RECETAS DE VERANO - 29 de Junio
Y ya se acaba el mes de junio y buscando entre todas mis recetas creo que las de esta semana os vendrán bien para poderlas preparar con antelación que eso en esta época del año viene muy bien, espero que os sigan gustando.
Espero que os hayan gustado las recetas de este mes de junio, así que recordar que en julio muchas mas que espero os gusten.
Congelación
Estamos entrando en el tiempo de los platos de cuchara y me refiero a las legumbres, las hemos comido en verano, pero en ensaladas, ahora serán más consistentes y no está de más que tengamos congelados y previamente remojados, unos garbanzos, que en cualquier momento podemos usar, pues es la única legumbre que se tiene que poner con el agua hirviendo, por lo que si se nos ha olvidado el remojo lo tenemos al alcance de la
mano en nuestro congelador.
Con respecto a las alubias, es mejor congelarlas una vez cocidas, solamente con un poco de sal. Descongelar y cocinar al gusto, podemos cocer de una vez más cantidad y guardarlas en porciones para sacar lo que necesitemos, de ésta manera sobre todo para las personas solas no tienen escusas para comerse un plato calentito en invierno con poco trabajo.
Lo mismo podemos hacer con un buen caldo, para tomar un cosomé o ponerles unos fideos para la cena. Si usamos las ollas
rápidas, en muy poco tiempo y poniéndolo en porciones será un aliado para esas noches frias cuando se vuelve del trabajo.
17 comentarios:
Tiene que estar todo muy rico, el melón con sandia al caramelo exquisito.
besos
Como me gustan estos recopilatorios!!!!ese puding de calabacín me ha llamado poderosamente la atención, pue que lo haga mañana, voy a ver si tengo todo! ;)
Besines
Me gustan todas mucho... pero ese pudin de calabacín lo tengo que probar bien prontito.
Un besote.
Como siempre recetas estupendas Sefa, que tengas un buen sábado guapetona.
un besin
muy buena eleccion para esta temprada, tomo nota, bicos
Muy bien Sefa, tu no pares de darnos ideas tan ricas que el verano es muy largo.
Besos. Lola
Todo rico, rico¡¡¡¡¡ no sabria cual elegir, me gusta todo, el problema es que me gusta lo salado y lo dulce, jejejejejejeje......gracias por las ideas, vienen de lujo, feliz doming
besos
Me encanta tu selección de recetas, ese salmón tiene que estar buenísimo. Besos
Siempre nos dejas muy buenas ideas para quedar como Reyes y Reinas querida. Tomo buena nota!!!
Perfecta recopilación, Sefa.
Ya empezamos a estar vaguncias y estas recetas vienen de maravilla.
Besicos.
Todas a cual mas ricas, y las ideas siempre vienen bien, un besito
Riquisimo todo Sefa y lo comparto en mi face con tu permiso.Besos
Que propuestas más estupendas!! Me gustan todas, besos!!
Que ricas recetas nos traes, y hay de todo dulce y salado.
Buenisimas recetas, me quedo con el mus de arroz con leche.
Besitos guapa
mmmmmmmmmmm que reces mas ricas chiquilla !!!! ñam ñammmm
Sefa, todas estas recetas me gustan pero me quedo con la de melón y sandía que me ha parecido de lo más original y rica. Besos con calor
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