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Ingredientes (dos personas)
contramuslos de pollo
1 berenjena mediana
1 calabazín mediano
1 diente de ajo
aceite y perejil
Modo de hacerlo
Primero picaremos en el mortero el diente de ajo con el perejil, salaremos los contramuslos y los dejaremos macerar con el ajo y el perejil.
Cortaremos en rodajas las berenjenas y el calabacin y los haremos en la plancha junto con el pollo y !! a comer!!!.