estupenda! un plato completo y seguro que buenísimo!
me encanta ese platito de aprovechamiento y con ese huevito en lo alto queda genial
Besitos
pues una maravilla... y ese huevo ya es que pone el broche de oro!!!
una delicia sefa, besitos!
Sefa, vaya cositas ricas que nos traes!!
Pero.....que buena idea!!!! por Dios!!!.
Yo siempre hago la ropa vieja, frita con mucha cebolla. La próxima así.
Un beso
Que plato tan interesante, me gusta
Saludos
Este arroz se ve delioso pero las acelgas me parecen una auténtica delicia. Un besazo.
Sefa, un aprovechamiento perfecto.
Me encanta el arroz, me gustan mucho los huevos fritos y disfruto con la ropa vieja así que ¿que mas puedo pedir?.
Pochoncicos.
Sefa, yo me llevo 2 platitos como éste, vale?. Para mí solita!. Con lo que nos gusta la ropa vieja y tal como la has presentado tú, con ese arroz, me parece rica, rica...
Un besoteeeeeeee
Sefa cuanto tiempo, flipé con las acelgas rellenas , tengo que ponerme al día,,,un besazo
Sefa hoy hemos coincidido, me encanta el arroz en todas sus versiones, y con ese huevo tan bien puesto es un lujazo, besos
Hola sefa, no conocia tu blog pero ha sido entrar y ver aqui estas riquisimas recetas que no he podido resistirme a hacerme seguidora para poder seguirte a menudo.
Tambien tengo un blog de cocina por si te apetece visitarlo es http://paraestarporcasa.blogspot.com
Saludos
Riquísimo!!! no le falta detalle
Besitos
la foto invita a comerrrrr y a babear,
bss
Siempre pienso que algunas de mis recetas son tan sencillas que quizá no tienen interes, pero que entreis y os guste, me anima a seguir, un gran abrazo para cada uno, Sefa
Me gusta mucho, pero sobre todo el huevo frito, hace días que no me como ninguno.
Buenas noches.
Sefa no se qué decirte hija!!. Hasta el huevo está perfecto!! Ya tiene razón tu nieta cuando presume diciendo que su abuela es muy buena cocinera!!.
Un besico.
Qué platos más ricos haces Sefa, me gusta también.
Hice tu pastel de carne, aunque lo tunee un poco y estaba riquísimo.
Besos.
Hola Sefa!!! Cómo me alegro de volver a pasar por tu buen yantar!!!
y con este plato de arroz (me encanta el huevo encima) veo que sigues con tus peculiares y sabrosísimas recetas!!!
Estoy contenta de volver a visitarte, Sefa.
Muchos recuerdos y muchos besitos.
¡Qué buena receta!. Un plato completísimo y delicioso.
Un besote.
Muy buena pinta Sefa, lo probaré porque además de sencillo tiene que estar muy rico. Para todos los paladares, para todos los bolsillos y para todos los que cocinamos. Gracias como siempre por la receta. Un fuerte abrazo desde el blog de la Tertulia Cofrade Cruz Arbórea. http://tertuliacofradecruzarborea.blogspot.com/
A mi me encanta "la ropa vieja" pero siempre me la como sola y en tu blog siempre se encuentran recetas de aprovechamiento de estupendas. Otra que me llevo, seguor que me encanta...
Un besote, mi solete.
Zulima (Vamosaoculete)
Menudo plato rico!! Parecido al arroz a la cubana, pero con la ropa vieja por medio... fantástico!
Un besote
Publicar un comentario