miércoles, 28 de enero de 2009

CONCURSO " EL FUEGO"


Javi del blog, La cocina de Javi, me ha pasado este Meme- concurso.
El Meme proviene del blog Mezclado, no agitado (Araque) y lo único que hay que hacer es seguir este Concurso Meme.
El plazo es hasta el 14 de febrero y lo único que hay que hacer es poner un post contándolo y diciendo el origen del concurso ( Araque) dejar un comentario alli para que se sepa quién participa y pasar el Meme a 3 cómplices.
El regalo es un libro, " El Fuego" de Katherine Neville, autografiado por su autora. Es la 2ª parte
de "El Ocho".
Mis blog elegidos son:
Tartasacher- blog- Mil Postres
Mónica -blog- Secretos de cocina, enyenques y otras cosas
Pilar- blog-Y a la luna se le ve el ombligo

martes, 27 de enero de 2009

BLOGGELLÓN Nº 15




Esta tarde nos hemos vuelto a reunir muchos blogueros de Zaragoza, es ya el nº 15.
Gabriel del Molino fué uno de los primeros que tubo la buena idea de reunir cada dos meses a toda la persona que tiene un blog, alli hay como vereis por las fotos, de todas las edades y de las mas diversas profesiones.
Hoy habia muchas caras nuevas y otros que no podian acudir y que hemos hechado de menos, a Emilio, del blog Un jubilado, Carina, una mujer argentina de nacimiento, pero aragonesa de corazón, Primo, José, de Mi recetario.es y otros de los que no recuerdo el nombre pero que siento que no hayan podido acudir.
Tambien podeis ver que en el periodico gratuito 20Minutos, le hacian una pequeña entrevista al promotor del bloguellón de nuestra ciudad.
Os animo a los glogueros de otras ciudades a reuniros y conoceros, ademas de conocernos csambiamos impresiones y ponemos cara a los blog por los que pasamos y dejamos nuestros comentarios.
Y hasta el nº 16 os mando un abrazo y espero volveros a ver a todos.


sábado, 24 de enero de 2009

LASAÑA DE VERDURAS

Siempre habia hecho las lasañas con carne, pero esta solo tiene verduras y ademas cortadas en rodajas no en cuadraditos como la hacia cuando la mezclaba con carne, en casa les gustó, asi que aqui teneis la receta y las fotos
Porción individual
Con el queso gratinado

Y por último el cahmpiñón


Las rodajas del calabacín



Encima de las berenjenas, la cebolla y el pimiento verde




Rodajas de berenjenas
Ingredientes
1 berenjena
1 calabacín
1pimiento verve
1/2 cebolla
150 grmos champiñones
láminas de lasaña (precocinadas)
tomate frito casero
queso para gratinar
acite y sal
Modo de hacerlo
Poner las laminas de lasaña en agua y mientras preparar las verduras.
Cortar las berenjenas y el calabacín en rodajas, pasarla por harina y freir en aceite, reservar.
La cebolla y el pimiento verde cortar en tiras finas y pocharlo junto a fuego lento, dejar que escurra el aceite, eservar.
El champiñón fileteado pocharlo en un poco de aceite, escurrir y reservar.
Una vez tenemos todo esto hecho, montamos el plato, en el fondo del recipiente poner el tomate frito, encima las láminas de lasaña, las rodajas de berenjenas, encima de esta el pimiento y la cebolla, nuevamente las laminas de pasta y encima de esta las rodajas de calabacin y el champiñon, nuevamente las laminas de pasta y cubriendo el tomate y encima de este el queso rallado, poner al horno precalentado para gratinar y servir.



viernes, 23 de enero de 2009

LEPTOSPIROSIS !!!! Atención!!!

La entrada de hoy es una advertencia para que tengamos mucho cuidado cuando usemos latas, sean de bebidas refrescantes o las que usamos con los diferentes alimentos enlatados. Antes de abrirlas es conveniente lavarlas y ahora os diré porqué.

Si no hubiera contrastado lo que me decia un pps que me llegó hace unos dias, no me atreveria a hacer esta advertencia.
La hija de una amiga que es Bioquímica, especializada en Bromatologia y Nutrición, es la que me confirmo que era real y que podia suceder, asi que más vale prevenir que curar.

Los alimentos suelen estar almacenados no siempre en sitios limpios y bien cuidados y como es muy dificil saber si es asi, lo mejor es prevenir.
El nombre que os he puesto en el título, es el de la enfermedad que puede causar la orina de las ratas, es por eso que antes de abrir las latas sea cual sea, es mejor lavarlas para que no quede ningún resto de orina, me decia esta amiga que estan muy contaminadas y llenas de bacterias y germenes y cuando tomemos un refresco en un bar lo mejor es que lo pongan en un vaso y no la bebamos directamente.

Creo que no nos cuesta nada limpiarlas antes de abrirlas y de esa manera prevenir cualquier cosa que nos pueda pasar, no quiero asustar pero no me quedaria tranquila si no os lo contara.

lunes, 19 de enero de 2009

UN RETO MEME


Este reto me lo pasa Pilar del blog Y a la luna se le ve el ombligo, este juego en cadena consiste en:

1º/ hacer una foto de mi escritorio
2º/tres cosas que nunca he hecho y me gustaria hacer

3º/otras tres cosas que nunca he hecho, ni nunca voy a hacer

4º/ y pasarle el marrón a otros 6 blog

Como podeis ver aqui esta mi escritorio, bastante normal y como lo comparto con mi marido no tengo muchas cositas, en la pantalla a parte de mi familia que voy cambiando para actualizarlo, ahora ya lo necesita.
Cosas que nunca he hecho y me gustaria hacer
Un crucero por el Rhin
Visitar Paris
Saber bailar el tango
Cosas que nunca he hecho y nunca voy a hacer
Submarinismo
Saltar en paracaidas
Entrar en un quirófano por "capricho" (soy cobardica)
Y ahora me toca pasar este reto a estos blog, espero que lo disfruten.
Pilar del blog CAZUELICAS
Flor del blog COCINA SIN GLUTEN
Mónica del blog SECRETOS DE COCINA; ENYENQUES Y OTRAS COSAS
Tartasacher del blog MIL POSTRES
Ana del blog A LAS TRES DE LA TARDE
Maria del blog RECETAS Y MAS COSAS
Le vuelvo a dar las gracias a Pilar por acordarse de mi y os invito a su blog, sus recetas son de las que gustan a toda la familia





jueves, 15 de enero de 2009

UN BONITO ENCUENTRO

Hoy hemos tenido un bonito encuentro, Tartasacher, del blog, Mil postres, Pilar del blog, Y a la luna se le ve el ombligo y yo, a Pilar solo la conocia por el blog, pero es una persona, simpática y por supuesto, buena cocinera, a Tartasacher ya la habia conocido antes de las navidades.
Hemos conectado las tres enseguida, hemos hablado de muchas cosas, por supuesto de recetas y del blog, seguiremos viendonos y por supuesto llamadas de telefono, ademas de ir visitando nuestros respectivos blog.
Quiero deciros que os animeis a reuniros y conoceros l@s que esteis en la misma región.
Nunca pensé cuando me animé a hacer mi blog que iba a encontrar unas amigas tanto a nivel
cibernético como personal y me algro mucho de ello.
Espero que pronto pueda leer en muchos blog que os habeis animado a reuniros y conoceros.



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Congelación


Estamos entrando en el tiempo de los platos de cuchara y me refiero a las legumbres, las hemos comido en verano, pero en ensaladas, ahora serán más consistentes y no está de más que tengamos congelados y previamente remojados, unos garbanzos, que en cualquier momento podemos usar, pues es la única legumbre que se tiene que poner con el agua hirviendo, por lo que si se nos ha olvidado el remojo lo tenemos al alcance de la
mano en nuestro congelador.
Con respecto a las alubias, es mejor congelarlas una vez cocidas, solamente con un poco de sal. Descongelar y cocinar al gusto, podemos cocer de una vez más cantidad y guardarlas en porciones para sacar lo que necesitemos, de ésta manera sobre todo para las personas solas no tienen escusas para comerse un plato calentito en invierno con poco trabajo.
Lo mismo podemos hacer con un buen caldo, para tomar un cosomé o ponerles unos fideos para la cena. Si usamos las ollas
rápidas, en
muy poco tiempo y poniéndolo en porciones será un aliado para esas noches frias cuando se vuelve del trabajo.