Ingredientes
250 gmos de azucar
2 yemas de huevo
1 huevo entero
100 gmos de aceite
1 naranja entera de piel fina
1 yogour natural
220 gmos de harina
1 sobre de levadura royal
un pellizco de sal
Preparación
Poner en la Thermomix el azúcar, la naranja troceada y los huevos, programar 1 minuto a temperatura de 50º, velocidad 4.
a continuación, añadir el aceite y el yogour, volver a mezclar a velocidad 4 unos segundos, seguidamente añadir la harina, la levadura y la sal, mezclar durante 6 segundos a velocidad 5.
Engrasar un molde de corona con mantequilla y espolvorear un poco de harina.
Verter la mezcla, espolvorear con un poco de azucar por encima, introducir al horno precalentado
a 180º durante 30 minutos, pinchar para comprobar.
Lo podemos servir as o espolvoreado de azucar glas.
NOTA: Lo podemos congelar envuelto en un plástico, para descongelar y que nos quede bien sacarlo del plástico y envolver en un paño hasta que quede descongelado.
