Los pimientos del piquillo los rellenamos con ingredientes muy diferentes, los que hoy os traigo los preparé uno de los dias de mas calor de este verano que hemos padecido, ademas de ricos se preparan muy rápido y sin tener que encender mucho tiempo
la cocina, ya que con cocer los huevos todo listo, espero que os guste.
Ingredientes
1 bote de pimientos del piquillo
2 huevos duros
2 latas de atún en aceite
tomate frito casero
Modo de hacerlo
Primero coceremos los huevos para que se vayan enfriando, una vez pelados los cortaremos en trozos medianos, los mezclaremos con el atún que habremos escurrido de su aceite y dos cucharadas del tomate frito.
Con esta farsa rellenaremos los pimientos, en una fuente de servir, pondremos un poco de tomate frito y colocaremos los pimientos, los podemos servir frios o calentarnos un minuto al microondas antes de comer.
1 bote de pimientos del piquillo
2 huevos duros
2 latas de atún en aceite
tomate frito casero
Modo de hacerlo
Primero coceremos los huevos para que se vayan enfriando, una vez pelados los cortaremos en trozos medianos, los mezclaremos con el atún que habremos escurrido de su aceite y dos cucharadas del tomate frito.
Con esta farsa rellenaremos los pimientos, en una fuente de servir, pondremos un poco de tomate frito y colocaremos los pimientos, los podemos servir frios o calentarnos un minuto al microondas antes de comer.
