COMIENZA EL NUEVO CURSO Y UN BONITO RECUERDO DE ESTE VERANO

Hola a todos, que tal el verano? imagino que ya de vuelta a la rutina diaria que tampoco esta mal, espero que hayais tenido unas buenas vacaciones, las mias tranquilas y sin complicaciones.Os quiero contar para comenzar la nueva etapa, que el primer fin de semana de agosto tuvo lugar en la ciudad de Barbastro y dentro de lo que se denomina desde hace ya 14 años Festival del vino Somontano,el 1er encuentro de blogueros gastronómicos al que tuve la suerte de ser invitada como integrante del blog Recetario Mañoso y del mio propio.

Seguro que habréis visto en otros blog que también acudieron, una referencia de lo que fue todo un fin de semana, yo sólo estuve alliíel sábado día 2, hice noche porque fue un día completo de mesas redondas, visitas a tres de las mas renombradas bodegas del Somontano, Viñas de Vero, Enate y Pirineos, en esta última pudimos disfrutar preparando un vino partiendo de tres vinos diferentes, una experiencia bonita y diferente.

La visita que hicimos a las otras dos bodegas que decía antes, también fue muy interesante, en la Bodega Blecua de Enate  y en un bonito comedor tuvimos una comida servida por un restaurante Las Torres de Huesca con estrella Michelín, en las fotos que a continuación veréis lo podéis comprobar y la de Enate ademas de la visita a la Bodega que es muy bonita tienen una estupenda pinacoteca.

Que decir del encuentro con otros blogueros, ponerles cara y sobre todo conversación y como siempre a los dos minutos era como si nos conociéramos de siempre, tambien vereis alguna foto con ellos, fueron tantas las emociones de ese dia que me encantaria repetir y ahora las fotos, espero que os gusten.

UNA VISITA A UNCASTILLO (Zaragoza)

Hoy hago un post especial para enseñaros la visita que hicimos a Uncastillo (Zaragoza) un pueblo precioso a 115 kilómetros de mi ciudad, otro dia ya os contaré con mas detalles, pero hoy os cuento una de las visitas que hicimos a una empresa familiar.

 Eduardo Sancho y su esposa Rosa, es un matrimonio joven que hace unos años decidieron montar esta empresa de conservas totalmente artesanales, ellos preparan unos patés y licores vegetales y preparan el envasado de setas deshidratadas.

Ademas de enseñarnos las instalaciones nos prepararon una degustación de todos sus productos, la verdad que es dificil decir cual estaba mas rico, berenjena, pimientos verdes y rojos, setas, olivas negras con cebolla, todos preparados con AOVE, os podeis imaginar que la limpieza y la higiene era escrupulosa y Rosa nos fué explicando todo el proceso manual, inluido el etiquetado, como podeis ver en una de las fotos.

La verdad que siempre gusta conocer y ver como preparan los productos que después encontramos en los supermercados, pero hacerlo en una pequeña empresa familiar con todo el esfuerzo que eso conlleva hace que todavia los consumas mucho mas agusto.

Desde aquí les deseo que vayan haciendo patria fuera de nuestras fronteras, se lo merecen, Eduardo, Rosa, gracias por el buen rato que nos hicísteis pasar.

A la salida, todo el grupo

Si pinchais en el enlace os llevará a su pagina de Facebook

https://www.facebook.com/PatesdeUncastillo?filter=1

Salamanca, ciudad bonita y alegre

 Que rápido se pasan los dias, yo sabia que me iba a gustar Salamanca, pero ha sido mucho más, es preciosa, todos los rincones, hasta los mas pequeñitos, cada Plaza, Iglesia, Conventos, Universidad, Catedral Nueva y Vieja..................

Como ya podeis suponer las fotos han sido esta vez mas de 600, ahora tengo trabajo para colocar, rotular y poner cada una en su sitio, pero de esta manera vuelvo a mirar y disfrutar de unos monumentos tan bonitos,

la verdad, que no tengo palabras para describirlos, pero de nuevo  pongo a esta preciosa ciudad en la lista donde quiero volver.

Os pongo unas fotos para animaros a visitarla, solo me he quedado un poco "defraudada" con la Plaza Mayor, pero no es por la plaza, que es PRECIOSA, sino, porque estaba llena de unas casetas y un escenario que claro, le quitaba toda la belleza, pero...........ya sabemos, ahora eso lo vemos en todas las ciudades,( ya se que no es una cosa para siempre, pero me hubiera gustado verla "vacia") aunque no nos guste, bueno con o sin casetas, me encantó.
Digo tambien que es alegre por tantos estudiantes con los que te cruzas por la calle y que los encuentras tomando pinchos por la Calle Van Dik, y alrededores de la Universidad, después de clase eh?
.Que puedo decir tambien de los platos tan ricos que hemos disfrutado, ademas de los pinchos, las patatas meneás, sopa castellana, farinato, cocido maragato...............en fin, un viaje muy completo.

Espero que os gusten las fotos y mañana nueva receta.

Viaje y encuentros

Que puedo decir de éste viaje, seguro que muchas ya conoceis Asturias, pero nosotros hemos venido encantados y con ganas de volver.

Ya os decia que la fotografia es otra de mis aficiones y por esas tierras te falta tiempo para tantos rincones.

Después de hacer un poco de limpieza (ya sabeis, ahora es una gozada hacer fotos y si no te gusta volver a repetir) me han quedado 1100 fotos, que tengo que ir poniendo en sus carpetas, por lo que ha sido dificil elegir estas, seguro que no son las mejores, pero son una pequeña muestra.

También podeis ver los encuentros, que aunque cortos, han sido estupendos, en Oviedo me reuní con Zulima, del blog Vamosalculete la verdad que no tengo palabras, es un encanto y mas parecia un encuentro de amigas de siempre, ademas de darnos una vuelta, fuimos a tomar una sidra acompañada de quesos de aquella tierra, todos me gustaron y la verdad que los nombres no me los aprendí, por cierto, que tuvo el detalle de regalarme unas cuantas cosicas de su tierra y unos bombones que estan muy ricos, por lo que le vuelvo a dar las gracias por ello.

Y el dia que estuvimos en Gijón fué a Fely del blog Migallasdefely a la que conocí, tambien fue un bonito encuentro, nos hizo de guía, no paramos de hablar y despues descansamos un poco en una cafeteria mientras volviamos a coger el autobús, de alli me traje otro obsequio, asi que por lo bonita que es aquella tierra y los encuentros, ha sido un viaje que no olvidaré.

Nota: Un pequeño despiste he tenido con respecto al blog de Zulima, ya lo he arreglado y pido perdón por ello, ahora ya está bien.