La receta que subo hoy está hecha en la olla rápida, si, se hace muy rápido y sale muy rico, ademas le puse un trozo de bizcocho que se había quedado perdido y que
nadie quería, asi que como no es cuestión de tirar nada, lo corté en trozos
y todo solucionado, asi que me viene muy bien para el reto de Marisa y Rosalia
Reciclando Sabores, espero que os guste
Reciclando Sabores, espero que os guste
Ingredientes
1 trozo de bizcocho de yogurt
4 huevos
300 ml de leche
6 cucharadas de azúcar colmadas
caramelo líquido
Modo de hacerlo
Primero prepararemos el caramelo en la flanera y dejaremos enfriar.
Cortaremos el bizcocho en trozos medianos y lo pondremos en el fondo de la flanera.
Batir los huevos con el azúcar y añadir la leche, volcar en la flanera, tapar con papel
de aluminio para que no se meta el agua al hervir.
Poner un par de dedos de agua en la olla y sobre esta una rejilla donde colocaremos la flanera.
Cerrar la olla y poner al fuego, cuando salgan las rayas en válvula, bajar el fuego y dejar cocer6/8 minutos, pasado ese tiempo apartar la olla y dejar que se bajen las rayas.
Cuando pase ese tiempo dejaremos bajar las rayas, abrir la olla y esperar a que se enfríe un poco para sacar la flanera.
Una vez este frio volcar el flan en el recipiente donde lo vayamos a servir.
