lunes, 21 de julio de 2008

Premio a la Luz interior

Con gran sorpresa y alegria y de la mano de Mónica, recibo éste premio que se concede a quienes tienen un "YO" interior muy grande, no se si soy merecedora de él, pero agradezco que se haya acordado de mi.
Para quien quiera seguir las reglas, se tiene que entregar a otros 7 blog.
Este premio viene acompañado de dos preguntas:

Mi mayor virtud: Amiga de mis amigos
Mi mayor defecto: Desordenada con orden

Mis siete blog premiados son:
Pilar de= Cazuelicas
Tartasacher de =Mil postres
Regi de = Cocinando con Regi
Tina de =Tina 777

Flor de = Cocinar sin gluten
Cosas de Luismi e Isa
Pilar de = La Cocina de Lechuza

2 comentarios:

tartasacher dijo...

Millón de gracias Sefa, siempre te acuerdas de mí. Es un honor. Besotes y tienes unas recetas para esta época de calor que son una delicia. Lo pondré uno de estos días. Besos y mil gracias.

SEFA dijo...

De nada guapa, te lo mereces, un abrazo. Sefa

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Congelación


Estamos entrando en el tiempo de los platos de cuchara y me refiero a las legumbres, las hemos comido en verano, pero en ensaladas, ahora serán más consistentes y no está de más que tengamos congelados y previamente remojados, unos garbanzos, que en cualquier momento podemos usar, pues es la única legumbre que se tiene que poner con el agua hirviendo, por lo que si se nos ha olvidado el remojo lo tenemos al alcance de la
mano en nuestro congelador.
Con respecto a las alubias, es mejor congelarlas una vez cocidas, solamente con un poco de sal. Descongelar y cocinar al gusto, podemos cocer de una vez más cantidad y guardarlas en porciones para sacar lo que necesitemos, de ésta manera sobre todo para las personas solas no tienen escusas para comerse un plato calentito en invierno con poco trabajo.
Lo mismo podemos hacer con un buen caldo, para tomar un cosomé o ponerles unos fideos para la cena. Si usamos las ollas
rápidas, en
muy poco tiempo y poniéndolo en porciones será un aliado para esas noches frias cuando se vuelve del trabajo.