Quiero empezar el año con una receta sencilla pero muy rica, unos libritos de lomo un poco diferentes, vi algo parecido en la tele, pero yo le di mi toque y la verdad que resultaron muy ricos, el paté que puse me lo regalo Mariví, ya sabeis del blog Cuchiflitos y fue todo un acierto, a mis nietos les gustó mucho y ya se han apuntado para el próximo dia, espero que os gusten.
Ingredientes
libritos de lomo adobado
paté de setas
cebolla caramelizada
tranchetes
huevos
pan rallado
Modo de hacerlo
Como los libritos son de lomo adobado no les pongo sal.
Extender sobre uno de los lados el paté, encima de éste la cebolla caramelizada y la mitad de un tranchete, cerrar bien y pasar por huevo batido y pan rallado dos veces.
Freir en abundante aceite caliente, acompañar con salsa mayonesa o con una salsa con manzana.
32 comentarios:
Vaya que rico, nunca le he puesto pate a los libritos, todo un acierto!! Y ese pate de setas,...creo que nunca lo he visto, mirare, mirare!
Feliz Año guapa!!!
riquisimosssssssssss, feliz año guapa. besos
chicos muy listos tus nietos, si señor
felicidades, un abrazo
Gracias Sefa por tus recetas.Esta de los libritos yo la hago sin la cebolla confitada, asi que probare y ya te contare si a mis "chicos" les ha gustado.Mil besos y feliz año cariñet.Cuidat molt
Te deseo que tengas un gran año.
EStupenda la receta.
Saludos
Que idea tan buena Sefa.
Besicos
Exquisito Sefa me apunto a estos libritos tan buenos, besos
sefa feliz año guapaaaaaaaaaaaaaa :)))) empiezas con una receta rica rica rica por lo que veo, a seguir bienn un besuco
¡¡¡Qué sabrosos!!!
Normal que tus nietos quieran repetir, yo también querría si me hubieras invitado...
Un beso y feliz año.
Muy ricos, unos libritos actualizados y rellenos de sabor. Feliz 2013
¡Qué ricos! Seguro que la cebolla caramelizada le dá un toque estupendo.
Te deseo un 2013 lleno de cosas buenas.
Besitos guapa
Qué buenos te salen Sefa, en mi casa éxito seguro!!!
Feliz año nuevo, espero que estés totalmente recuperada!!!
Que rico, unos libritos muy bueno, me encanta el paté de setas. Acabo de conocer tu blog y me gustan tus recetas, me quedo como seguidora y te invito a visitar mi blog.
Feliz 2013!!!
Cocinando con Montse
Hola Sefa:
¡¡¡¡¡Qué ricos!!!!! Impresionantes estos libritos, originales y en su punto de fritura.
Feliz año 2013 que seas muy feliz.
Estupendos Sefa!!.A esto le llamo yo una grata "sorpresa" cuando te sientas a la mesa a comer :)
Besinessss
Eres incansable Sefa ... como te envidio
¡Qué ricos!. Tengo que probar ese relleno, que me parece delicioso.
Un beso grande, y feliz 2013.
que ricos,el pate le tiene que dar un toque muy especial, feliz año!
Tiene una pinta buenísima guapa, no conocía tu blog y tienes recetas muy caseras y recurrentes. Me quedo por aquí echando un vistazo!
besos y feliz año nuevo
Madre mia Sefa que sorpresa guardaban esos libritos, que mezcla más rica!!! esto es para probarlo sin duda alguna!!
Te deseo un feliz año nuevo corazón, para ti y tu familia, un beso :)
Bien ricos te han quedado esos libritos Sefa. Tengo que preguntar a wivith cómo hace ese pate que tiene que estar muy rico.
Un besico y felices Reyes.
Que buenos los libritos, no me extraña que tús nietos se apunten para el próximo día, si es que tienen que ser riquisimos.
besos guapa
feliz finde
Así que os gustó el paté?.
Me alegro.
La verdad es que da muchísimo juego para cualquier receta.
Desde luego se ven de lo más apetecible.
Pochoncicos.
Ya lo creo que tienen que ser buenos. No se me habría ocurrido nunca rellenar el lomo adobado, normalmente me hago bocadillos con él.
Tomo nota Sefa...
Me alegra que ya te hayas recuperado y que hayas podido hacer a tu familia cosas tan ricas.
Besitos mañica guapa y un Feliz Año Nuevo también para ti.
El relleno es divino no me extraña que les guste.Felices Reyes
Que bueno Sefa!!.....lo mejor para ti y familia este 2013 que se inicia!.....Abrazotes, Marcela
Buena tarde
Que los reyes nos concedan a todos el regalo de conservar la inocencia, la ilusión y la alegría interna dentro del alma.
Abrazos, saludos y besotes
Feliz Año para ti tambien !!!! si Dios quiere por aqui nos seguiremos viendo y si puede ser un poco mejor que hasta ahora .....
Besos
Hola Sefa empesamos el año lelledo,pues este libro tiene pocas letra,solo se le COMER.
Tiene una pinta de escandalo.
Un abrazo
Feliz año nuevo para ti y los tuyos
Sefa, feliz entrada de Año, espero que ay este total,ente recuperada.
Estos libritos estarán geniales con ese paté de setas, se ven exquisitos.
Nos vemos.
bsss desde Almeria
¡qué idea más buena! Seguro que los pruebo. Muchos besicos
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