martes, 16 de abril de 2019

PLATO VARIADO

Hoy mas que una receta, es una idea con diferentes preparaciones que tenia en el frigorífico, siempre hiervo mas pasta de la voy a utilizar que guardo en un bol con unas gotas de aove, el pisto lo suelo preparar en la Thermomix y después lo conservo en tarros de cristal de la misma forma que cuando hago mermelada, para diferentes comidas o como acompañamiento de una carne.

Siempre me gusta tener cosas preparadas, pues aunque disfruto cocinando, en muchas ocasiones me viene bien tener preparaciones y poder darme el capricho de salir un rato con alguna amiga o simplemente tener tiempo para otras cosas, espero que os guste y os anime a preparar vuestro
 plato variado como yo lo he llamado.






Ingredientes ( 2 personas)

Tallarines y fideo gordo
1 lata de atún en aceite de oliva
1 diente de ajo
Pisto
2 huevos gordos

Modo de hacerlo

La pasta como ya estaba cocida la he rehogado en una sartén con un hilo de aove en el que he dorado un ajo picado, he añadido la pasta le he dado unas vueltas y he volcado el atún, un par de vueltas
y listo.

El pisto como ya estaba preparado, sólo he tenido que calentarlo a fuego medio mientras se cocían los huevos poché con papel film, una vez preparados colocarlos encima del pisto.

Una manera de comer rico sin muchas complicaciones que espero os haya gustado.

2 comentarios:

foodtravelandwine dijo...

Como me gustan estos platos....caseros y deliciosos!!.....Abrazotes, Marcela

Aromas com Amor dijo...

Delicioso
bjns

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Congelación


Estamos entrando en el tiempo de los platos de cuchara y me refiero a las legumbres, las hemos comido en verano, pero en ensaladas, ahora serán más consistentes y no está de más que tengamos congelados y previamente remojados, unos garbanzos, que en cualquier momento podemos usar, pues es la única legumbre que se tiene que poner con el agua hirviendo, por lo que si se nos ha olvidado el remojo lo tenemos al alcance de la
mano en nuestro congelador.
Con respecto a las alubias, es mejor congelarlas una vez cocidas, solamente con un poco de sal. Descongelar y cocinar al gusto, podemos cocer de una vez más cantidad y guardarlas en porciones para sacar lo que necesitemos, de ésta manera sobre todo para las personas solas no tienen escusas para comerse un plato calentito en invierno con poco trabajo.
Lo mismo podemos hacer con un buen caldo, para tomar un cosomé o ponerles unos fideos para la cena. Si usamos las ollas
rápidas, en
muy poco tiempo y poniéndolo en porciones será un aliado para esas noches frias cuando se vuelve del trabajo.