Ingredientes para 4 personas
3/4 de menestra congelada
1 cebolla pequeña cortada finita
2 dientes de ajo fileteados
50 grde jamón ó panceta a cuadritos
1 pastilla de verduras ( occional) ó sal
aceite
Modo de hacerlo
Pondremos la olla rapida al fuego en vacio, esperaremos 2 ó 3 minutos y añadiremos el aceite, pocharemos en élla la cebolla y el ajo, le daremos unas vueltas, añadiremos el jamón,( hasta que cambie de color ).
En ese momento poner la verdura sin descongelar y rehogar durante un par de minutos hasta que veamos que le va saliendo el color verde.
Poner la pastilla de verduras un poco troceada ó en su defecto la sal, darle una vuelta y añadirle un chorrito de agua.
Cerrar la olla y cuando veamos los aros fuera contar 3 minutos, retirar del fuego y dejar que bajen por si solas y servir.
