Ingredientes1 tarro de garbanzos de 800 grs
3 huevos duros
150 grs de atún en aceite
2 pimientos del piquillo
2 pepinillos
1/2 cebolleta mediana
1 tomate
aceite y vinagre de manzana
Modo de hacerlo
Picaremos muy pequeño (yo con la picadora) la cebolla y los pepinillos, los pondremos en un bol para ir añadiendo el resto de ingredientes, añadir el atún y los huevos duros y los pimientos cortados en trocitos.
Los garbanzos los pondremos en un colador y los pasaremos por agua fria, añadirlos al bol.
Mezclar el aceite con el vinagre y añadirlo a la mezcla.
Dejar en el frigo hasta la hora de comer y es en ese instante, cuando añadiremos el tomate cortado a cuadritos y previamente salado. Servir.
Nota: También le añado olivas verdes o negras picadas, pero ese dia no tenia.
