sábado, 15 de junio de 2013

RECETAS DE VERANO - 15 de Junio

Hoy la elección de platos como veréis, son sencillos de preparar y alguno de ellos se pueden preparar por adelantado.  La tortilla es un aprovechamiento que esta
 muy rico, os recuerdo, para ver las recetas pinchar en el nombre de la receta, espero que os animéis a prepararlos.

PRIMEROS PLATOS





SEGUNDOS PLATOS





POSTRES





ESPERO QUE OS HAYAN GUSTADO LAS RECETAS DE HOY Y YA SABEIS
 EL DIA 22 NUEVAS RECETAS

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Congelación


Estamos entrando en el tiempo de los platos de cuchara y me refiero a las legumbres, las hemos comido en verano, pero en ensaladas, ahora serán más consistentes y no está de más que tengamos congelados y previamente remojados, unos garbanzos, que en cualquier momento podemos usar, pues es la única legumbre que se tiene que poner con el agua hirviendo, por lo que si se nos ha olvidado el remojo lo tenemos al alcance de la
mano en nuestro congelador.
Con respecto a las alubias, es mejor congelarlas una vez cocidas, solamente con un poco de sal. Descongelar y cocinar al gusto, podemos cocer de una vez más cantidad y guardarlas en porciones para sacar lo que necesitemos, de ésta manera sobre todo para las personas solas no tienen escusas para comerse un plato calentito en invierno con poco trabajo.
Lo mismo podemos hacer con un buen caldo, para tomar un cosomé o ponerles unos fideos para la cena. Si usamos las ollas
rápidas, en
muy poco tiempo y poniéndolo en porciones será un aliado para esas noches frias cuando se vuelve del trabajo.