Ya os he contado en otras ocasiones que me encanta ver Canal Cocina, ahora tiene un programa, a Evelin, una francesa que reside en el sur de España, me suele gustar lo
que cocina y hace unos días preparó este Pan Perdido, como lo llamaba ella,
decía, que lo llamaban así porque era un pan que había quedado del día
anterior y para gastarlo preparaban este postre.
Es una receta que no tiene ninguna complicación y la verdad que esta muy rica,
no tiene nada que ver con nuestras torrijas, espero que os guste.
Ingredientes 4 rodajas
rodajas de pan (yo del Mercadona para torrijas)
125 de nata
2 huevos
30 grs de mantequilla
4 cucharadas de azúcar
Modo de hacerlo
Quitar las cortezas de las rodajas, batir los huevos, poner la nata en un plato hondo y el azúcar en un bol mediano.
Poner la mantequilla en una sartén y mientras se deshace pasar las rodajas primero por el huevo batido para que se queden bien empapadas y después por la nata, poner por encima del lado que va sobre la mantequilla, azúcar para que se vaya caramelizando, cuando tengamos que darle la vuelta, poner azúcar por el lado que falta y dejar que se hagan por ese lado también, es mejor no poner el fuego fuerte porque el azúcar se quemaría y debe quedar dorado, no quemado.
Las podemos servir solas o acompañadas de manzanas asadas, mermelada.....
16 comentarios:
hola SEfaaaaaaaaaaaa me ha gustado mucho la receta y el nombre :) la nata tiene que dar una cremosidad bueniiisima (si pillara esta receta nuestra amiga de canal cocina la cochina chupadedos..jajajajaja)
No conocía esta receta, la foto recuerda a las torrijas, pero seguro que el sabor es diferente y también muy rico.
Besos.
Una idea fantástica para aprovechar el pan¡¡¡
Genial te han quedado, alguna vez había escuchado hablar de este pan perdido, aunque no lo he probado, besos.
Pues al ver la foto me parecian torrigas!! pero bueno se parcen un poco,la verdad es que se ven ideales,tomo nota de la receta...Bess
Tienen muy buena pinta, parecen más ligeras que nuestras torrijas, tomo nota.
Besicos.
No conocia ésta receta, pero me parece muy rica y además de aprovechamiento, genial me llevo la receta.
Besitosss.
Un pan perdido estupendo, no conocia la receta y tiene que estar riquisima, en el Mercadona de aqui he preguntado por el pan de torrijas y no lo conocen, a las islas no traen muchas cosas.
Besitos guapa
No conocia esta receta, pero no me voy a quedar sin probarla.
Muy bueno Sefa. Perdida me tiene ese pan a mi. Es un verdadero manjar. Me llevo dos para desayunar mañana.
Un besico
Sefa a simpel vista nos engaña cria ver torrijas, pero la manera de hacerlas me gusta muchisimo, tomo nota , besos
Sefa a simpel vista nos engaña cria ver torrijas, pero la manera de hacerlas me gusta muchisimo, tomo nota , besos
Ay dios mio Sefa, que rico tiene que estar esto, pero lo que debe engordar jajaja. Porque me gustarán tanto estas cosas? Besitos
Buuuuuuuuuuf si lo se no vengo babeando me tienes me voy pipitando antes de caer en la tentacion seguro estan de muerte relentaaaaa.
Bicos mil pesiosa.
Me recuerda a las tostadas francesas que hacía mi abuela, ¡qué ricas son!.
A ver si me animo a hacerlas.
Un besote.
Son una especie de torrijas a la francesa. ¿No?.
Desde luego buena pinta si que tienen.
No caerían ni pizca de mal para el desayuno.
Besicos.
Publicar un comentario