Aqui os traigo otra receta con las tres B, buena, bonita y barata, a pesar del precio de las patatas, la vi el tv, no recuerdo, ni el programa, ni la cadena, me gustó y la hice, aunque como casi siempre, cambié algunas cosas, en casa nos gustó, espero que a vosotros también.
1/2 kilo de patatas
100 grs de beicon ahumado
queso loncheado (havarti)
2 huevos
150 ml de nata
pimienta y sal
Modo de hacerlo
Pelar las patatas y cortar con la mandolina muy finas a lo largo.
Poner las patatas en la olla rápida para que se cuezan al vapor.
En un molde de silicona, poner una capa de patatas, encima de estas el beicon cortado en cuadritos y encima de estos el queso, así vamos colocando terminando con patata, añadir por encima la mezcla de huevos con la nata, ponerle l apimienta y la sal, todo bien batido.
Meter al horno 30 minutos hasta que veamos que está cuajado, pinchar para comprobar.
Yo la serví sin ninguna salsa, pero la próxima vez hare una salsa de queso con un poco de salsa de tomate.
