COPA DEL YANTAR

HOY OS PONGO UN POSTRE QUE PARA LOS DE MI CASA ES MUY RICO, LA IDEA LA TOME DEL CANAL COCINA, OS HE PUESTO DOS PRESENTACIONES, DE UNA MANERA U OTRA ESTA MUY RICO Y FACIL. ESPERO QUE OS GUSTE. CON EL YOGOURT MEZCLADO

CON LA FRUTA ENCIMA DEL YOGOURT

LA FRUTA CORTADA

Ingredientes

piña
melocotón

manzana

yogourt griego

piñones

PARA LA REDUCCION DE VINO TINTO

1 vaso de vino tinto

1 rama de canela

4 cucharadas de azucar

Realizacion

Pondremos el vaso de vino en un cazo junto con el azucar y la canela, a fuego lento dejaremos que hierva hasta que nos quede como si fuera caramelo líquido. Reservar.

Cortar las frutas (ver foto ) ponerla en un bol y añadir un poco de la reduccion de vino, remover para que se quede impregnada la fruta.

En una sartén sin aceite poner los piñones y dorarlos. Reservar.

Montaje del plato-1

Poner en los boles un fondo de yogourt, sobre este las frutas y encima los piñones.

Montaje del plato -2

Poner el yogourt, las frutas y mezclarlo, encima los piñones dorados.

Cualquiera de las dos pesentaciones esta bien, de todas maneras para comer mezclarlo es lo mejor.