Así es como lo llama mi marido, el plato de la casa, le gusta mucho y esos dias que no se porque no estas inspirado para cocinar, este es el plato que con una ensalada comemos muy a gusto, ya veis, sencillo, rico y bien de precio, espero que os guste.
4 huevos
5 patatas
2 pimientos verdes
1 cebolla mediana
4 trozos de longaniza de Graus
aceite y sal
Modo de hacerlo
Pelar, lavar y cortar las patatas como para tortilla, cortar los pimientos verdes en trozos no muy pequeños, la cebolla en juliana.
Poner bastante aceite en una sartén, cuando esté caliente poner las patatas, darle una vueltas para que se impregnen bien y dejar "cocer" 5 minutos, pasado ese tiempo añadirle la cebolla y el pimiento verde, mover bien para que se mezcle todo, bajaremos a fuego medio y taparemos durante 12/14 minutos, volver a dar vueltas y comprobar si lo tenemos todo bien pochado, sacar a un colador para que no quede aceite, quitaremos una buena parte de él y freiremos las longanizas y los huevos, servir con una ensalada de tomate y lechuga.
28 comentarios:
A veces nos complicamos la vida con recetas elaboradas y al final lo que más nos gusta es lo más sencillo.
Me lo comería a gusto.
Besos.
Un plato sencillo pero de fiesta Sefa, debe estar de miedo¡¡. besicos
Un plato de los que cuando estas fuera de casa y vuelves es lo primero que quieres comer
besos
Si este es el plato de tu casa, yo me apunto a hacerte una visita ;)
Un plato de la casa, exquisito y todo un lujo gastronómico.
Yo también me apunto a comer un plato de esos.
Un beso
Jorge.
Un plato muy rico , en casa tambien tenemos un plato de la casa, por lo general lo hace mi marido, porque cuando yo no estoy inspirada ni cocino , jejejejjee.Saludos.
Que me gusta estos platos
Pues es un platito Genial,Sefa, y lo ha gustito que se queda una después de un platito de esos
Besitos
Sefa yo creo que estés es el plato favorito de todos, jajaja este plato es un manjar, venga un saludo.
esto es para mojar pan y no parar,
Siempre que en casa me piden un plato combinado hago uno muy parecido a éste, está de rechupete.
Besos
El plato de tu casa, me encanta. ¡Que rico Sefa!.
Besicos
Hola!
Te he conocido a través del blog de "A la luna..." hacía tiempo que no pasaba por allí y me he alegrado ver que también eres de Zaragoza!! si es que cada día somos más en la blogosfera!!!
Un BEsazo
Hola Sefa,tú marido tiene unos gustos estupendos,es un plato exquisito,sencillo,y economico,que tembien hay que tenerlo en cuenta.
Besos
Un plato de lujo....me encantan los sabores aunque ya no como embutidos.....Abrazotes, Marcela
Es el plato favorito de mi marido y yo creo que de media España, delicioso!!!
Hola Sefa. Un plato que no solo es de la casa sino que son de muchas casas jj. ¿Quién no ha comido esta delicia?
No hay que estudiar alta cocina para hacer platos deliciosos y que además gustan a todos. Este plato es una exquisitez.
Saludos
Esto, esto, esto... esto me encanta, y no te pregunto la receta porque la conozco amiga, ya que para mi es un manjar. Un fuerte abrazo desde el blog de la Tertulia Cofrade Cruz Arbórea.
http://tertuliacofradecruzarborea.blogspot.com/
bueno bueno bueno,no pido más, vaya plato, q delicia diossss
genial.yo me lo comia enterito
Que contundente, muy bueno para aportar mucha energía. Delicioso!!
Cariños!!
Uy, a mi marido tambien le encantaría!
Un plato de la casa muy rico, económico y nutritivo... como me gustan a mi!!!
Perdóname si no entro más, pero estoy muy liailla Sefa, espero muy pronto estar de nuevo en "activo"
Saluditosssssssss
Oye pues un plato co... Jajajajaja.
A mí me encanta mezclar las patatas con cosas y freirlas todas juntas.
Tienen un toque totalmente diferente.
Pochoncicos.
Este plato de "todas las casas" tenia que ser premio nacional .... donde esten unos buenos huevos fritos....
Si lo más sencillo es lo más rico.
Me encanta este plato. Una delicia.
Muchas gracias.
Un saludo.
Ya veo que sois muchos los que este plato os gusta, pues ya sabeis, manos a la obra es rápido, rico y con buen precio, besicos y gracias.Sefa
Eso hay que comerlo a los compases del himno nacional.
¿Que viva España!
Un besino.
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