La receta de hoy es un reciclaje que tenia en borradores y que subo para el reto de
y que ademas viene muy bien para que podamos subir la cuesta de enero y comer
bien sin mucho gasto aprovechando esas cosas que nos van
quedando por la nevera.
Salvo el arroz y el chorizo, el resto de ingredientes
eran de otras preparaciones y que resultó un plato rico y que en esta época
sienta muy bien, espero que os guste.
Ingredientes
Garbanzos de un cocido
champiñón de una salsa
caldo de verduras
chorizo
arroz
azafrán
Modo de hacerlo
Poner en la olla rápida los garbanzos con el caldo de verduras, el champiñón, el chorizo cortado y unas hebras de azafrán, cuando empiece a hervir añadir el arroz, cerrar la olla, esperar que suba el vapor bajar al mínimo el fuego y contar 3 minutos, pasado ese tiempo apagar el fuego y dejar que baje el vapor para abrir la olla, servir.
