lunes, 28 de marzo de 2016

NUGGETS DE POLLO


Nunca había preparado los nuggets y eso que sabia por mis nietos que les gustaban mucho, por fin me he decidido y la verdad que están muy ricos, así que
 volveré a repetirlos con algún toque personal, os apetecen?





Ingredientes

1 pechuga de pollo
3 rebanadas de pan de molde sin corteza
3 quesitos
2 dientes de ajo
un chorrito de leche
harina
huevo 
pan rallado

Modo de hacerlo

Cortar las pechugas en trozos poner en el vaso de la thermomix, añadir, los quesitos, los ajos, las rebanadas de pan  sin corteza troceadas, el chorrito de leche, salpimentar,  programar 14/16 segundos, velocidad 8.

Sacaremos la mezcla y la pondremos en un plato tapando con un film 1/2 hora para que tome todo el sabor.

Nos mojamos las manos bien limpias y les damos formas a los huggets, pasaremos por harina, huevo batido y pan rallado.

Freir en aceite caliente.

Servir al gusto con diferentes salsas o una buena ensalada, yo le puse ajoaceite.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Congelación


Estamos entrando en el tiempo de los platos de cuchara y me refiero a las legumbres, las hemos comido en verano, pero en ensaladas, ahora serán más consistentes y no está de más que tengamos congelados y previamente remojados, unos garbanzos, que en cualquier momento podemos usar, pues es la única legumbre que se tiene que poner con el agua hirviendo, por lo que si se nos ha olvidado el remojo lo tenemos al alcance de la
mano en nuestro congelador.
Con respecto a las alubias, es mejor congelarlas una vez cocidas, solamente con un poco de sal. Descongelar y cocinar al gusto, podemos cocer de una vez más cantidad y guardarlas en porciones para sacar lo que necesitemos, de ésta manera sobre todo para las personas solas no tienen escusas para comerse un plato calentito en invierno con poco trabajo.
Lo mismo podemos hacer con un buen caldo, para tomar un cosomé o ponerles unos fideos para la cena. Si usamos las ollas
rápidas, en
muy poco tiempo y poniéndolo en porciones será un aliado para esas noches frias cuando se vuelve del trabajo.