Normalmente en mi casa no somos de muchos dulces, pero el otro dia me quedaban unas rodajas de piña y de melocotones de una macedonia que habia hecho y nos tomamos este postre sencillo pero que resultó rico, para darle otro toque unas claras a punto de nieve gratinadas con el soplete, que os parece?
piña
melocotón
2 claras de huevo
azúcar
Modo de hacerlo
Cortar el melocotón a trocitos muy pequeños, reservar.
Batir las claras a punto de nieve.
Poner cada rodaja de piña en el plato que lo hemos de servir y en el hueco de la piña pondremos el melocotón cortado, poner en la manga pastelera las claras y ponerlas cubriendo la fruta, gratinar con el soplete y servir.
