Aqui llega mi tercera receta para el Mañoso, ya sabeis que esta primavera tenemos a Laura como anfitriona y a Jose como tutor, los ingredientes, las masas aragonesas, el ternasco y el aceite de oliva virgen y con este ingrediente es mi receta.
He preparado un bizcocho que he sacado de un libro dedicado al AOVE de nuestra tierra, de él he cocinado varias recetas, una de ellas el helado de aceite que resulta muy rico, lo mismo que la receta de hoy, la pena son las fotos, solo puedo usar una, ya no me ha quedado después de merendar y llevarse mis nietos el resto.
Me ha sido imposible como podéis suponer, hacer mas fotos, estaba muy rico, espero que a vosotros también os guste.
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Ingredientes
200 ml de AOVE Sierra del Moncayo
375 de harina
250 de azúcar
2 huevos gordos
200 ml de leche
30 g. de levadura en polvo
1 limón
sal
Modo de hacerlo
1º/ Pelar el limón quitándole la parte blanca, y secar la piel en el microondas, ir poniendo 20/30 segundos hasta que se sequen (repetir si hiciera falta) y triturarla, reservar.
2º/ Mezclar la harina tamizada con la levadura, reservar.
3º/ Untar un molde con aceite
En un bol batir los huevos con una pizca de sal, añadir poco a poco el azúcar y luego el aceite, añadir a esta mezcla la leche, la ralladura del limón y la harina con la
levadura, mezclar hasta formar una mezcla cremosa, con la que llenar la
mitad del molde para que suba.
Precalentar el horno a 200º grados y cuando pongamos el molde, bajarlo a
175/180º grados durante 30/35 minutos.
4º/ Dejar enfriar, desmoldar y cortar.
Os recuerdo que todavía tenéis tiempo de preparar recetas con masas aragonesas, ternasco y AOVE hasta el dia 10 de Mayo
13 comentarios:
Que pintaza tiene!! con el café que me estoy tomando me vendría muy bien un buen trozo...pero ya veo que no te han quedado ni las migas!! No me extraña nada!! Bs.
Un bizcocho bien casero y bien bueno!! Te a quedado con muy buena pinta!!
Un saludo!!
Espero que te haya quedado un trozo bien grande para desayunar eh?
Una pinta estupenda Sefa.
Seguro que está muy rico.
Besos
Tus nietos se habrán puesto las botas con este pedazo bizcocho, me encanta con el sabor del buen aceite de oliva.
Besos.
Ya me llevaba yo un trocico para desayunar mañana......
Gracias por recordarme la fecha límite del Mañoso! Me tengo que dar prisa!!!
Besos,
Olga
Que delicia y que esponjoso te quedó reina.Bsssss y buenas noches.
Estupendo bizcocho, seguro que estaba muy jugoso, qué rico
Un beso
Uummmmmmmmmmm por que no te tengo cerca que si no me tenias en casa a merendar ese bizcoxo tiene que ser una delicatesen babeando me tienes que lo sepas.
Como siempre receta y presentacion son de 20 points ademas de una aportacion fantastica al mañoso.
Bicos mil y feliz finde pesiosa.
Que rico bizcocho y además hecho con un aceite estupendo, seguro que tus nietos no dejaron ni las migas, jejeje.
Besos
http://mirecetario.es
Qué rico Sefa, y qué bien entra con leche fresquita. Gracias por la receta. Un fuerte abrazo y buen fin de semana. @Pepe_Lasala
Hola Sefa. Por el aspecto que tiene en la foto el bizcocho tuvo que haberte salido fabuloso.
Como llego con un poco de retraso ya no te puedo pedir además por lo que has escrito casi ni puedes sacar la foto así que intuyo duró menos que un pastel a la puerta de un colegio. Seguro que quedarían encantados cal saborearlo.
Que tengas un buen fin de semana.
Un abrazo
Tiene un aspecto fabuloso...para repetir!! Un abrazo, Clara.
Sí que tiene que estar buenísimo, ¡me encantan los bizcochos!.
Un beso, guapa.
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